একটি ক্যাটারিং ক্যাটারিং শুরু করার সময় একটি খাদ্য সরবরাহ লাইসেন্স প্রাপ্তির একটি প্রয়োজন। একটি খাদ্য সরবরাহ লাইসেন্স থাকার নির্দেশ করে যে আপনি আপনার রাষ্ট্রের নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করছেন এবং আপনি নিরাপদে এবং সঠিকভাবে খাদ্য প্রস্তুত এবং প্রস্তুত করছেন এমন গ্রাহকদের নিশ্চিত করে।
প্রয়োজন
মিনিয়াপলিস এনভায়রনমেন্টাল হেলথ অ্যান্ড ফুড সেফটি অনুসারে, "খাদ্য সরবরাহ করা এবং গ্রাহকদের সাইটে সরবরাহ করা হলে খাদ্য সরবরাহের লাইসেন্স প্রয়োজন, অথবা যদি পুনরায় ব্যবহারের জন্য ফেরত দেওয়া মাল্টি-ব্যবহারযোগ্য মালপত্রগুলিতে খাদ্য বিতরণ করা হয়।" লাইসেন্সযুক্ত খাদ্য প্রতিষ্ঠান, ক্যাটারার, গীর্জা এবং স্কুল সহ বিতরণ এবং বিক্রয়ের জন্য খাদ্য প্রস্তুত করে এমন ব্যবসা।
একটি লাইসেন্স প্রাপ্ত
ক্ষুদ্র ব্যবসা প্রশাসন সুপারিশ করে যে আপনি আপনার খাদ্য সরবরাহ ব্যবসার প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণ করতে আপনার রাষ্ট্রীয় লাইসেন্সিং কর্তৃপক্ষের সাথে যোগাযোগ করুন। আপনার স্থানীয় এসবিএ অফিসের সাথে যোগাযোগের লাইসেন্সের জন্য যোগাযোগ করুন অথবা আপনার এলাকার খাদ্য সরবরাহের লাইসেন্স কোথায় পাবেন তা জানতে আপনার স্থানীয় আদালতের সাথে যোগাযোগ করুন।
অনুমোদন
একটি খাদ্য সরবরাহ লাইসেন্সের জন্য অনুমোদিত হতে, আপনার রাজ্য স্বাস্থ্য বিভাগ বা কৃষি বিভাগ দ্বারা সরবরাহিত লিখিত প্রয়োজনীয়তা অনুসরণ করুন। এই নিয়মাবলী এবং সঠিক খাদ্য-হ্যান্ডলিং অনুশীলনগুলির সাথে সম্মতি খাদ্য-বহনযোগ্য অসুস্থতাগুলিকে প্রতিরোধ করতে সহায়তা করবে।
