হ্যামবার্গার একটি ক্লাসিক আমেরিকান খাদ্য বলে মনে করা হয়। যদিও কিছু লোক দ্রুত খাদ্য চেইন থেকে বার্গার খাওয়া উপভোগ করে, অনেকে তাদের ভালো গুণমান এবং পরিষেবার কারণে স্বাধীন হ্যামবার্গার ব্যবসায়ের পক্ষে পছন্দ করেন। দ্রুত ফাস্ট ফুডে কিনতে পারেন এমন তুলনায় ভাল বার্গার তৈরি করা কঠিন নয়, কিন্তু সেগুলি বিক্রি করা এবং জীবনযাপন করা আরও কঠিন কাজ। তবে, সফল হ্যামবার্গার ব্যবসার উন্নতি করতে আপনি অনেক কিছু করতে পারেন।
একটি নির্দিষ্ট ধরনের হ্যামবার্গার বিশেষজ্ঞ। অনেক হ্যামবার্গার রেস্তোরাঁ এবং চেইনগুলির সাথে আপনি প্রতিদ্বন্দ্বিতা করবেন, আপনার নিজেকে আলাদা করতে হবে। আপনার ড্র জৈব হ্যামবার্গার, upscale, গুরত্বপূর্ণ হ্যামবার্গার বা বহিরাগত খাবার সঙ্গে তৈরি বার্গার হতে পারে।
একটি খাদ্য ব্যবসা শুরু করার জন্য কোন ধরনের পারমিট প্রয়োজন তা দেখতে আপনার রাষ্ট্রের স্বাস্থ্য বিভাগের সাথে যোগাযোগ করুন। আপনার বার্গার বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার উপর নির্ভর করে আপনাকে সেলস ট্যাক্স পারমিট, অনুমিত নাম শংসাপত্র, খাদ্য হ্যান্ডলার পারমিট, একটি খাদ্য উদ্যোগের লাইসেন্স বা খাদ্য পরিচালকের সার্টিফিকেশন প্রয়োজন হতে পারে।
আপনার হ্যামবার্গার বিক্রি করার জন্য আপনি কোন স্থান ব্যবহার করবেন তা নির্ধারণ করুন। বিকল্পগুলি একটি ছাড়ের ট্রেন খোলার, শপিং মলের খাদ্য আদালত বা অনুরূপ স্থানটিতে ভেন্ডিং, বা ইট-মর্টার বার্গার রেস্তোরাঁটি খোলার অন্তর্ভুক্ত। একটি রেসিপি ট্রাক সবচেয়ে কম ব্যয়বহুল, যখন একটি ইট-এবং-মর্টার রেস্টুরেন্ট খোলার সবচেয়ে বড় আর্থিক ঝুঁকি উপস্থাপন করে।
পানীয় এবং সাইড আইটেমগুলি সহ আপনার হ্যামবার্গার ব্যবসার জন্য একটি সম্পূর্ণ মেনু বিকাশ করুন, যদি আপনি একটি স্থায়ী রেস্তোরাঁ শুরু করবেন। যারা অপারেটিং ছাড় ট্রেলার একটি সীমিত মেনু থাকা উচিত। আপনার স্টোরেজ এবং প্রস্তুতি স্থান সীমিত করা হবে।
সোর্স আপনার উপাদান, বিশেষ করে মাংস এবং উত্পাদন, স্থানীয় purveyors থেকে যদি সম্ভব সব। তাই করা আপনার পরিবহন খরচ কম রাখা হবে না, কিন্তু আপনি সম্ভাব্য সবচেয়ে সাম্প্রতিক উপাদান ব্যবহার করা হবে। আপনি আপনার জনসাধারণের সম্পর্কের প্রচেষ্টার জন্য স্থানীয় উপাদানগুলি ব্যবহার করার বিষয়টিও উপভোগ করতে পারেন।
পাইকারি প্লেট, কাপ, flatware এবং napkins ক্রয়। দীর্ঘদিনের মধ্যে, খুচরো পরিশোধের ফলে অতিরিক্ত পরিমাণ অর্থ ব্যয় করা হবে।
প্রতিযোগিতার বাইরে দাঁড়াতে যে আপনার ব্যবসার জন্য বৈশিষ্ট্য বিকাশ। বার্গারদের নিজেদের পাশাপাশি, আপনার হ্যামবার্গার যৌথ অনন্য কী করতে পারে তা নিয়ে চিন্তা করুন। সাজসজ্জা, গ্রাহক সেবা, পরিবেশন শৈলী, প্যাকেজিং এবং বায়ুমণ্ডল কয়েকটি ক্ষেত্র যেখানে আপনি ফোকাস করতে পারেন।
আপনার বার্গার ব্যবসা প্রচার করুন। রেডিও এবং লক্ষ্যযুক্ত ইন্টারনেট বিজ্ঞাপন কিনুন, একটি প্রচারমূলক ওয়েবসাইট চালু করুন, স্থানীয় মিডিয়া আউটলেটগুলিতে প্রেস রিলিজ পাঠান এবং Groupon যেমন একটি পরিষেবা মাধ্যমে একচেটিয়া পুলিশ অফার বিবেচনা করুন।
