ভোক্তাদের খাদ্য সরবরাহকারী যে কোনও ব্যবসা অবশ্যই ফ্লোরিডা রাষ্ট্রের পাশাপাশি সেই স্থানীয় কাউন্টি বা শহর সরকারগুলির দ্বারা পরিচালিত হওয়া উচিত। রেসিপি ট্রেইলারগুলি তাদের মোবাইল প্রকৃতির কারণে তাদের অতিরিক্ত নিয়ম থাকতে হবে, যার মধ্যে প্রতিটি ট্রেলারের খাদ্য পরিষেবা ব্যবসায়ের নিজস্ব মালিকানা থাকতে হবে। ফ্লোরিডার একটি ছাড় ট্রেলার ব্যবসা খোলার সময়, আপনাকে পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যে আপনি দৃঢ় ব্যবসা পরিকল্পনা শুরু করবেন এবং ট্র্যাক রাখতে এবং বিভিন্ন লাইসেন্স এজেন্সিগুলির নীতিগুলির সাথে সম্মতি বজায় রাখতে সহায়তা করবেন।
একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা লিখুন যা আপনি আপনার ছাড়ের ট্রেলার থেকে কোন ধরণের খাবার সরবরাহ করবেন, আপনি কত ট্রেলারগুলি দিয়ে শুরু করবেন, কোন বিক্রেতাদের আপনি সরবরাহ এবং খাদ্য উপাদানগুলি পাবেন এবং কোথায় আপনি অর্থোপার্জন শুরু করতে চান । আপনার প্ল্যানে অন্তর্ভুক্ত করুন ফ্লোরিডার ভৌগলিক এলাকার একটি মানচিত্র যা আপনি পরিবেশন করবেন এবং আপনার ট্রেলারের সাথে নির্দিষ্ট রুটগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন। আপনার ফ্লোরিডা স্টেট লাইসেন্স / পারমিট ছাড়াও, প্রতিটি কাউন্টি বা শহর যা আপনি পরিচালনা করেন তার জন্য লাইসেন্স / পারমিটগুলিও প্রয়োজন, সেইসাথে একটি ছোট ভৌগোলিক এলাকা দিয়ে শুরু করা এবং পরে সম্প্রসারিত করা ভাল।
আপনার ছাড়ের ট্রেলার ব্যবসায়ের জন্য একটি ক্যাসেসারি সনাক্ত করুন, এবং ক্রয় বা অন্যথায় কমপক্ষে একটি ছাড় ট্রেলার প্রাপ্ত করুন। ফ্লোরিডার মোবাইল খাদ্য পরিষেবাগুলি প্রতিদিন কমপক্ষে একবার তাদের ক্যাসেসারি অবস্থানে ফিরে যেতে এবং কোনও ব্যক্তিগত বাসস্থান কোনও ক্যাসেসারি হিসাবে পরিবেশন করতে পারে না। স্থানীয় রেস্টুরেন্ট, গীর্জা, কমিউনিটি সেন্টার এবং অনুরূপ অবস্থানগুলি জিজ্ঞাসা করুন যদি তারা আপনার ব্যবসায়ের রান্না থেকে আপনার ব্যবসায় পরিচালনা করতে বা নতুন অবস্থান তৈরি করতে আপনাকে স্থান দেয়।
আপনার commissary রান্নাঘর সুবিধা এবং আপনার ছাড় ট্রেলার স্কেল অঙ্কন তৈরি করতে একটি স্থপতি বা নির্মাণ পেশাদার ভাড়া। আপনি নির্ধারিত ক্যাসেসারি অবস্থান এবং উদ্দেশ্যে মোবাইল অবস্থানগুলিতে একটি খাদ্য ব্যবসায় পরিচালনা করতে পারেন তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার স্থানীয় কাউন্টি এবং শহর জোনিং কর্তৃপক্ষের সাথে যোগাযোগ করুন। আপনি আপনার commissary অবস্থানের জন্য একটি বর্জ্য জল ব্যবস্থাপনা / নিষ্পত্তি পারমিট পেতে প্রয়োজন হতে পারে।
ফ্লোরিডা সেক্রেটারী অব স্টেটের সাথে "ডাইনিং বিজনেস এ্যাজ" বা ডিবিএ নাম লিখুন। আপনার স্থানীয় কাউন্টি এবং শহর সরকারগুলির সাথে ব্যবসায়িক লাইসেন্সের জন্য আবেদন করতে এই নামটি ব্যবহার করুন। আপনি প্রয়োজনীয় রাষ্ট্রীয় খাদ্য পারমিটগুলি পাওয়ার না হওয়া পর্যন্ত আপনার ব্যবসার লাইসেন্সগুলির জন্য কেবলমাত্র শর্তাধীন অনুমোদন পেতে পারেন, তবে আপনাকে অবশ্যই প্রমাণ করতে হবে যে আপনি অন্তত স্থানীয় ব্যবসায় লাইসেন্সিং প্রক্রিয়া শুরু করেছেন।
একটি বিক্রয় / ব্যবহার কর পারমিটের জন্য ফ্লোরিডা ডিপার্টমেন্ট অফ রাজস্বের সাথে নিবন্ধন করুন। আপনি যদি কর্মচারী নিয়োগ করবেন তবে আপনাকে অবশ্যই আইআরএসের সাথে নিয়োগকর্তা আইডেন্টিফিকেশন নম্বর বা ইআইএন নিবন্ধন করতে হবে। নিয়োগকর্তা প্রতিরোধ, বেকারত্ব বীমা এবং শ্রমিক ক্ষতিপূরণ ক্ষতিপূরণ প্রদানের জন্য এই নম্বরটি ব্যবহার করুন।
ফ্লোরিডা ডিপার্টমেন্ট অফ বিজনেস অ্যান্ড পেশাগত রেগুলেটেশন অফ হোটেল এবং রেষ্টুরেন্টে প্ল্যান রিভিউ সহ মোবাইল ফুড ডিসপেন্সিং যানবাহন লাইসেন্সের জন্য একটি আবেদন জমা দিন। আপনার আবেদন সহ অবশ্যই ক্যাসেসারি অবস্থানের মালিক / পরিচালক, আপনার সমস্ত প্রয়োজনীয় পারমিটের কপি, আপনার রাজ্য এবং ফেডারেল ট্যাক্স তথ্য এবং আপনার ক্যাসেসারি এবং ছাড় ট্রেলারের স্কেলড অঙ্কনগুলি দ্বারা সম্পন্ন একটি কমিটিারি বিজ্ঞপ্তি হতে হবে।
হোটেল এবং রেস্টুরেন্ট ফ্লোরিডা বিভাগ থেকে একটি পরিদর্শন জন্য প্রস্তুত। পরিদর্শনের সময়, আপনার ক্যাসেসারি সুবিধা এবং ছাড়ের জন্য ছাড়ের ট্রেলারের একটি চাক্ষুষ পরীক্ষা সংঘটিত হবে এবং আপনার রক্ষণাবেক্ষণের ট্রেলার ব্যবসায় পরিচালনা করার জন্য খাদ্য নিরাপত্তা, খাদ্য প্রস্তুতি এবং পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করার জন্য আপনাকে সাক্ষাত্কার দেওয়া হবে। সমাপ্তির পরে, আপনার লাইসেন্স অনুমোদিত হলে আপনাকে লিখিতভাবে বিজ্ঞাপিত করা হবে। যদি অস্বীকার করা হয়, আপনি ঘাটতি সংশোধন এবং পুনরায় আবেদন সম্পর্কে তথ্য পাবেন।
