ছিদ্রযুক্ত উপাদানগুলি বা অনিরাপদ রান্নার অভ্যাসগুলির (যেমন আন্ডারকুং, অশুচি হাত বা নোংরা পাত্রে) মাধ্যমে প্রস্তুত খাবার স্বাস্থ্যের ঝুঁকি। খাদ্য পরিষেবা সংস্থা, যেমন ক্যাটারার্স, আইনিভাবে ব্যবসা করতে লাইসেন্স করা আবশ্যক। মেরিল্যান্ডে, ক্যাটারারদের একটি খাদ্য পরিষেবা সুবিধা লাইসেন্স প্রাপ্ত করা আবশ্যক। লাইসেন্স প্রাপ্ত করার জন্য, ক্যাটারারকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে তার সুবিধা এবং খাদ্য প্রস্তুতি পদ্ধতি মেরিল্যান্ডের খাদ্য পরিষেবা প্রবিধানগুলিকে মেনে চলছে।
মেইলল্যান্ড রেগুলেশনস কোডার (COMAR) এর শিরোনাম 10, অধ্যায় 15 এর বিধানগুলি পর্যালোচনা করুন যা খাদ্য এবং খাদ্য পরিষেবাগুলির সুবিধাগুলির সাথে মোকাবিলা করে। আপনার রান্নাঘর এবং খাদ্য প্রস্তুতি কৌশলগুলি অবশ্যই এই কোডের প্রযোজ্য অংশগুলি (যেমন 10.15.03.23, বিল্ডিংয়ের পরিচ্ছন্নতা সম্পর্কিত আচরণ) মেনে চলতে হবে।
আপনার ব্যবসার যেখানে কাউন্টি স্বাস্থ্য বিভাগের সাথে যোগাযোগ করুন। কাউন্টি দ্বারা যোগাযোগ সংখ্যা একটি তালিকা জন্য সম্পদ দেখুন।
স্বাস্থ্য বিভাগের সঙ্গে একটি পরিদর্শন সময়সূচী। একটি খাদ্য সেবা সুবিধা লাইসেন্স আবেদন ফর্ম জন্য জিজ্ঞাসা করুন। ক্লার্ক আপনি সঠিক ফর্ম পেতে সাহায্য করতে পারেন।
পরিদর্শন পাস। আপনার ব্যবসা খাদ্য পরিষেবা সুবিধা প্রবিধানের সাথে সম্মতি দিলে, আপনাকে আইনীভাবে মেরিল্যান্ডে খাদ্য সরবরাহকারী হিসাবে খাদ্য সরবরাহ করার লাইসেন্স দেওয়া হবে।
