বাড়িতে বিক্রয়ের জন্য উত্পাদন খাদ্য একটি ছোট ব্যবসা পরিচালনা করার জন্য একটি কম খরচে উপায় সঙ্গে পেশাদারী শেফ এবং রান্নার উত্সাহী উপলব্ধ করা হয়। সাধারণভাবে বলতে গেলে, আপনার ব্যবসার সেট-আপ প্রয়োজনগুলির মধ্যে কেবল একটি স্টোভ, রেফ্রিজারেটর, খাদ্য সংগ্রহস্থল সুবিধা এবং রান্নার পাত্র অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। গৃহ্য খাবারের জন্য সম্ভাব্য খুচরা দোকানগুলি কৃষকদের বাজার, মুদি দোকান এবং অনলাইন ক্যাটালগ অন্তর্ভুক্ত। আপনি লাইসেন্স প্রয়োজন এবং গৃহীত খাবার বিক্রি করার জন্য আপনাকে কোন লাইসেন্সগুলি আপনার রাষ্ট্রের এবং স্থানীয় আঞ্চলিক খাদ্যের হ্যান্ডলিং আইনগুলির উপর নির্ভর করে।
আপনার অধিক্ষেত্রের হোম ভিত্তিক খাদ্য পরিষেবা উত্পাদন নিয়ম পড়ুন। আপনি বিভিন্ন স্থানে যেমন নিয়মাবলী খুঁজে পেতে পারেন, যা আপনার রাজ্য এবং স্থানীয় সরকারগুলির জনস্বাস্থ্য, কৃষি, করের, ব্যবসায় লাইসেন্সিং বা জোনিং ওয়েবসাইটগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। যদিও বেশিরভাগ রাজ্যে বাণিজ্যিক খাদ্য উত্পাদন বাণিজ্যিক বানিজ্যের সুবিধাগুলির জন্য প্রয়োজন হয় তবে কিছু রাজ্য গ্রামীণ ভিত্তিক উদ্যোক্তাদের জন্য ব্যতিক্রম এবং খাদ্য উত্পাদন ব্যবসার অপারেটিং সরবরাহ করে যা সীমিত আয় উপার্জন করে।
আপনার খাদ্য উত্পাদন রান্নাঘর সেট আপ। আপনার জনস্বাস্থ্য বিভাগ থেকে সংগৃহীত তথ্যের ভিত্তিতে আপনার খাদ্য উত্পাদন সুবিধা সংগঠিত করুন। পৃথক রান্নাঘর কাউন্টার কিনুন এবং স্টোভ বা রেফ্রিজারেটরের অতিরিক্ত সরঞ্জাম কিনুন এবং আইনের দ্বারা প্রয়োজন হলে তিনটি ডিম্বপ্রসর সিঙ্কের মতো স্যানিটেশন সরঞ্জামগুলি ইনস্টল করুন। আপনার বাড়ির ভিত্তিযুক্ত খাদ্য উৎপাদন সুবিধাটির জন্য আপনাকে সম্পূর্ণ পৃথক রান্নাঘর সেট আপ করতে হতে পারে, এমনকি এটি আপনার বাড়ির প্রাঙ্গনে থাকলেও।
একটি পরিদর্শন জন্য জনস্বাস্থ্য বিভাগের সাথে যোগাযোগ করুন। স্বাস্থ্য পরিদর্শক খাদ্য উৎপাদন জন্য সুবিধা ফিটনেস নির্ধারণ করতে আপনার রান্নাঘর পরিদর্শন। প্রাথমিক পরিদর্শনের পরে স্বাস্থ্য পরিদর্শক আপনার রান্নাঘরটি পাস করেন বা আপনাকে এটি মান পর্যন্ত আনতে প্রয়োজনীয় আইটেমগুলির একটি তালিকা দেয়। আপনি একটি শংসাপত্র পাবেন যা আপনি পোস্ট করতে পারেন এবং বিক্রেতা অ্যাপ্লিকেশনগুলির সাথে কৃষকদের বাজার পরিচালকদের এবং খুচরা দোকানে সরবরাহ করতে পারেন। আপনার অধিকারক্ষেত্রের উপর নির্ভর করে আপনাকে খাদ্য-হ্যান্ডলারের কোর্সও নিতে হবে।
প্রয়োজনীয় হিসাবে অন্যান্য আঞ্চলিক ব্যবসা লাইসেন্স জন্য আবেদন করুন। আপনি আপনার ব্যবসা নিবন্ধন এবং বার্ষিক ভিত্তিতে আপনি কত পণ্য উত্পাদন এবং বিক্রি উপর নির্ভর করে, একটি resale লাইসেন্স আবেদন করতে হতে পারে। কিছু ব্যবসা যদি আপনার ব্যবসায়ের লাইসেন্স থাকে তবেই কেবল আপনার কাছ থেকে কেনার কথা বিবেচনা করতে পারে। উপরন্তু, "উদ্যোক্তা" ম্যাগাজিন রিপোর্ট করে যে একটি পুনরুদ্ধারের লাইসেন্স থাকা আপনাকে উত্পাদন পণ্যগুলি পাইকারি সরবরাহ করতে এবং আপনার গ্রাহকদের কর দিতে দেয়, যা আপনার ব্যবসার বৃদ্ধির সাথে আপনার নীচের লাইনটিকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
পরামর্শ
-
খাদ্য বিক্রি এমন কিছু ঝুঁকি নিয়ে আসে যা কখনও কখনও আপনার নিয়ন্ত্রণের বাইরে, যেমন উপাদান ক্ষয়ক্ষতি। আপনি নিজের কোম্পানীর কাছ থেকে ব্যবসা দায় বীমা কিনতে পারেন যা আপনার অটো বা হোমমাইনারের বীমা নীতিটি আঘাত করে এবং আপনার ব্যবসায়কে আঘাত দাবী থেকে রক্ষা করার জন্য সরবরাহ করে।
