একটি ফীডলট একটি পশু খাওয়ানোর অপারেশন যা কারখানা চাষে ব্যবহৃত হয় যা বধির জন্য পশু তৈরির জন্য প্রস্তুত। Feedlots সব প্রচলিত উত্থাপিত গরুর মাংস এবং সবচেয়ে জৈব এবং স্বাভাবিকভাবে উত্থাপিত গরুর মাংস সরবরাহ। তারা 1960 এবং 1970 এর দশকে হাজির হয়। বড় feedlots ঘন ঘন পশু খাওয়ানো অপারেশন (CAFOs) হয়। প্রতি 30 শতাংশে ফিডলট প্রতি 1000 পাউন্ডেরও বেশি গবাদি পশু রয়েছে; কিছু 100,000 পর্যন্ত ধারণ করে। যেমন বড় স্কেল ranching পরিবেশগত প্রভাব মহান।
Feedlot উপকারিতা
ফিডলট উত্পাদিত মাংস মার্কিন ভোক্তা চাহিদা পূরণ করে, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি বিভাগের (USDA) বার্ষিক গড় 60 গবাদি পশু গমের বার্ষিক প্রতিবেদন দেয়। সব গবাদি পশু ঘাস খেতে শুরু করলে, 75% খাদ্যশস্যের মধ্যে পরিপক্ক, বিশেষভাবে প্রণয়ন করা, শস্য-ভিত্তিক খাদ্য। গবাদি পশু প্রায় 650 পাউন্ডের ওজন করলে, গবাদি পশুগুলি খাদ্যদ্রব্য ও অন্যান্য শস্যের খাদ্য গ্রহণের জন্য একটি খাদ্যশস্য পাঠানো হয়। চূড়ান্ত কয়েক মাস সময় পশুটি 400 পাউন্ড লাভ করতে পারে। ইউএসডিএ প্রধান, সর্বোচ্চ গ্রেড, আরো মার্বেল এবং গন্ধ আছে, আরো নমনীয় এবং feedlots মধ্যে নিখুঁত উত্পাদিত হতে পারে। ইউএন ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার অর্গানাইজেশনের মতে, বিশ্বের 60% গবাদি পশু চারণভূমি পদ্ধতির আওতায় আনে যা বিশ্বব্যাপী গরুর উৎপাদন মাত্র 9 শতাংশ সরবরাহ করে। Feedlots অনেক বেশি দক্ষ।
পরিবেশগত ঝুঁকি
যুক্তরাষ্ট্রে চিন্তিত বিজ্ঞানীরা অনুমান করে যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় 70 শতাংশ অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার কারখানার খামারগুলিতে প্রাণীদের জন্য। অ্যান্টিবায়োটিকগুলি ঘনিষ্ঠভাবে সীমিত প্রাণীগুলিতে সংক্রমণ প্রতিরোধ করে এবং তাদের বৃদ্ধি বাড়ায়, কিন্তু ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধী স্ট্রেনগুলির আকারে মানুষের পক্ষে ঝুঁকি সৃষ্টি করে। অ্যান্টিবায়োটিক বিকল্প বিকল্প প্রসারিত স্যানিটেশন এবং পরীক্ষার পদ্ধতি অন্তর্ভুক্ত। Feedlot গবাদি পশু fecal ব্যাপার এবং ব্যাকটেরিয়া আচ্ছাদিত করা যেতে পারে। যাইহোক, একটি কানসাস স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষণায় ই। কোলির ক্ষেত্রে জৈব, স্বাভাবিকভাবে উত্থাপিত গরুর মাংস এবং ফীডলট উত্থাপিত গরুর মাংসের কোন পার্থক্য পাওয়া যায় নি। এছাড়াও, পশু হত্যা করা হয়, মাংস ক্লোরিন সঙ্গে পরিষ্কার করা হয়; হ্যামবার্গার জন্য, শুষ্ক বরফ মিশ্রিত করা হয়।
সরকার প্রবিধান
সর্বাধিক feedlots সরকার অনুমতি এবং উত্পাদিত বর্জ্য মোকাবেলা করার পরিকল্পনা প্রয়োজন। সার নাইট্রোজেন এবং ফসফরাস রয়েছে; সঠিকভাবে পরিচালিত না হলে, তারা কাছাকাছি জলের দেহ দূষিত করতে পারে। নাগরিক গোষ্ঠীগুলি পরিবেশ সুরক্ষা সংস্থার (ইপিএ) মতো নিয়ন্ত্রক সংস্থার পানির গুণগত মান নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছে। ২003 সালে, ইপিএ CAFOs এর জন্য অনুমতি প্রদানের প্রয়োজনীয়তা এবং নিষ্ক্রিয় সীমাবদ্ধতাগুলি সংশোধন করে, এই প্রবিধানগুলি প্রতি বছর 56 মিলিয়ন পাউন্ড ফসফরাস এবং 110 মিলিয়ন পাউন্ড নাইট্রোজেন প্রতিরোধ করতে বাধা দেয়। ইপিএর জন্য ন্যাশনাল পলিউশন ডিসচার্জ এলিমেন্ট সিস্টেম পারমিট এবং পুষ্টির ব্যবস্থাপনা পরিকল্পনা থাকা উচিত।
ঝুঁকি প্রশমন
শিল্প-ক্ষতিগ্রস্ত পশু উৎপাদনের সুবিধাগুলি রক্ষা করার জন্য কম খরচের পদক্ষেপ গ্রহণ করা যেতে পারে। এগুলির মধ্যে সংস্কার ফিড, ঢালযুক্ত ফিড স্টল ডিজাইন, জীবাণু পর্যবেক্ষণ করা এবং শক্তি তৈরির জন্য সার ব্যবহার করা। কানাডা এবং অস্ট্রেলিয়ায় দেশগুলি তাদের ফিডলট সিস্টেমগুলি উদ্ভাবন করেছে। একটি মার্কিন অর্থনৈতিক গবেষণা পরিষেবা নির্বাহী বলছে যে গবাদি পশু শিল্পের বৃদ্ধি ও সংহতকরণটি আসলেই স্থায়িত্ব লাভ করেছে কারণ বড় অপারেটরগুলি সারের ভলিউম এবং অন্যান্য পরিবেশগত বিপদগুলি মোকাবেলা করতে পারে।
