অনেক রেস্টুরেন্ট মালিক জানেন যে একটি অশুচি রান্নাঘর তাদের খ্যাতি এবং এমনকি তাদের ব্যবসা খরচ করতে পারে। এমনকি সন্দেহজনক খাদ্য বিষাক্ততার এক ক্ষেত্রেও খারাপ পর্যালোচনা এবং কম গ্রাহক হতে পারে। এমন কোনও সমস্যা প্রতিরোধ করতে, কিছু রেস্টুরেন্ট, বেকারি এবং ক্যাটারার বাণিজ্যিক রান্নাঘর ক্লীনার্স ভাড়া করে।
এই চাহিদা মেটাতে একটি বাণিজ্যিক পরিচ্ছন্নতার ব্যবসা শুরু করা লাভজনক হতে পারে। যাইহোক, শুরু করার আগে এই কোম্পানিগুলি যে স্টার্টআপ খরচ, সম্ভাব্য আয়, প্রয়োজনীয় দক্ষতা এবং নিয়মিত ব্যয়গুলি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ।
আপনার স্টার্টআপ খরচ গণনা
একটি প্রারম্ভিক খরচ যে সব ধরণের ছোট ব্যবসা অন্তর্ভুক্ত করা হচ্ছে। এই ফি একটি আইনি ব্যবসা হয়ে paperwork ফাইলিং খরচ কভার। আপনি যদি আপনার কোম্পানীকে লিমিটেড দায়বদ্ধতা কর্পোরেশন বানানোর সিদ্ধান্ত নেন, তবে আপনি এই প্রক্রিয়াটি 100 ডলার থেকে 500 ডলারে কোথাও খরচ করতে পারবেন। একমাত্র মালিকানাধীন জন্য, ফি সাধারণত $ 100 এর নীচে।
অন্তর্নিহিত খরচ অন্যান্য লাইসেন্স ফি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। আপনার কী প্রয়োজন তা নির্ধারণ করতে আপনার রাষ্ট্রের নিয়মাবলীগুলি পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি অনলাইন আইনজীবীর সাথে যাওয়ার পরিবর্তে আপনার জন্য কোনও আইনজীবী নিয়োগ করতে থাকেন তবে আপনি অ্যাটর্নি থেকে প্রতি ঘন্টায় ফি দিতে পারেন।
আইনি দায় এবং মুনাফা হ্রাস থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য, আপনাকে ব্যবসায়িক বীমাও প্রয়োজন। আপনি চয়ন deductible এবং কভারেজ উপর নির্ভর করে, প্রিমিয়াম $ 500 এবং প্রতি হাজার হাজার বছরের মধ্যে হতে পারে। একটি পরিকল্পনা নির্বাচন করার আগে কয়েক দালাল থেকে উদ্ধৃতি পেতে ভুলবেন না।
কোন বাণিজ্যিক রান্নাঘর পরিষ্কার করার আগে আপনার সঠিক সরঞ্জাম থাকতে হবে। আপনার প্রয়োজনীয় সামগ্রীর উপর নির্ভর করে আপনি যে পরিষেবাগুলি সরবরাহ করেন তার উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি মৌলিক দৈনিক পরিষেবার জন্য ছোট সরঞ্জাম যেমন রেগ, এমপস এবং একটি ভ্যাকুয়াম প্রয়োজন। যাইহোক, একটি মাসিক গভীর বুদ্ধি মত জিনিস পরিষ্কার পরিষ্কার হতে পারে আপনি একটি পাওয়ার ওয়াশার প্রয়োজন।
আপনি সামনে আপনার সরঞ্জাম জন্য অর্থ প্রদান করতে পারেন, যা আপনার সামগ্রিক খরচ কমাতে হবে। তবে, এটি আপনার স্টার্টআপ খরচ কয়েক হাজার ডলার যোগ করার অর্থ হতে পারে। পরিবর্তে, আপনি একটি বিক্রেতা যা ক্রেডিট একটি লাইন প্রসারিত করতে পারেন। এই প্রক্রিয়াটি আপনাকে কয়েক মাস কাজ করতে এবং সরঞ্জামের জন্য অর্থ প্রদান করতে পারে।
অবশেষে, আপনার স্টার্টআপ খরচ একটি বিপণন বাজেট অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। খুব কম সময়ে, আপনাকে একটি ওয়েবসাইট সেট আপ করতে হবে। আপনি নিজে নিজে নিজে সমাধানটি চয়ন করতে পারেন অথবা একটি কাস্টম সাইট ডিজাইন করতে একজন বিশেষজ্ঞকে দিতে পারেন। একটি ডিজাইনার নিয়োগের আরো ব্যয়বহুল সামনে হতে হবে, কিন্তু এটি আপনাকে একটি ভাল ওয়েবসাইট দিতে পারে। আপনার বিপণন বাজেট কিছু স্থানীয় বিজ্ঞাপন অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। রেস্টুরেন্ট ম্যানেজারদের সাথে কথা বলার জন্য দরজায় যাওয়ার পরিকল্পনা থাকলেও আপনার ব্যবসার কার্ড বা ফ্লায়ারগুলি দরকার। একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ বিপণন পরিকল্পনা আপনি গ্রাহকদের দিন এক শুরু করার নিশ্চিত করতে সাহায্য করতে পারেন।
বাণিজ্যিক রান্নাঘর পরিষ্কারের মূল্য নির্ধারণ করুন
আপনি শুরু করতে পারার আগে, আপনি কোন পরিষেবাগুলি অফার করেন এবং আপনার মূল্যনির্ধারণের কাঠামো নির্ধারণ করেন। আপনি দৈনিক, সাপ্তাহিক, মাসিক বা এক সময় পরিস্কার করা হবে? এই সেবা প্রতিটি বিভিন্ন উপাদান আছে।
উদাহরণস্বরূপ, বাণিজ্যিক রান্নাঘরে সাধারণত ওভেন, গভীর ফ্রাইয়ার, মেঝে নিষ্কাশন, বিরোধী ক্লান্তি ম্যাট এবং প্রতি সপ্তাহে হাঁটার-ইনগুলি পরিষ্কার করতে হবে। একটি সাপ্তাহিক সেবা অন্যান্য অন্যান্য সরঞ্জাম একটি মৌলিক পরিচ্ছন্নতার অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। যাইহোক, এক বন্ধ পরিষেবা রেস্টুরেন্ট এর প্রতিটি অংশ গভীর cleanses হতে পারে। আপনি এই পরিষেবাগুলির মধ্যে একাধিক অফারও চয়ন করতে পারেন।
পরবর্তী, আপনি আপনার মূল্য কাঠামো গঠন করবে তা নির্ধারণ করুন। কিছু রেস্টুরেন্ট পরিস্কার সেবা ঘন্টা দ্বারা চার্জ। সাধারণত, এই হার প্রতি ঘন্টায় $ 50 থেকে $ 150 হবে। মাত্র দুই বা তিনটি ক্লিনারের ছোট কর্মীরা প্রতি ঘন্টায় 50 ডলার চার্জ করে কারণ প্রতিটি কাজ শেষ করার জন্য বড় দলগুলির চেয়ে বেশি ঘন্টা সময় লাগে।
অন্যান্য ক্লিনার প্রতি বর্গ ফুট চার্জ বা প্রতিটি কাজের জন্য ব্যক্তিগতকৃত উদ্ধৃতি দিতে। আপনি যদি এই পাথগুলির মধ্যে কোনটি চয়ন করেন তবে প্রতিটি কাজের জন্য কত ঘন্টা সময় লাগবে তা মনে করতে ভুলবেন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার ক্রু 100 বর্গ ফুট পরিষ্কার করার জন্য এক ঘন্টা সময় নেয়, তবে বর্গফুট প্রতি কমপক্ষে $ 2 চার্জ করতে ভুলবেন না।
দক্ষতা এবং কর্মীদের পান
কোনও কোম্পানির মুখোমুখি হওয়া সবচেয়ে জটিল ব্যয়গুলির মধ্যে একটি শ্রম। আপনি যদি আপনার পরিস্কার কর্মীদের অংশ হিসাবে কাজ করার পরিকল্পনা করেন তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনি সমস্ত শ্রমের খরচগুলি পরিষ্কার করেছেন। আপনি কাজের জন্য সঠিক দক্ষতা অর্জন করতে চলমান শিক্ষায় কিছু সময় এবং অর্থ বিনিয়োগ করতে চাইতে পারেন।
অধিকন্তু, বেশিরভাগ পরিস্কার পরিষেবা একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘরে একাধিক ব্যক্তি পাঠায়। আপনি ভাড়া না ব্যাপার কোন ব্যাপার, আপনি অন্তত আপনার এলাকায় জন্য সর্বনিম্ন মজুরি দিতে নিশ্চিত করা উচিত। যদিও ফেডারেল ন্যূনতম প্রতি ঘন্টায় মাত্র 7.25 ডলার, কিছু বিচার বিভাগের কর্মচারীদের উচ্চ মজুরি প্রয়োজন। যাইহোক, উচ্চ ঘনঘন বেতন আরো অভিজ্ঞ ক্লিনার আকর্ষণ করতে পারেন। এই কর্মীদের কম প্রশিক্ষণ প্রয়োজন, ভাল সঞ্চালন এবং নতুন পরিষ্কার পেশাদার তুলনায় সুখী ক্লায়েন্ট হতে পারে। অবশ্যই, সন্তুষ্ট গ্রাহকরা আপনার ব্যবসার জন্য সমালোচনামূলক, সুতরাং অতিরিক্ত বেতন বিনিয়োগ মূল্য ভাল হতে পারে।
ঠিক কত টাকা দিতে হবে তা নির্ধারণ করতে, আপনি আপনার এলাকায় তুলনামূলক কাজগুলির জন্য অনুসন্ধান করতে পারেন। পরিষ্কার অনুসন্ধান পেশাদার পাশাপাশি আপনার অনুসন্ধান রান্না করুন। যখন আপনি এই কর্মীদের কাছাকাছি ঘিরে দেখেন, তখন আপনি প্রতিযোগিতামূলক হওয়ার জন্য কী দিতে হবে তা নির্ধারণ করতে পারেন। গড়, জানুটোরিয়াল কর্মীরা প্রতি ঘন্টায় $ 12.00 করে।
অন্যান্য মাসিক ব্যয় যোগ করুন
একটি পরিষ্কার ব্যবসার ব্যয় অধিকাংশ স্টার্ট আপ খরচ হয়। যাইহোক, আপনি কয়েক মাসিক পেমেন্ট জন্য বাজেট প্রয়োজন হবে। শ্রমের পাশাপাশি, প্রতি মাসে পুনঃস্থাপন করার জন্য সাবানগুলির খরচ বিবেচনা করুন। আপনি বাণিজ্যিক প্রদানকারীর কাছ থেকে এগুলি পেতে পারেন, যা আপনার স্থানীয় মুদি দোকানের চেয়ে উল্লেখযোগ্য সস্তা।
পাশাপাশি আপনার পরিবহন খরচ বিবেচনা করুন, বিশেষ করে যদি আপনি একটি কোম্পানির গাড়ির ব্যবহার করবেন। গ্যাস, টোল, যানবাহন রক্ষণাবেক্ষণ এবং অবচয় পরিবহন মধ্যে সব উপাদান। আপনি বিবেচনা চলমান বিপণন খরচ থাকতে পারে। আপনি লিজ বা ক্রেডিট এটি কিনতে যদি সরঞ্জাম উপর মাসিক পেমেন্ট জন্য একটি তহবিল সেট করতে ভুলবেন না। অন্যথায়, আপনি নতুন মেশিনের জন্য সঞ্চয় বা কিছু ভুল হলে মেরামতের জন্য প্রতি মাসে কিছু টাকা সরিয়ে রাখতে বিবেচনা করতে পারেন।
আপনার কোম্পানির সম্ভাব্য আয় গণনা
এই সমস্ত বিষয়গুলি মনে রেখে, আপনি নির্ধারণ করতে পারেন যে আপনার রেস্টুরেন্ট পরিস্কার পরিষেবাদিগুলি কতটা আনতে পারে। আপনার প্রতি ঘন্টায় হার বাড়ানোর জন্য আপনি প্রতি মাসে কত ঘন্টা কাজ করতে চান তার সংখ্যা বাড়ান। আপনি আপনার ব্যবসায় নির্মাণ হিসাবে এটি কয়েক মাসের মধ্যে কয়েক ঘন্টা হতে পারে। এই মনের সাথে, প্রথম 12 মাসে প্রতিটি জন্য গণনা করা এবং একসাথে এই যোগ করুন। তারপরে আপনার প্রথম বছরের মোট আয় সম্পর্কে একটি অনুমান করা উচিত।
পরবর্তী, শ্রম সহ আপনার মাসিক খরচ যোগ করুন, এবং 1২ দ্বারা এটি বৃদ্ধি করুন। আপনার মোট স্টার্টআপ খরচ এবং আপনার পূর্ববর্তী মোটে কোনও বার্ষিক ফি যোগ করুন। এটি আপনার আনুমানিক বার্ষিক ব্যয়। অবশেষে, আপনি আপনার আনুমানিক প্রথম বছরের মোট আয় থেকে আপনার আনুমানিক বার্ষিক ব্যয়টি সরিয়ে ফেলতে পারেন। মোট আপনি প্রথম বছরে ব্যবসা থেকে বাড়ি নিতে পারেন কি একটি আনুমানিক হবে। আপনি ভবিষ্যতে কয়েক বছর ধরে এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করতে পারেন। তবে প্রারম্ভিক খরচ আউট, তবে। আপনি আরো গ্রাহকদের আনতে এবং আরো ক্লিনার নিয়োগের সহ সম্ভাব্য বৃদ্ধির জন্য অ্যাকাউন্ট করতে চাইতে পারেন।
একটি পরিষ্কার ব্যবসা লাভজনক করার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপায় চুক্তি সঙ্গে পুনরাবৃত্ত গ্রাহকদের আছে। যেমন ঠিকাদার চুক্তি স্বাক্ষর রেস্টুরেন্ট রেস্টুরেন্ট ম্যানেজার, আপনি এই গ্রাহকদের জন্য সামান্য ডিসকাউন্ট অফার করতে পারে। এছাড়াও আপনি নতুন গ্রাহকদের সাথে ডিল নিয়ে আসতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, রেস্টুরেন্টগুলি অন্য কোম্পানির সুইচ করতে সহায়তা করার জন্য আপনি প্রথম পরিচ্ছন্নতার থেকে 20 শতাংশ অফার করতে পারেন। আপনি সাপ্তাহিক সেবার জন্য সাইন আপ করার সময় এছাড়াও মাসিক গভীর পরিচ্ছন্নতা বন্ধ 10 শতাংশ অফার করতে পারেন।
যদিও এই পুলিশগুলি গ্রাহকদের আনতে এবং আপনার ব্যবসায়কে স্থিতিশীল রাখতে সহায়তা করতে পারে, তবে আপনাকে ছাড় থেকে নেওয়া ক্ষতিগুলিতে ফ্যাক্টর করতে হবে। যদি আপনার ক্লায়েন্টদের প্রথম পরিষ্কারের জন্য 20 শতাংশের চুক্তিটি উপভোগ করে তবে আপনার প্রথম মাসের আয়টি আপনার অনুমানের চেয়ে ২0 শতাংশ কম হতে পারে।