কিছু শিল্প শ্রমিকদের একটি খাদ্য হ্যান্ডলার এর কার্ড বা পারমিট পেতে প্রয়োজন। এই কার্ডটি ইঙ্গিত দেয় যে খাদ্য সরবরাহকারী বা প্রস্তুতকারী ব্যক্তি তার স্থানীয় বা স্বাস্থ্য বিভাগের প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় স্যানিটেশন এবং নিরাপত্তা মানগুলি মেনে চলতে সচেতন এবং সম্মত। খাদ্য হ্যান্ডলারের কার্ড পাওয়ার জন্য যে সময় লাগে তা বিভিন্ন রকম হতে পারে এবং স্বাস্থ্য বিভাগের প্রয়োজনীয়তার উপর এটি নির্ভর করে।
মোডগুলি
খাদ্য পরিষেবা শিল্পে কাজ করতে চাইলে খাদ্যশস্যের কার্ড পেতে দুইটি মৌলিক পদ্ধতি প্রায়ই ব্যবহৃত হয়। একাধিক সাধারণ পদ্ধতি স্থানীয় ও রাজ্য স্বাস্থ্য বিভাগের মাধ্যমে অবশ্যই একটি কোর্সের জন্য সাইন আপ করতে হয়। এই কোর্স সাধারণত প্রয়োজনীয় পাঠ্যক্রম উপর নির্ভর করে, প্রায় এক বিকেলে নিতে। একটি পারমিট প্রাপ্ত করার অন্য উপায় অনলাইন নির্দেশনা মাধ্যমে। এই কোর্সগুলি একটি সুবিধাজনক সময়ে সম্পন্ন করা যেতে পারে এবং সাধারণত সম্পূর্ণ করতে প্রায় দুই থেকে তিন ঘন্টা সময় লাগে।
ইন ক্লাস পাঠ্যক্রম
ফুড হ্যান্ডলারের ক্লাসের জন্য প্রয়োজনীয় পাঠ্যক্রম খাদ্য স্যানিটেশন সম্পর্কিত স্থানীয় ও রাষ্ট্রীয় আইনগুলির উপর নির্ভর করে, যদিও তারা প্রায়ই অনেকগুলি স্বাস্থ্য স্বাস্থ্য বিভাগগুলির দ্বারা ব্যবহৃত একই সাধারণ নীতিগুলি দ্বারা নির্ধারিত হয়। ক্লাসগুলি সাধারণত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের মতো এবং খাদ্য স্যানিটেশন, খাদ্য হ্যান্ডলারদের ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য, মৌলিক স্যানিটেশন নীতি এবং উপযুক্ত খাদ্য হ্যান্ডলিং অনুশীলন, বিল্ডিং এবং স্যানিটেশন সুবিধা, এবং খাদ্য উত্পাদন নিরাপত্তা মানদণ্ডের ক্ষেত্রে গবেষণা অন্তর্ভুক্ত করে।
অনলাইন কোর্স
অনলাইন কোর্স স্থানীয় এবং রাষ্ট্র স্বাস্থ্য বিভাগ দ্বারা দেওয়া কোর্সের অনুরূপ। এই ভিডিওগুলি স্ট্রিমিং ভিডিও বা স্লাইড শো এবং পাঠ্যের একটি সিরিজের মাধ্যমে অনলাইনে বিতরণ করা হয়। কোর্সওয়ার্কে খাদ্যের বিপত্তি, খাদ্য সংস্থান এবং খাদ্য পরিষেবা শিল্পের শারীরিক বিপত্তি, খাবারের রাসায়নিক এবং জৈবিক দূষণ, ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য এবং খাদ্যের ক্রস দূষণ প্রতিরোধে ব্যক্তি শ্রেণীর মতো একই এলাকার অনেকগুলি এলাকা জুড়ে রয়েছে।
অন্যান্য বিবেচ্য বিষয়
একটি খাদ্য হ্যান্ডলারের পারমিটের প্রায় $ 10 (প্রকাশনার সময়) খরচ হয় তবে অবস্থানের দ্বারা পরিবর্তিত হতে পারে। আপনি যদি আপনার স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগ দ্বারা প্রস্তাবিত একটি কোর্স গ্রহণ করার পরিকল্পনা করেন তবে মনে রাখবেন কিছু স্বাস্থ্য বিভাগের সীমিত ক্ষমতা রয়েছে এবং ক্লাসগুলি পূরণ হলে আবেদনকারীকে ফিরিয়ে দিতে পারে। প্রথম দিকে বা ফোন বা অনলাইন নিবন্ধন আপনি বিলম্ব এড়াতে সাহায্য করতে পারেন। সর্বাধিক খাদ্য হ্যান্ডলিং ক্লাস প্রয়োজনীয় শ্রেণী সমাপ্তির পরে একটি সংক্ষিপ্ত পরীক্ষা প্রয়োজন। এটি প্রক্রিয়াটিতে একটি অতিরিক্ত 30 মিনিটের মধ্যে এক ঘন্টা যোগ করতে পারে। অনলাইন ক্লাস আপনি সমাপ্তির পরে অবিলম্বে আপনার পারমিট মুদ্রণ করার অনুমতি দেয়। স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগের পরিবর্তনের সময় পরিবর্তিত হতে পারে। কিছু মুদ্রণ কার্ড অবিলম্বে এবং অন্যদের মেইল তাদের পাঠান।
