খাদ্যদ্রব্য রান্না করলে স্বাভাবিকভাবেই আপনার কাছে আসে, একটি খাদ্য সরবরাহের ব্যবসা শুরু করা একটি জীবনযাপন করার জন্য একটি ফলপ্রসূ উপায় হতে পারে। টেনেসিতে, একটি ক্যাটারিং ক্যাটারিং শুরু করার জন্য শহর, রাজ্য এবং কাউন্টি পর্যায়ে লাইসেন্স এবং পারমিট পেতে হবে। জেনারেল এনভায়রনমেন্টাল হেলথের টেনেসি বিভাগ রাষ্ট্রীয় পর্যায়ে লাইসেন্সের প্রয়োজনীয়তা নিয়ন্ত্রণ করে। আপনি যে শহরে কাজ করতে চান সে শহরে আপনার স্থানীয় স্বাস্থ্য সংস্থার সাথে যোগাযোগ করা উচিত।
ব্যবসা লাইসেন্স
খাদ্য-নির্দিষ্ট লাইসেন্সের জন্য আবেদন করার আগে আপনাকে সাধারণ সাধারণ ব্যবসায় লাইসেন্স এবং পারমিটগুলি পেতে হবে। ব্যবসার নাম পেতে, রাজ্য ট্যাক্স আইডি এবং বেকারত্ব বীমা নম্বর পেতে (টেনেসি রেফারেন্স) পেতে টেনেসি ওয়ান স্টপ বিজনেস রিসোর্সটি ব্যবহার করুন। উপযুক্ত ব্যবসা লাইসেন্স পেতে আপনার কাউন্টি ক্লার্কের অফিসের সাথে যোগাযোগ করুন। অতিরিক্ত ব্যবসা লাইসেন্স বা পারমিট প্রয়োজন কিনা তা দেখতে টেনেসিতে আপনার নির্দিষ্ট শহরটির সাথে অনুসন্ধান করুন।
রাজ্য খাদ্য প্রস্তুতি লাইসেন্স
জেনারেল এনভায়রনমেন্টাল হেলথের টেনেসি বিভাগ রাষ্ট্রীয় পর্যায়ে লাইসেন্স প্রদানের জন্য দায়ী। খাদ্য সরবরাহ ব্যবসা এবং অন্যান্য খাদ্য প্রতিষ্ঠান শাসনকারী সরকারী সেট অফিস বিভাগের ওয়েবসাইটে উপলব্ধ (সম্পদ দেখুন)। আপনার খাবার প্রস্তুতির সুবিধা কীভাবে তৈরি করা হয় এবং কিভাবে খাদ্য পরিচালনা করা হয় তার জন্য কঠোর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। লাইসেন্স প্রাপ্তির প্রক্রিয়াটি হোম-ভিত্তিক ক্যাটারিং ব্যবসায় এবং বাণিজ্যিক সুবিধা উভয়ের জন্য একই। আপনার খাদ্য সরবরাহের সুবিধার জন্য একটি পরিদর্শন প্রতিবেদন অনুরোধ করার পাশাপাশি এর বিধি সম্পর্কিত তথ্য প্রাপ্তির জন্য বিভাগের সাথে যোগাযোগ করুন।
কাউন্টি লাইসেন্স
আপনি যে কাউন্টি স্বাস্থ্য বিভাগে যাচ্ছেন সেখান থেকে আপনাকে খাদ্য প্রস্তুতি লাইসেন্স পেতে হবে। টেনেসি ডিপার্টমেন্ট অফ হেলথের ওয়েবসাইটটিতে কাউন্টি অফিসগুলির সম্পূর্ণ তালিকা রয়েছে (সম্পদ দেখুন)। যথাযথ অফিসে আপনাকে আপনার ক্যাটারিং ব্যবসায়ের তথ্যের সাথে লাইসেন্স ফর্ম জমা দিতে হবে এবং একটি পরিদর্শন অনুরোধ করতে হবে। একজন পরিদর্শক আপনার সুবিধা নিয়ে আসবে এবং খাদ্য সুরক্ষা, সরঞ্জাম স্যানিটেশন, প্লাম্বিং, হাত ধোয়ার সুবিধা এবং আবর্জনা নিষ্পত্তি হিসাবে আইটেমগুলি পর্যালোচনা করবেন। টেনেসি বিভাগের নক্সভিলে খাদ্যের পরিদর্শন পরিদর্শন ফর্মের নমুনাটি তার ওয়েবসাইটে পাওয়া যাবে (রেফারেন্স দেখুন)।
শহরের লাইসেন্স
আপনার খাদ্য সরবরাহের ব্যবসার জন্য শহরের লাইসেন্সের প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে আপনি কোন শহরে কাজ করতে চান। উদাহরণস্বরূপ, ন্যাশভিলে আপনাকে মেট্রো জনস্বাস্থ্য বিভাগের খাদ্য বিভাগের শহর থেকে নিজের পরিদর্শন জমা দিতে হবে। এটি সঠিক নিয়মগুলি নির্ধারণ করতে আপনার শহরের স্বাস্থ্য বিভাগের সাথে যোগাযোগ করুন।
