ছাড়ের ট্রেলারগুলি বিভিন্ন ধরণের ইভেন্টগুলিতে বিশেষ করে, বিশেষত যেগুলি বাইরে রাখা হয়। বড় উত্সব এবং বার্ষিক ইভেন্টগুলিতে, একটি ছাড় ট্রেলার মালিক হাজার হাজার ডলার উপার্জন করতে পারেন। খাদ্য ট্রেলার মালিকানাধীন অনেকগুলি বসন্ত এবং গ্রীষ্মকালীন ঋতুগুলির সময় তাদের প্রচুর পরিমাণে লাভ করে - এটি একটি খুব লাভজনক ব্যবসা হতে পারে। আপনার খাদ্য ছাড় ট্রেলার ব্যবসায় সফল হয় তা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে কিছু পরিকল্পনা এবং প্রস্তুতি করতে হবে।
একটি বিশেষ্য, বা বিশেষজ্ঞ চয়ন করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি আপনার ছাড় ট্রেলার থেকে তুলো মিছরি, মিছরি আপেল, বার্গার এবং ফ্রাই, তুষার শঙ্কু, গরম কুকুর, ফেনেল কেক, প্রিটজেলস বা নাচগুলি বিক্রি করতে পারেন। কিছু ট্রেলার ব্যবসাগুলি বিভিন্ন ধরণের খাবার বিক্রি করে, কেবল এক বা দুটি আইটেমের উপর মনোযোগ দেওয়ার ফলে আপনি একটি ভাল বিপণন পরিকল্পনা বিকাশ করতে এবং ইভেন্টগুলিতে থাকাকালীন আপনার শ্রোতাদের লক্ষ্য করতে পারবেন।
স্থানীয় ঘটনাগুলি সন্ধানের জন্য যেখানে আপনি কার্নিভ্যাল, বার্ষিক রাস্তার মেলা, flea বাজার, গাড়ি শো বা কার্ট শো হিসাবে বিক্রেতা হতে পারেন। কোনও সরঞ্জাম কেনার আগে অথবা কোনও পারমিট পাওয়ার আগে এটি করা গুরুত্বপূর্ণ - আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে একটি ছাড় ট্রেলার মালিকানা আপনার এলাকায় অর্থনৈতিকভাবে সম্ভব।
বেশিরভাগ ইভেন্টগুলিতে আপনাকে বীমা থাকতে হবে (তারা প্রায়শই একটি ব্রোকারের সুপারিশ করতে পারে) এবং আপনার এলাকার খাদ্য বিক্রেতাদের অবশ্যই সমস্ত পারমিটের জন্য যোগ্যতা অর্জন করতে পারে।
আপনার ছাড় ট্রেলার ব্যবসা নাম এবং আপনার কাউন্টি থেকে একটি DBA (অভিযুক্ত নাম সার্টিফিকেট) পেতে। এটি সাধারণত $ 25 এর চেয়েও কম, তবে খরচটি সেই এলাকার উপর নির্ভর করে যেখানে আপনি আছেন।
আপনার শহর এবং রাজ্যের একটি মোবাইল খাদ্য ব্যবসা চালানোর জন্য প্রয়োজনীয় পারমিট প্রাপ্ত করুন। এটি সাধারণত একটি খাদ্য হ্যান্ডলার পারমিট, খাদ্য পরিচালকের শংসাপত্র, আপনার ছাড়ের ট্রেলার পরিদর্শন, এবং একটি ইভেন্টে সাময়িকভাবে খাদ্য বিক্রি করার অনুমতি দেয়। আপনার ব্যবসায় আইনত কাজ করতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য, ইভেন্টের তারিখের অন্তত ছয় সপ্তাহ আগে আপনার সমস্ত পারমিট থাকতে ভুলবেন না।
আপনার শহরের বা রাষ্ট্রের জন্য প্রয়োজন কিনা তা যাচাই করুন যারা ট্রেলার বিক্রি চালায় তাদের একটি বাণিজ্যিক ড্রাইভার লাইসেন্স রয়েছে। যদিও এটি সমস্ত এলাকায় প্রয়োজন হয় না, তবে এটির প্রয়োজন হলে আপনাকে সময়ের আগে জানতে হবে - আপনি অবিলম্বে বাণিজ্যিক ড্রাইভার লাইসেন্স পেতে পারবেন না এবং একজনও আপনাকে ইভেন্টটি মিস করতে পারে না।
আপনার চাহিদা মিলবে যে একটি খাদ্য ছাড় ট্রেইলার ক্রয় করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি আইসক্রিম বিক্রি করার পরিকল্পনা করেন তবে আপনাকে একটি ফ্রিজার থাকতে হবে। টাকো বা বার্গার বিক্রি করে তাদের ট্রেলারে রান্নার পরিসীমা বা চুলা লাগবে। আপনি নতুন, ব্যবহৃত এবং কাস্টম ট্রেলারগুলির জন্য সন্ধান করতে পারেন - কাস্টম ছাড় ট্রেলারগুলি সবচেয়ে ব্যয়বহুল, নতুনগুলি কাস্টমগুলির চেয়ে কম ব্যয়বহুল এবং ট্রেলারগুলি সাধারণত কমপক্ষে ব্যয়বহুল বিকল্প। ছাড়ের ট্রেলারগুলির দাম $ 8,000 থেকে 30,000 মার্কিন ডলারের বেশি।
রেসিং ট্রেইলার, ভেন্ডিং ট্রাক, ট্রেলার ফ্যাক্টরি, এবং রাসেল রেনেসিগুলি বিভিন্ন ধরণের খাদ্য ট্রেলার বিক্রি করে।
ওরিয়েন্টাল ট্রেডিং, ইন্সটওয়্যার বা প্রিন্ট আপীলের মতো সরবরাহকারীর ন্যাপকিন, প্লেট, ফর্ক এবং কাপের মতো আপনার ট্রেলারের জন্য পাইকারি খাদ্যে আনুষাঙ্গিকগুলি কিনুন। যদি আপনার কাছে অতিরিক্ত টাকা থাকে তবে আপনার কোম্পানির নাম এবং ওয়েবসাইটের ঠিকানা দিয়ে ব্র্যান্ডেড ন্যাপকিনগুলি কিনুন এবং আপনার ছাড়ের ট্রেলার কোম্পানির খ্যাতি এবং ব্র্যান্ড নির্মাণের সময় এটির উপর ফোন নম্বর সহায়ক হতে পারে।
আপনার প্রথম ইভেন্টে সহায়তা করার জন্য পার্ট টাইম সাহায্য বা স্বাধীন ঠিকাদার ভাড়া। আপনি বাস্তবিকভাবে নিজের দ্বারা একটি ইভেন্টে রান্না, পরিবেশন, এবং গ্রাহক সম্পর্ক হ্যান্ডেল করতে পারবেন না। যদি আপনি বিনামূল্যে বা ছাড়ের জন্য সাহায্য করার জন্য পরিবারের সদস্য বা বন্ধু পেতে পারেন, আপনি অর্থ সঞ্চয় করতে সক্ষম হতে পারেন।
