যদি আপনার খাদ্যের আকাঙ্ক্ষা থাকে এবং একটি খাদ্য সরবরাহের ব্যবসা শুরু করতে চান তবে আপনাকে অনেকগুলি বাস্তবিক কাজ করতে হবে। ঐ জিনিসগুলির মধ্যে একটি আপনার ক্যাটারিং মেনু জন্য একটি মূল্য সিস্টেম উন্নয়নশীল হয়। আপনি কাস্টমাইজড বা নির্দিষ্ট ক্যাটারিং ইভেন্ট বা দলগুলি প্রস্তাব দিলে বড় মূল্যের জন্য প্রতি ব্যক্তি মূল্য বা কাস্টম মূল্যের জন্য নির্দিষ্ট মূল্য সহ, আপনি ব্যবহার করতে পারেন এমন অনেক মূল্য পদ্ধতি রয়েছে। আপনি যখন আপনার মূল্যনির্ধারণ পদ্ধতি নির্ধারণ করছেন, তখন আপনাকে কিছু বিষয় মনে রাখতে হবে।
আপনার ক্যাটারিং কাজ শেষ করার জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম মূল্য গণনা। এতে পরিবহন, ভাড়ার রান্নাঘর বা ইউটিলিটিগুলি খাদ্য গরম করার জন্য উদাহরণস্বরূপ রয়েছে। এই মূল্যটি মনের মধ্যে রাখুন এবং যখনই আপনি চাকরি করতে ভাড়া দেন তখন এটি যোগ করুন।
আপনার সীমা হবে যে অতিথি সংখ্যা সেট করুন। সীমা নীচে আপনি নির্দিষ্ট স্থিতি এবং সীমা উপরে করতে পারেন, আপনি "প্রতি ব্যক্তি" ক্যাটারিং সরবরাহ করতে পারেন।
আপনার ক্যাটারিং মেনুতে পরিবেশিত খাবার এবং খাবারের তালিকা লিখুন। একসঙ্গে খাদ্য সংগ্রহ এবং সমস্ত উপাদান ক্রয় করার জন্য এটি কত খরচ হবে তা লিখুন। আপনি প্রতিটি ক্যাটারিং ইভেন্টের জন্য প্রত্যাশার চেয়ে কমপক্ষে 10 শতাংশ বেশি খাবার তৈরি করতে চান। আপনার প্রয়োজন গণনা যখন যে অতিরিক্ত 10 শতাংশ মনে রাখুন।
আপনার ক্যাটারিং মেনুতে আপনার কোর্সের সংখ্যা পরিকল্পনা করুন। এটি খাদ্য সরবরাহের মেনুর সামগ্রিক মূল্যকে প্রভাবিত করবে কারণ পাঁচটি কোর্স খাবার দুইটি কোর্স খাবারের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল।
আপনি খাদ্য সরবরাহ কাজ সম্পূর্ণ করার জন্য কত অতিরিক্ত শ্রম প্রয়োজন হিসাব করুন। আপনি অতিরিক্ত সাহায্য ভাড়া প্রয়োজন, পাশাপাশি তাদের ক্ষতিপূরণ মনে রাখবেন।
প্রতি ক্যাটারিং অভিজ্ঞতা থেকে আপনি লাভ করতে চান লাভ শতাংশ চিত্র। আপনি আপনার ক্যাটারিং মেনু মুনাফা টান করতে চান এবং আপনি নিজেকে স্বল্প বিক্রয় এবং সস্তা দাম দিতে চান না।
আপনার স্থানীয় এলাকায় আপনার ক্যাটারিং প্রতিযোগিতার গবেষণা। আপনি প্রসঙ্গ বা সবচেয়ে ব্যয়বহুল হতে চান না। আপনি যদি আপনার প্রতিযোগীদের মাঝখানে আপনার মূল্য রাখেন, তবে আপনি আর্থিকভাবে মিশ্রিত হবেন এবং আপনি কাজের জন্য ভাড়া নেওয়ার জন্য কেন লোকেরা আপনাকে ভাড়া দিবেন তার উপর মনোযোগ দিতে পারেন।
