কিভাবে একটি আইস ক্রিম কার্ট তৈরি করতে

আইস ক্রিম ক্রিমগুলি বসন্ত এবং গ্রীষ্মের মাসগুলিতে বিশেষ করে ছোট শিশুদের সাথে অত্যন্ত জনপ্রিয়। অনেকেই বছরের সেরাতম সময়কালে আইসক্রিম উদ্যোক্তাদের হয়ে তাদের বার্ষিক আয় সম্পূরক করতে পছন্দ করেন। সৌভাগ্যবশত, এই লাভজনক গ্রীষ্মের ব্যবসাটি ভাঙার জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলি খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন নয়। সব পরে, একটি আইসক্রিম কার্ট মূলত চাকার একটি freezer হয়। প্রাক নির্মিত গর্ত পাওয়া যায়, কিন্তু তারা বেশ ব্যয়বহুল হতে পারে। এই গাইডটি আপনাকে আইসক্রিম ভেন্ডিংয়ের ব্যবসার মধ্যে বিরতির সবচেয়ে লাভজনক উপায় দেখাবে।

আইটেম আপনি প্রয়োজন হবে

• পোর্টেবল ফ্রিজার ইউনিট

• ফ্রিজার পরিবহনের পদ্ধতি (যেমন একটি পুল-ওয়াগন বা একটি পিকআপ ট্রাক)

• পাওয়ার আউটলেট সঙ্গে গ্যারেজ

• আইসক্রিম

• শুষ্ক বরফ

• গ্লাভস

• থার্মোমিটার

• বাদামী কাগজ ব্যাগ

• টাকার বাক্স

• প্রাপ্তি বই

• পরিবর্তন

• উপযুক্ত লাইসেন্স / পারমিট

• পিচবোর্ড

• মার্কার বা পোস্টার পেইন্ট

নির্দেশনা

আপনার ওয়াগন বা পিকআপ ট্রাক বিছানা মধ্যে ফ্রীজার ইউনিট রাখুন।

একটি আদর্শ প্রাচীর আউটলেট মধ্যে প্লাগ দ্বারা আপনার ফ্রীজার ইউনিট চার্জ। সর্বাধিক পোর্টেবল ফ্রিজারগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে এমন একটি প্রাথমিক চার্জ প্রয়োজন, কারণ তারা পূর্বে চার্জ আসে না। আপনি যদি কোন ট্রাক ফ্রিজার ব্যবহার করেন তবে আপনার গ্যারেজের ওয়াল আউটলেটগুলি নিশ্চিত করুন। আপনি যদি কোনও অ্যাপার্টমেন্টে থাকেন বা আউটলেটের সাথে গ্যারেজ না পান তবে একটি ওয়াগন-ভিত্তিক ফ্রিজারটি আরও ভাল পছন্দ হতে পারে, কারণ এটি ছোট এবং বাড়ির বা বাড়ির ভিতরে চার্জ করা যেতে পারে।

শুষ্ক বরফ একটি ব্লক নিন এবং একটি বাদামী কাগজ ব্যাগ ভিতরে এটি রাখুন। আপনি এটি করার সময় আপনি গ্লাভস পরেন নিশ্চিত করুন, শুষ্ক বরফ যোগাযোগের ত্বক নিশ্চিহ্ন করা হবে। একবার শুকনো বরফ ব্যাগের মধ্যে থাকলে, ফ্রিজারের ভিতরে রাখুন। প্রতিটি ঘনফুট ফিজারের স্থানটির জন্য 2.5 থেকে 3 পাউন্ড বরফ থাকা উচিত (উদাঃ, একটি 18-ঘন-ফুট ফ্রিজার = শুষ্ক বরফের 45 থেকে 54-পাউন্ড ব্লক)। ফ্রাইজারের মেয়াদ শেষ হওয়ার পরেও শুষ্ক বরফ আপনার আইসক্রিমকে ঠান্ডা রাখে, যা আপনাকে আরও বেশি সময় ধরে থাকার এবং আপনার মুনাফা বাড়ানোর অনুমতি দেয়।

আপনার কার্টের জন্য একটি চিহ্ন তৈরি করতে পিচবোর্ড এবং মার্কার / পোস্টার পেইন্ট ব্যবহার করুন। আপনার সমস্ত আইটেমের জন্য মূল্য তালিকাভুক্ত করুন এবং আপনার কার্টের জন্য আকর্ষণীয় নাম দিয়ে আসুন যাতে লোকেরা আপনাকে মনে রাখে।

ফ্রীজারে আপনার আইসক্রিম লোড করুন, এবং নিশ্চিত করুন যে প্রতি আইটেম মূল্য সাইন উপর প্রতিনিধিত্ব করা হয়।

আপনার আইসক্রিম কার্ট খুঁজে নিন এবং বিক্রয় শুরু। সারা দিন ধরে, আপনার আইসক্রীম যথেষ্ট ঠান্ডা কিনা তা নিশ্চিত করতে আপনার ফ্রিজার তাপমাত্রাটি থার্মোমিটারের সাথে নিরীক্ষণ করুন। আইসক্রিমের জন্য আদর্শ স্টোরেজ তাপমাত্রা 0 থেকে 5 ডিগ্রী শূন্য (ফারেনহাইট) -এর নিচে, তাই নিশ্চিত করুন যে ফ্রিজার তাপমাত্রা এই অঞ্চলে থাকে। এছাড়াও, সর্বদা আপনার সাথে একটি রশিদ বই পরিবর্তনের সাথে নগদ বাক্স বহন করতে ভুলবেন না। নগদ বাক্সে আপনি আপনার উপার্জন সঞ্চয় করতে এবং পরিবর্তন দিতে পারবেন, যখন রসিদ বই আপনাকে সামগ্রীর জন্য তৈরি প্রতিটি ক্রয়ের ট্র্যাক রাখতে দেয়।

পরামর্শ

• স্থানীয় আইন নিয়ে পরীক্ষা করুন এবং আপনার নতুন আইসক্রিম ভেন্ডিং ব্যবসাটি রাষ্ট্রের সাথে নিবন্ধন করার জন্য কোন পদক্ষেপগুলি নেওয়া উচিত তা যাচাই করুন। আপনি যেখানে থাকেন তার উপর নির্ভর করে আপনাকে আপনার আইসক্রিম কার্টের নামটি রাষ্ট্রের সাথে নিবন্ধন করতে হবে এবং / অথবা উপযুক্ত লাইসেন্স এবং পারমিটগুলি অর্জন করতে হবে। আপনি বিক্রি শুরু করার আগে এটি করুন, অথবা আপনি আপনার বাড়ির রাষ্ট্রের উপর নির্ভর করে কোনও ধরণের আইনি সমস্যাতে বয়ে যেতে পারেন।আপনার ফ্রিজার পূর্ণ হলে আপনার শুকনো বরফ আর স্থায়ী হবে, তাই আপনি যখন বিক্রি করেন তখন পুরানো সংবাদপত্রের crumpled আপ বল দিয়ে খালি স্থান পূরণ করার চেষ্টা করুন (একবার আইসক্রিম চলে গেছে)।

  আপনি যখন আপনার ফ্রিজার ঢাকনাটি খুলেন, তখন কয়েক সেকেন্ডের জন্য দাঁড়ান এবং শুষ্ক বরফের বাষ্পগুলি প্রবাহিত হতে দিন। এই ভাবে, আপনি কোনও শ্বাস নিতে পারবেন না। আপনার ফ্রিজারটি খুলতে আপনার গ্রাহকদের কাছে দাঁড়াতে বলুন। আপনার গ্রাহক এটি দেখতে পাবে এমন একটি সাইন স্থাপন করার জন্য এটিও একটি ভাল ধারণা। আপনি আপনার আইসক্রিম কার্ট জন্য একটি ভাল অবস্থান নির্বাচন করে সবচেয়ে অর্থ উপার্জন করবে। একটি পার্ক, নগর বর্গক্ষেত্র বা অন্য পথচারী এলাকায় সাধারণত বিক্রি করা ভাল জায়গা। আপনার আইসক্রিম নির্বাচনে বিভিন্নতা ব্যবহার করার চেষ্টা করুন, যাতে আপনি সর্বাধিক গ্রাহকদের আকর্ষণ করেন। কোন পণ্য বিক্রি হয় তা নজর রাখুন যাতে আপনি সেই অনুসারে আপনার জায় সংশোধন করতে পারেন।

সতর্কতা

আপনি খাদ্য বিক্রি শুরু করার আগে সমস্ত স্থানীয় আইন প্রয়োগকারী কর্মকর্তাদের সঙ্গে চেক করুন। কিছু বিচারব্যবস্থা রাস্তার বিক্রেতাদের জন্য একটি লাইসেন্স প্রয়োজন হতে পারে।

আপনি যদি একজন পুলিশ অফিসারের কাছ থেকে এলাকা ছেড়ে চলে যেতে বলেন, তর্ক করবেন না বা আপনি জরিমানা (বা খারাপ) দিয়ে শেষ করতে পারেন। শুষ্ক বরফ হ্যান্ডলিং যখন অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা। কখনও কখনও, কোন পরিস্থিতিতে, আপনি আপনার বেয়ার হাত দিয়ে শুষ্ক বরফ স্পর্শ করা উচিত। শুষ্ক বরফ বাষ্প শ্বাস না।