হোটেল একাউন্টিং পদ্ধতিগুলি আতিথেয়তা শিল্পে দৃঢ় আর্থিক বিবৃতিগুলি প্রণয়ন করে যা প্রবিধান এবং অ্যাকাউন্টিং নীতিগুলি মেনে চলতে সহায়তা করে। এই প্রবিধানগুলি আন্তর্জাতিক আর্থিক প্রতিবেদন মান (আইএফআরএস) এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সাধারণত অ্যাকাউন্টিং নীতিগুলি (GAAP) গ্রহণ করে। তারা সিকিউরিটিজ অ্যান্ড এক্সচেঞ্জ কমিশন (এসইসি) এবং পাবলিক কোম্পানি অ্যাকাউন্টিং ওভারসাইট বোর্ড (পিসিএওবি) এর সাথে সম্পর্কিত।
রাজস্ব এবং ব্যয় স্বীকৃতি
এসইসি এবং পিসিএওবি আইনগুলি একটি আতিথেয়তা সংস্থাকে রাজস্ব এবং ব্যয় স্বীকৃতি (রেকর্ডিং) সিস্টেমগুলিতে পর্যাপ্ত এবং কার্যকরী নিয়ন্ত্রণ স্থাপন করতে চায়। রাজস্ব পরিষেবাগুলি বা ভাড়া ভাড়া প্রদান করে একটি হোটেল উৎপন্ন আয়। রাজস্ব আইটেম উদাহরণ গেস্ট রিজার্ভেশন ফি এবং রুম চার্জ অন্তর্ভুক্ত। একটি হোটেল একাউন্টেন্ট তার পরিমাণ বৃদ্ধি একটি রাজস্ব অ্যাকাউন্ট ক্রেডিট এবং তিনি অ্যাকাউন্ট ভারসাম্য কমাতে এটি debits। একটি ব্যয় একটি খরচ বা ক্ষতি যে একটি হোটেল সেবা প্রদান বা ভাড়া ভাড়া incurs। খরচ বেতন, খাদ্য এবং পানীয় এবং ইউটিলিটি খরচ হতে পারে। একটি হোটেল বুককিপার তার পরিমাণ বাড়ানোর জন্য একটি ব্যয় অ্যাকাউন্ট ডেবিট করে এবং সেটি অ্যাকাউন্টের ভারসাম্য কমাতে এটি ক্রেডিট করে। একটি আতিথেয়তা সংস্থা লাভ এবং ক্ষতির তার বিবৃতিতে আয় এবং খরচ রিপোর্ট।
সম্পদ এবং দায়বদ্ধতা রেকর্ডিং
একটি হোটেল পরিচালকের সম্পদ এবং দায় রেকর্ডিং সিস্টেমে পর্যাপ্ত নির্দেশাবলী বাস্তবায়ন করতে হবে কারণ সম্পদ এবং দায় আইটেমগুলি কোম্পানির আর্থিক দৃঢ়তা নির্দেশ করে। এই আইটেমগুলি একটি ফার্মের কার্যকরী মূলধন বা স্বল্পমেয়াদী নগদ প্রাপ্যতা প্রতিফলিত করে (কাজ মূলধন বর্তমান সম্পদের বিয়োগ বর্তমান দায়গুলির সমান)। একটি সম্পদ এমন একটি সম্পদ যা একটি হোটেলের মালিকানাধীন, যেমন নগদ এবং উদ্ভাবনী (স্বল্পমেয়াদী সম্পদ) বা রিয়েল এস্টেট এবং মেশিন (দীর্ঘমেয়াদী সম্পদ)। দায়বদ্ধতা এমন একটি ঋণ যা হ'ল হোটেলটি যখন পরিশোধযোগ্য হয় বা আর্থিক প্রতিশ্রুতিটি সময়মত সম্মত হয় তবে তা অবশ্যই পরিশোধ করা উচিত। একটি স্বল্পমেয়াদী দায় এমন একটি ঋণ যা একটি আতিথেয়তা সংস্থাকে এক বছরের বা তার কম সময়ের মধ্যে পরিশোধ করতে হবে, আর একটি দীর্ঘমেয়াদী ঋণ এক বছরের পরে হয়। একটি হোটেল বুককিপার তার পরিমাণ বাড়ানোর জন্য একটি সম্পদ অ্যাকাউন্ট ডেবিট করে এবং সেটি অ্যাকাউন্টের ভারসাম্য কমাতে এটি ক্রেডিট করে। বিপরীত একটি দায় অ্যাকাউন্টের জন্য সত্য। একটি হোটেল তার ব্যালেন্স শীট সম্পদ এবং দায় রিপোর্ট।
অর্থনৈতিক বিবরণ
ইউএস জিএএইচপি এবং আইএফআরএস এবং এসইসি এবং পিসিএওবি বিধিগুলির মতো অ্যাকাউন্টিং প্রবিধান এবং পদ্ধতির জন্য, প্রতিমাস বা বছরের শেষে "ন্যায্য" প্রতিবেদন এবং আর্থিক বিবৃতি সম্পূর্ণ করার জন্য একটি আতিথেয়তা সংস্থা প্রয়োজন। হোটেল অ্যাকাউন্টিং পরিভাষাতে, "ন্যায্য" অর্থ সঠিক বা উদ্দেশ্যপূর্ণ। আর্থিক প্রতিবেদনগুলির একটি সম্পূর্ণ সেটের মধ্যে একটি ব্যালেন্স শীট (অন্যথায় আর্থিক অবস্থানের বিবৃতি হিসাবে পরিচিত), মুনাফা এবং ক্ষতির বিবৃতি (অর্থপ্রদান ও আয় বা আয় বিবৃতি), নগদ প্রবাহের বিবৃতি এবং ইক্যুইটি বিবৃতি (এছাড়াও বজায় রাখা উপার্জনের বিবৃতি হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে))।
