একটি রেস্টুরেন্ট বিল্ডিং লিজিং সীমিত স্টার্ট-আপ নগদ সহ একটি নতুন ব্যবসায়িক মালিক হওয়ার বিকল্প। সম্ভাব্য রেস্টুরেন্ট মালিকদের একটি বিল্ডিং লেজ বিবেচনা করার আগে তাদের হোমওয়ার্ক এবং গবেষণা করা উচিত। বিল্ডিং রেস্টুরেন্ট জন্য একটি লাভজনক এবং পছন্দসই অবস্থান হবে কিনা দেখতে গবেষণা করা উচিত। রেস্টুরেন্টের অপারেটিং বারে এলাকায় এবং বাইরে ট্র্যাফিক প্রবাহ এ অঞ্চলে গ্রাহকদের স্থির প্রবাহ থাকবে কিনা তা ইঙ্গিত দেবে।
আইটেম আপনি প্রয়োজন হবে
-
রেস্টুরেন্ট বিল্ডিং
-
জমিদার
-
রেস্টুরেন্ট লিজ
অনুসন্ধান করুন যে কোনও রেস্টুরেন্টের জন্য পছন্দসই বিল্ডিংটি জোন করা হয়েছে কিনা এবং সেই অবস্থানে রেস্তোরাঁটি খোলার জন্য আপনাকে যা করতে হবে তা অনুমোদন করতে হবে কিনা তা অনুসন্ধান করুন। যদি বিল্ডিংটি রাস্তার ব্যবহারের জন্য জোন করা হয় তবে নিম্নলিখিত পারমিটের প্রয়োজন হতে পারে: বিক্রয় কর, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং বিল্ডিং পারমিট (যদি পুনর্নবীকরণ করা হয়)। কোন পারমিট এবং লাইসেন্সের প্রয়োজন তা নির্ধারণ করার জন্য আপনার এলাকার স্থানীয় ও রাজ্য সরকারের সাথে চেক করতে ভুলবেন না। এই বাজেট শুরু সময় এবং খরচ মধ্যে অনুমতি দেয়।
বাড়িওয়ালার সাথে দেখা করুন এবং প্রস্তাবিত ইজারা একটি কপি পান। বিল্ডিং সম্পর্কে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন, যেমন "কতক্ষণ এটি খালি হয়েছে?", "পূর্ববর্তী ভাড়াটে কেন চলে গেলেন?", এবং "পূর্ববর্তী ভাড়াটেটির কি বিল্ডিংয়ের সমস্যা ছিল?" যদি বাড়িওয়ালা এই প্রশ্নের কোনও উত্তর দিতে চায় না তবে আপনার রেস্টুরেন্টের ব্যবসা শুরু করার জন্য এটি আপনার জন্য জায়গা হতে পারে না।
"ব্যবহার" ক্লজ, "ভাড়া বৃদ্ধি" ধারা, "অপারেটিং চুক্তি", "বীমা" ক্লজ এবং "লিজের মেয়াদ" -এ সাবধানে মনোযোগ দেওয়ার অর্থ প্রদানের পর্যালোচনা করুন। দ্য ওয়ান্ডেল রিপোর্টের পতন 2008 এর ইস্যুতে, ড্যানিয়েল বি মায়ারগুলি "ব্যবহার" এবং "অপারেটিং চুক্তি" ব্যাখ্যা করে। তিনি বলেন যে "ব্যবহার" ধারাগুলি প্রায়শই "যতটা সম্ভব সংকীর্ণ হিসাবে খসড়া" হয় যাতে সম্পত্তিটি শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট উদ্দেশ্যের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। তিনি আরও বলেছেন যে "অপারেটিং ক্লজ" অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে যাতে বাড়িওয়ালা নিশ্চিত করতে পারে যে ব্যবসায় প্রকৃতপক্ষে সম্মতিপ্রাপ্ত সময়ে খোলা থাকবে এবং যদি এটি না হয় তবে বাড়িওয়ালা ব্যবসায়টি পরিচালনা করতে ব্যর্থতার জন্য ভাড়াটে থেকে ফি সংগ্রহ করতে পারে।
বীমাটির জন্য ধারাটি সাধারণত বীমা পরিমাণকে নির্দেশ করে যা ল্যান্ডলর্ডটি ব্যবসার জন্য রেস্তোরাঁর মালিকের প্রয়োজন হবে। "লিজের মেয়াদ" হল এমন ধারা যা লিজ কতটুকু চালানো হবে, পিসির পরিমাণ, এবং আপনি সম্পত্তিটি সাবলেট করতে পারেন কিনা তা নির্দিষ্ট করে।
আপনি যে লিজ পরিবর্তন করতে চান তা কোনও ক্লজের মালিকের সাথে আলোচনা করুন। আপনি যদি লিজের শর্তে কোনও চুক্তিতে আসতে না পারেন তবে এই সময়ে এটর্নি বা ইজারা ব্রোকার আনতে হতে পারে।
পারমিট এবং লাইসেন্স ফি, পুনর্নবীকরণ এবং মেরামত, ভাড়া, ইউটিলিটি, বীমা, সরঞ্জাম এবং কর্মীদের বেতনগুলি প্রতিফলিত করার জন্য ব্যবসা প্রারম্ভিক বাজেট সামঞ্জস্য করুন। বাজেট সংখ্যার এই অবস্থানে আপনি সাশ্রয়ী মূল্যের নিশ্চিত করুন। যদি না হয়, আপনি অন্য অবস্থান খুঁজে পেতে এবং লিজিং প্রক্রিয়া শুরু করতে হবে। যাইহোক, যদি বাজেটযুক্ত সংখ্যাগুলি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং লিজের শর্তগুলি রাজি হয়, তাহলে লিজটিতে স্বাক্ষর করুন, পারমিট পান এবং ব্যবসার জন্য খোলা।
পরামর্শ
-
বাড়িওয়ালা কিছু দিতে "দিতে" ইচ্ছুক না হলে আলোচনা থেকে দূরে থাকুন।
আপনি যদি কোন ইজারা ব্রোকার ব্যবহার করেন তবে আপনাকে এমন কোনও সম্পত্তি নিতে চাপ দেবেন না যা আপনার রেস্টুরেন্টের জন্য উপযুক্ত নয়।
