গ্রাহকরা তাদের প্রিয় ওয়াইন বারে ফ্রান্স, চিলি এবং দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ায় ছোট স্থানীয় ওয়াইনার বা দূর-দূরবর্তী মদ থেকে স্যাম্পলিং ওয়াইন পছন্দ করে, জ্যাজ লাইভ এবং স্যাপুলিং অ্যাপাইটিজারগুলি শোনে। একটি ওয়াইন বার খোলার সময় ফলপ্রসূ এবং লাভজনক হতে পারে, সত্য যে এই ধরনের ব্যবসা খোলার সস্তা নয়। অবস্থানের পরিবর্তনের কারণে এবং আপনি ডাউন-হোম বা উচ্চতর উদ্যোগের জন্য যাচ্ছেন কিনা তা নিয়ে ওয়াইন বারটি খোলার সুনির্দিষ্ট ব্যয়টি নামকরণ করা কঠিন। তবে এটি একটি ওয়াইন বার খুলতে কতটা খরচ করে তা বোঝার জন্য আপনাকে একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা করতে সহায়তা করতে পারে।
সাধারণ খরচ
একটি টাচ অফ বিজনেস অনুসারে, $ 100,000 শুরু করতে একটি ওয়াইন বার খোলার জন্য খরচগুলি প্রত্যাশা করুন। Forbes.com দ্বারা বর্ণিত হিসাবে রেস্টুরেন্ট উপাদানের সঙ্গে upscale ওয়াইন বার শুরু করতে প্রায় 450,000 ডলার খরচ হতে পারে। সামগ্রিক খরচগুলি যেমন সরঞ্জাম কেনা, প্রাথমিক তালিকা এবং প্রথম ছয় মাস (অন্তত) মাসে মাসিক ভাড়া প্রদান করে তেমনি যখন মদ বারটি আয় উত্পন্ন করবে এমন সম্ভাবনা নেই।
পারমিট এবং লাইসেন্সিং
একটি অ্যালকোহল লাইসেন্স প্রাপ্তির উচ্চ ব্যয় দেওয়া, পারমিট এবং লাইসেন্সিং উপর কয়েক হাজার ডলার ব্যয় করার আশা করি। সৌভাগ্যক্রমে ওয়াইন বার, বিয়ার-ও-ওয়াইন পারমিটগুলি এলকোহল পারমিটগুলির চেয়েও বেশি সস্তা এবং আরও সহজে আসে। তবে আপনি যদি আপনার ওয়াইন বিশেষত্ব সহ নোংরা martinis এবং স্কচ হাইবল পরিবেশন করার পরিকল্পনা করছেন, আপনার মদের লাইসেন্সের খরচ বাড়বে। লিজ এবং লাইসেন্সিং সংক্রান্ত প্রয়োজনীয়তাগুলি যদি কোনো অ্যাটর্নির সহায়তার প্রয়োজন হয়, তবে এটি আরও কয়েক হাজার ডলার খরচ করতে পারে।
অবস্থান
আপনার অবস্থান একটি ওয়াইন বার খোলার একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হয়ে ওঠে, কেননা গ্রাহকরা তাদের ওয়াইনগুলি শুকানোর সময় একটি আকর্ষণীয় পরিবেশে সময় ব্যয় করতে চান। ভাড়া "$ নিউইয়র্ক গাইড" দ্বারা বর্ণনা অনুযায়ী, $ 3,600 বা তার বেশি খরচ হতে পারে।
জায়
জায় খরচ প্রতি মাসে $ 35,000 পৌঁছাতে পারে; আপনি ব্যয়বহুল বা আমদানি ওয়াইন বহন করা হয় তাহলে আরো অর্থ প্রদান করার পরিকল্পনা। মনে রাখবেন যে যদিও আপনি উচ্চ-প্রোফাইল ওয়াইনগুলির জন্য আরো অর্থ প্রদান করতে পারেন (এবং আরো চার্জ) তবে মার্ক-আপ কম হতে পারে কারণ গ্রাহকরা সুপরিচিত ব্রান্ডের জন্য চলমান হার সম্পর্কে আরও বেশি পরিচিত। কম সুপরিচিত ব্র্যান্ডগুলি আরো বোতল বা বোতল দ্বারা বিক্রয়ের জন্য চিহ্নিত করা যেতে পারে।
উপকরণ
কিছু ওয়াইন বার মালিক ২011 সালে আউটডোর সেলিং এবং স্টোর সাইনেজের জন্য একটি শামুকের জন্য কমপক্ষে $ 5,000 খরচ করতে পারে। আপনি আরো কিছু উচ্চমানের জন্য যাচ্ছেন তবে ওয়াইন র্যাক প্রদর্শনের খরচ $ 3,600 হতে পারে। Forbes.com এর মতে, বার স্টুলগুলির দাম $ 100 থেকে 300 ডলারে হতে পারে। "নিউইয়র্ক গাইডস" দ্বারা বর্ণিত হিসাবে, রেজিস্ট্রার, বিন্দু-বিক্রয় সরঞ্জাম এবং অ্যাকাউন্টিং সফটওয়্যারটি প্রায় 11,800 ডলার খরচ করতে পারে। আপনি যদি কম্পিউটারের সাথে আরামদায়ক হন তবে স্ব-ইনস্টলেশনের মাধ্যমে অর্থ সংরক্ষণ করুন। ওয়াইন বার এবং রেস্টুরেন্টগুলির সাথে জড়িত উচ্চ নগদ ভলিউমের কারণে, একটি নিরাপত্তা ব্যবস্থা বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। এই প্রায় $ 2,000 খরচ হতে পারে। আপনি যদি ব্যয়বহুল ওয়াইনগুলি ক্রয় এবং সংরক্ষণ করেন তবে এটি আনুমানিক 18,000 ডলারেরও বেশি দামে বায়ুমণ্ডল এবং আপনার অবস্থানের একটি এলাকাকে উপযুক্ত জায় সংগ্রহের জন্য সজ্জিত করতে পারে।
এমপ্লয়িজ
মদ বারগুলি দিনের ও রাতে খোলা হতে পারে, যা সমস্ত স্টাফিংয়ের একমাত্র প্রয়োজনগুলির যত্ন নিতে কঠিন করে তোলে। কর্মচারী ভাড়া খরচ যোগ করে, বিশেষ করে যদি আপনি স্বাস্থ্য বীমা সুবিধা বা অতিরিক্ত সময় পরিশোধ করা হয়। নিয়োগ কর্মীদের সঙ্গে যুক্ত প্রয়োজনীয় ট্যাক্স দিতে পরিকল্পনা। "নিউ ইয়র্ক গাইডস" দ্বারা বর্ণিত স্টাফিং প্রতি মাসে $ 7,000 খরচ হতে পারে।
