কানাডায় আপনার নিজের রেস্টুরেন্ট পরিচালনা করা একটি ফলপ্রসূ এবং লাভজনক উদ্যোগ হতে পারে, তবে এটির চ্যালেঞ্জগুলি ছাড়া নয়। কানাডিয়ান রেস্টুরেন্ট শিল্পের সদস্যদের ফেডারেল কানাডিয়ান সরকার দ্বারা নির্ধারিত বিভিন্ন আইনি প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে। কিভাবে এই নিয়ম মেনে চলতে এবং আপনার নিজস্ব রেস্টুরেন্ট খুলুন শিখুন।
খোলা রেস্টুরেন্ট ধরনের চয়ন করুন। উদাহরণগুলি ছোট কফি শপ বা ক্যাফে থেকে বড় জাতিগত খাবারের রেস্তোরাঁগুলি পর্যন্ত বিস্তৃত। আপনার পছন্দটি আপনার ব্যবসা, আপনার বর্তমান অবস্থান, আপনার আর্থিক অবস্থা এবং বর্তমান বাজারের সম্পৃক্তি চলমান অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করে (উদাহরণস্বরূপ, পাঁচটি কফি শপ সহ আশপাশের একটি কফি শপ খোলার একটি ভাল ধারণা হতে পারে না)।
আপনার রেস্টুরেন্টের জন্য একটি অবস্থান নির্বাচন করুন। আপনি একটি অবস্থান খুঁজে পেতে একটি তৃতীয় পক্ষের পরিসংখ্যান গবেষণা সংস্থা কমিশন করতে পারেন অথবা শহরের চারদিকে তাকানোর পরে আপনার মনে একটি স্পট থাকতে পারে। আপনার কোম্পানির অনন্য চাহিদাগুলি বিবেচনা করুন (যদি আপনি একটি কফি শপ খুলছেন তবে আপনি আপনার সরবরাহের বা শিপিংয়ের পয়েন্টগুলির কাছাকাছি অবস্থিত হতে চান)। এছাড়াও আপনার গ্রাহকরা কোথায় অবস্থিত এবং পরিবেশটি বিবেচনা করুন (উদাহরণস্বরূপ, একটি বুটিক কফি শপ একটি আউটলেট মলের তুলনায় সমৃদ্ধ আশেপাশে ভাল কাজ করতে পারে)।
আপনার প্রাদেশিক সরকার যোগাযোগ করুন (সম্পদ দেখুন)। প্রতিটি কানাডিয়ান প্রদেশে একটি রেস্টুরেন্ট খোলার জন্য যে বিভিন্ন আইন এবং প্রবিধান আছে। ধাপ 2 এ আপনি যে অবস্থানটি চয়ন করেছেন তা সঠিক কিনা তা নিশ্চিত করতে একটি জোনিং মানচিত্রের অনুরোধ করুন; যদি না হয়, অন্য স্পট নির্বাচন করুন এবং পদক্ষেপ 4 অব্যাহত।
একটি পৌর ব্যবসায়িক লাইসেন্স এবং একটি খাদ্য প্রতিষ্ঠার লাইসেন্স অনুরোধ। আপনার পৌর সরকারের যোগাযোগের তথ্য আপনার স্থানীয় টেলিফোন বইয়ের সামনে পাওয়া যায়। আপনি আপনার প্রাদেশিক সরকার (সংস্থান দেখুন) থেকে এই লাইসেন্সগুলির উপযুক্ত ফর্মগুলিও পেতে পারেন। উপযুক্ত যেখানে, আপনি একটি মদ লাইসেন্স পেতে চান।
আপনার প্রাদেশিক সরকার থেকে অতিরিক্ত নিবন্ধন এবং লাইসেন্স প্রাপ্ত করুন। আপনার প্রয়োজনীয় কোনও ফর্ম এবং লাইসেন্সগুলি নির্ধারণ করার জন্য একটি ছোট ব্যবসায়ের অফিসিয়ালের সাথে পরামর্শ করুন, কারণ দেশগুলির কয়েকটি প্রয়োজনীয়তা রয়েছে এবং সমস্ত প্রদেশগুলি তাদের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তার মধ্যে আলাদা। আপনার রেস্তোরাঁটি খোলার আগে আপনাকে যে লাইসেন্সগুলি পেতে হবে তা উদাহরণস্বরূপ ফায়ার সুরক্ষা লাইসেন্সিং, প্রাদেশিক বিক্রয় করের লাইসেন্স এবং শহরের পরিদর্শন অঞ্চলের আপনার রেস্টুরেন্টকে অনুমোদন করার পরিদর্শন অন্তর্ভুক্ত।
রেস্টুরেন্ট এবং খাদ্য পরিষেবা পরিদর্শন কানাডা থেকে অনুমোদনের জন্য আবেদন করুন (সম্পদ দেখুন)। আপনি যখন আবেদন করবেন, তখন আঞ্চলিক স্বাস্থ্য কর্মকর্তা আপনার কানাডিয়ান স্বাস্থ্য প্রবিধানগুলি অনুসরণ করছেন তা নিশ্চিত করতে আপনার রেস্তোরাঁটি পরিদর্শন করবেন।
ধাপ 3 থেকে 6 এ উল্লেখিত ফেডারেল এবং প্রাদেশিক সরকারের উভয় পক্ষ থেকে যথাযথ অনুমোদন পাওয়ার পর আপনার রেস্তোরাঁটি খুলুন।
