টেক্সাস তার বারবিকিউ জন্য বিখ্যাত। অন্যান্য রাজ্যে কিছু শক্তিশালী সুস্বাদু ধূমপানকৃত মাংস উৎপন্ন হয়, তবে ধীর-ধূমপানযুক্ত টেক্সাসের ব্রিসকেট বা গরুর মাংসের তুলনাগুলির সাথে তুলনা করা যায় না। মানের মাংস ধীর-ধূমপানযুক্ত টেক্সাসের শৈলীটি প্রায়শই বাইরের মসলাযুক্ত মশাল দিয়ে রান্না করা হয় এবং সাধারণত স্বাদে প্রয়োগ করা যায় এমন একটি তেজী বারবিকিউ সস দিয়ে পরিবেশিত হয়। টেক্সাসের হাজার হাজার বারবিকিউ রেস্টুরেন্ট রয়েছে, ট্রেলারগুলি এবং শহরগুলিতে পাওয়া এক রুমের শ্যাক এবং লোন স্টার স্টেট জুড়ে হাইওয়ে চলাচলগুলি অস্টিনের কাউন্টি লাইনের মতো বড় বারবিকিউ এম্পোরিয়ামগুলিতে 500 জনেরও বেশি লোক বসতে পারে। আপনি এই শিল্পে যোগ দিতে পারেন, কিন্তু আপনাকে একটি পারমিটের জন্য আবেদন করতে হবে।
জনগণকে বারবিকিউ বিক্রি করতে যাচ্ছেন এমন বিভিন্ন রাষ্ট্র এবং স্থানীয় পারমিট এবং লাইসেন্সগুলির তালিকা তৈরি করুন। টেক্সাস ট্যাক্সের খুচরা খাদ্য অপারেশন পারমিট এবং বেশিরভাগ এলাকায় স্থানীয় ব্যবসায় অপারেশন লাইসেন্স প্রাপ্ত করার জন্য টেক্সাস ট্যাক্সট্রোলার অফ পাবলিক অ্যাকাউন্টের সাথে আপনার ব্যবসার ন্যূনতম নিবন্ধীকরণে এটি অন্তর্ভুক্ত হবে।
আপনি যদি আপনার বারবিকিউ ব্যবসায় পরিচালনা করার পরিকল্পনা করেন তবে কাউন্টি কাউন্টি ক্লার্কের সাথে (DBA) নিবন্ধন হিসাবে একটি ব্যবসা করা ফাইলটি ফাইল করুন, যদি না আপনি একটি অংশীদারিত্ব অন্তর্ভুক্ত করেন বা গঠন করেন। একটি ডিবিএ একটি পদ্ধতি যা একটি একমাত্র মালিকানা রাষ্ট্রের সাথে তার ব্যবসার নাম নিবন্ধন করে।
আপনার ব্যবসায় নিবন্ধন করার জন্য টেক্সাস কন্ট্রোলার অফ পাবলিক অ্যাকাউন্টের ওয়েবসাইটে যান যাতে আপনি বিক্রয় কর প্রদান করতে পারেন (সম্পদ দেখুন)। সমস্ত ব্যবসা কম্পট্রোলার অফিসের সাথে নিবন্ধন করতে হবে।
টেক্সাস স্টেট ডিপার্টমেন্ট অফ হেলথ সার্ভিসেসের ওয়েবসাইটে যান যাতে আপনি খুচরা খাদ্য অপারেশন পারমিটের জন্য আবেদনটি পূরণ করতে পারেন (রেফারেন্স দেখুন)। বারবিকিউ রেস্তোরাঁগুলি সহ সরাসরি খুচরা জনসাধারণের ব্যবহারের জন্য খাদ্য প্রস্তুত করে এমন সকল ব্যবসায়ের এই অনুমতিটি অবশ্যই থাকতে হবে।
আপনি স্থানীয় সরকারে বাস করেন কিনা তা দেখার জন্য একটি খুচরা খাদ্য ব্যবসায়ের জন্য অতিরিক্ত লাইসেন্স, পারমিট বা পরিদর্শন প্রয়োজন। অনেক ছোট শহর এবং কাউন্টি স্থানীয় সরকার কেবল রাষ্ট্র স্বাস্থ্য পারমিট গ্রহণ করে, তবে একটি স্থানীয় ব্যবসা পরিচালনা পারমিট প্রয়োজন। টেক্সাসের কিছু বড় পৌরসভার একটি অতিরিক্ত স্থানীয় স্বাস্থ্য পারমিট / পরিদর্শনের পাশাপাশি একটি খুচরা ব্যবসায় অপারেশন পারমিট প্রয়োজন।
পরামর্শ
-
আপনি অভ্যন্তরীণ রাজস্ব পরিষেবা থেকেও একজন নিয়োগকর্তা সনাক্তকরণ নম্বর (EIN) পেতে হবে এবং আপনি যদি কোনও কর্মচারী নিয়োগের পরিকল্পনা করছেন তবে বেকারত্ব বীমা এবং শ্রমিকদের ক্ষতিপূরণ দিতে রাষ্ট্রের সাথে নিবন্ধন করতে হবে।
