Flea বাজারে, carnivals এবং অন্যান্য বিশেষ ঘটনা দীর্ঘ সময় সময় ফিক্সার, খাদ্য বিক্রেতাদের জনপ্রিয়তা এত বেড়ে গেছে যে আজ আমেরিকানরা শহুরে রাস্তার কোণে তাদের দেখতে অভ্যস্ত। প্রতিক্রিয়ায়, অনেক রাজ্যের উদ্যোক্তাদের খাদ্য বিক্রেতাদের পরিণত হতে সহজ করেছে; তবে, ম্যাসাচুসেটসের কমনওয়েলথ তাদের মধ্যে নেই। প্রয়োজনীয় লাইসেন্স এবং পারমিট প্রদানের সাথে জড়িত পৌর সংস্থার প্রচুর পরিমাণে এই প্রক্রিয়াটি হতাশাজনক। ব্যাপক লেগ কাজ জন্য প্রস্তুত করা হবে।
একটি ব্যবসা পরিকল্পনা লিখুন। এটি এমনকি একমাত্র মালিকদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ম্যাসাচুসেটসগুলির জন্য বিভিন্ন ধরণের লাইসেন্স এবং পারমিটের প্রয়োজন রয়েছে যা আপনি বিক্রি করতে চান এবং কোথায় যাবেন। একটি কাজের ব্যবসায় পরিকল্পনা আপনাকে অনুসরণ করতে প্রয়োজনীয় বৈধতাগুলি সনাক্ত করতে সহায়তা করবে। একটি মিশন বিবৃতি দিয়ে শুরু করুন যা আপনি কেন ব্যবসায়ে থাকেন, আপনার অপারেটিং মান এবং আপনার লক্ষ্যগুলি। আপনার লক্ষ্য বাজার চিহ্নিত করুন এবং মিডিয়া এবং কৌশলগুলি কীভাবে ব্যবহার করবেন তা আপনার ব্যবসায়ের কাছে আনতে এবং আপনার বাজেট বিকাশের জন্য চিহ্নিত করুন। আপনার পরিচিত মাসিক খরচ তালিকাভুক্ত করুন এবং অপ্রত্যাশিত পরিস্থিতিতে অনুমতি জন্য 20 শতাংশ যোগ করুন। আপনি কত মুনাফা প্রয়োজন নির্ধারণ করুন; আপনার অপারেটিং খরচ নির্ধারণ করতে দুটি পরিসংখ্যান যোগ করুন। আপনার বাজেটটি শেষ করার জন্য আপনার খরচগুলি পূরণ করতে আপনার কতগুলি পণ্য বিক্রি করা উচিত তা থেকে এই চিত্রটি বের করুন।
আপনি আপনার খাদ্য কার্ট সনাক্ত হবে যেখানে নির্ধারণ করুন। বেশিরভাগ ম্যাসাচুসেটস শহরগুলি আবাসিক সম্প্রদায়গুলিতে বিক্রেতাদের অনুমতি দেয় না এবং কার্টের পিছনে যাওয়ার জন্য পথচারীদের ট্র্যাফিকের জন্য চার ফুট খোলা জায়গা প্রয়োজন। আপনার খাদ্য কার্ট তিন ফুট প্রশস্ত হলে, আপনি এটি সনাক্ত করার জন্য যে পথচর্চা কমপক্ষে সাত ফুট প্রশস্ত হতে হবে। সাবধানে চয়ন করুন। ম্যাসাচুসেটস রেস্তোরাঁ হিসাবে খাদ্য carts দেখায়, তাই আপনার অবস্থান স্থায়ী হতে হবে।
আপনার কার্ট যেখানে অবস্থিত হবে সেখান থেকে একটি DBA ("ব্যবসা হিসাবে কাজ করা" বা কল্পনাপ্রসূত নাম) পান। আপনার ব্যবসার একমাত্র মালিকানা বা কর্পোরেশন হিসাবে গঠন করা হয় কিনা তা প্রয়োজন। লিমিটেড অংশীদারিত্ব এবং কর্পোরেশনের সকল রূপ অবশ্যই কমনওয়েলথের সচিবের সাথে নিবন্ধন করতে হবে।
সব প্রয়োজনীয় পারমিট এবং লাইসেন্স জন্য আবেদন করুন। ম্যাসাচুসেটস এই সহজ না। আপনাকে অনেক পৌর সংস্থার পরিদর্শন করতে হবে। স্থানীয় সংস্থা বিক্রেতাদের তত্ত্বাবধান করে তা নির্ধারণ করুন। শহর প্রতিনিধিকে জিজ্ঞাসা করুন যা আপনাকে আপনার DBA ফাইল করতে সহায়তা করে। বস্টন, পাবলিক কাজ শাসক সংস্থা; যাইহোক, আপনাকে অবশ্যই ফায়ার ডিপার্টমেন্ট থেকে আপনার প্রোপেন লাইসেন্স, ইন্সপেকশন সার্ভিসেস ডিপার্টমেন্টের স্বাস্থ্য বিভাগ থেকে আপনার স্বাস্থ্য পরিদর্শন এবং মানসচ্যুটস ডিভিশনের বিভাগ থেকে আপনার পেললারের লাইসেন্সটি অবশ্যই প্রাপ্ত করতে হবে। এছাড়াও আপনাকে ট্যাক্স পারমিটগুলি, পাশাপাশি শ্রমিকের ক্ষতিপূরণ, বেকারত্ব এবং ব্যবসায়িক সংস্থানগুলি আপনার সরঞ্জামগুলি সুরক্ষিত করতে হবে।
আপনার বিক্রেতার কার্টটি শহরের সাথে আপনার অনুমোদিত স্থানটিতে পার্ক করুন এবং আপনার স্বাস্থ্য পরিদর্শনের জন্য প্রস্তুত হন। নিশ্চিত করুন যে আপনার খাদ্য এবং সরবরাহ সঠিকভাবে সংরক্ষিত আছে এবং সমস্ত যন্ত্রপাতি ভাল কাজের ক্রম। তারা পূর্ণ হয় তা নিশ্চিত করার জন্য জল এবং propane ট্যাংক চেক করুন। এই জটিল প্রক্রিয়াটি এখন সম্পূর্ণ হয়ে গেছে এবং আপনি স্বাস্থ্য বিক্রেতার পাশাপাশি আপনার পারমিট গ্রহণ করার জন্য ব্যবসায়ের জন্য উন্মুক্ত হয়ে উঠতে প্রস্তুত খাদ্য বিক্রেতাদের পরিণত হয়েছেন।
