ফ্রিজ খাবার এখন আগের চেয়ে আরও স্বাদ এবং বিভিন্ন ধরনের পাওয়া যায়। হিমায়িত পিজা থেকে হিমায়িত ফ্রাই, শাকসবজি এবং বিদেশী ফল থেকে বাজারে হাজার হাজার পণ্য রয়েছে। তাদের মানের এবং স্বাদ উন্নত হয়েছে। বিশ্বব্যাপী হিমায়িত খাদ্য বাজারে ২03২ সালের মধ্যে 333.56 বিলিয়ন মার্কিন ডলার পৌঁছানোর আশা করা হচ্ছে। আপনি কি কর্মীদের স্যুইচ করতে চান, আর্থিক স্বাধীনতা অর্জন করতে বা আপনার রাজস্ব পরিপূরক করতে চান, একটি হিমায়িত খাদ্য ব্যবসা শুরু করার কথা বিবেচনা করুন।
বাজার গবেষণা
2017 সালে, হিমায়িত ডিনার এবং Entrees নেতৃস্থানীয় বিক্রেতাদের Nestlé মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ConAgra ফুডস এবং পাখি আই ফুডস ছিল। অন্যান্য জনপ্রিয় ব্রান্ডেরগুলি এমি'স রান্নাঘর, ইগগো, ইগলো, ড। ওট্কার এবং ক্যালিফোর্নিয়া পিজা রান্নাঘর অন্তর্ভুক্ত। প্রতিটি আইসক্রিম থেকে হিমায়িত পিজা এবং মিষ্টান্ন থেকে এক বা একাধিক ধরণের পণ্যগুলিতে বিশেষজ্ঞ।
আপনি একটি হিমায়িত খাদ্য ব্যবসা শুরু বিবেচনা করা হয়, বাজার এবং শিল্প প্রবণতা গবেষণা। প্রতিটি বিক্রেতার কীভাবে সঞ্চালিত হয় এবং কী পণ্যগুলি উচ্চ চাহিদাতে রয়েছে তা দেখুন। আপনি আপনার নিজের হিমায়িত খাবার উত্পাদন করতে এবং বিক্রি করতে যাচ্ছেন কিনা তা নির্ধারণ করুন অথবা সরবরাহকারীদের কাছ থেকে সেগুলি কিনুন। প্রতিটি বিকল্প বিভিন্ন খরচ এবং সম্পদ জড়িত।
একটি ব্যবসা পরিকল্পনা তৈরি করুন
আপনি কি ধরনের খাবার বিক্রি করতে যাচ্ছেন? আপনি নিজেকে প্রস্তুত বা পাইকারী বিক্রেতা থেকে বাল্ক কিনতে পরিকল্পনা? আপনি বিনিয়োগ করতে ইচ্ছুক কত টাকা? আপনার ব্যবসা পরিকল্পনা লেখার সময় এই জিনিস বিবেচনা করুন।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি নিজের খাবার প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে বাণিজ্যিক রান্নাঘর থাকা বা ভাড়ার প্রয়োজন। একটি সাদাসিধা হিমায়িত খাদ্য ব্যবসা সঙ্গে, আপনি ভাড়া ভাড়া বাঁচাতে হবে। যাইহোক, আপনি এখনও বিশেষ সরঞ্জাম বিনিয়োগ এবং খাদ্য নিরাপত্তা মান মেনে চলতে বাধ্য করা প্রয়োজন। এই উচ্চ খরচ মধ্যে অনুবাদ।
পরিবেশকদের বা পাইকারী বিক্রেতা থেকে হিমায়িত খাবার ক্রয় একটি আরো সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্প। আপনি যদি এই পথটি চয়ন করেন তবে আপনার পণ্যগুলি সংরক্ষণের জন্য একটি গুদাম বা অন্য কোনও সুবিধা রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। ভাড়া, রান্নাঘর সরবরাহ, উপাদান, ইউটিলিটি এবং বিপণন উপকরণ খরচ মধ্যে ফ্যাক্টর।
আপনি নির্দিষ্ট ধরনের খাবার বা কিছুটা কিছু বিক্রি করতে চান কিনা তা নির্ধারণ করুন। আসুন কুকি, কেক বা আইসক্রিম তৈরীর জন্য আপনি সত্যিই ভাল। এই ক্ষেত্রে, আপনি একটি ব্যবসা শুরু করতে পারেন যা হিমায়িত ডেজার্টগুলিতে বিশেষজ্ঞ।
এছাড়াও, আপনি বিক্রি করতে যাচ্ছেন তা নির্ধারণ করুন। আপনার লক্ষ্য দর্শক স্থানীয় দোকানে, pubs বা ব্যক্তি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এটি সব আপনার বাজেট এবং বিপণন লক্ষ্য নিচে আসে। আপনি যদি বাজেটে থাকেন তবে আপনি হোম থেকে একটি হিমায়িত খাদ্য ব্যবসা শুরু করতে এবং আপনার পণ্যগুলি অনলাইনে বিক্রি করতে পারেন। আপনার ব্যবসার বৃদ্ধি হিসাবে, আপনি স্থানীয় অপারেশন সঙ্গে আপনার অপারেশন এবং অংশীদার প্রসারিত করতে পারেন।
লাইসেন্স এবং পারমিট জন্য আবেদন করুন
আপনার ব্যবসার নাম নিবন্ধন করার পরে এবং একটি ট্যাক্স আইডি নম্বর প্রাপ্ত করার পরে, নির্দিষ্ট লাইসেন্স এবং পারমিটের জন্য আবেদন করতে হবে। আপনার একটি সাধারণ ব্যবসায় লাইসেন্স, আপনার রাজ্য স্বাস্থ্য বিভাগের খাদ্য পারমিট, এবং নিজের এবং আপনার কর্মীদের জন্য খাদ্য হ্যান্ডলিং পারমিট প্রয়োজন হবে (যদি প্রযোজ্য হয়)।
খাদ্য পারমিট প্রয়োজনীয়তা এক রাষ্ট্র থেকে অন্য থেকে পৃথক। সাধারণভাবে, এই সার্টিফিকেটটি এমন দোকানগুলির জন্য আইনিভাবে প্রয়োজন যা প্যাকেজযুক্ত খাবার বিক্রি করে সেইসাথে রেস্টুরেন্ট, খাদ্য ট্রাক এবং খাদ্য বিক্রেতাদের জন্য। তবে, যদি আপনি কমপক্ষে প্যাকেজযুক্ত খাবার যেমন ফল এবং সবজি বিক্রি করেন তবে আপনাকে এই পারমিটের প্রয়োজন হতে পারে না।
এছাড়াও, আপনি FDA এর বিধিনিষেধগুলি মেনে চলতে নিশ্চিত হন। আপনি সংস্থার অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে এই তথ্যটি খুঁজে পেতে পারেন বা FDA- নিয়ন্ত্রিত পণ্য এবং স্টার্ট-আপগুলির নির্মাতাদের জন্য সাধারণ ন্যাভিগেশন গাইডটি দেখতে পারেন। নিরাপদ দিকে থাকার জন্য, স্থানীয় এফডিএ পাবলিক অ্যাফেয়ার্স বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করুন এবং আপনার ব্যবসার সাথে সম্পর্কিত বিধি এবং বিধিগুলি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।
আপনার ফ্রোজেন ফুড ব্যবসা প্রচার করুন
আপনার প্রতিযোগীদের গবেষণা এবং কিছু ভিন্ন সঙ্গে আসা চেষ্টা করুন। হিমায়িত খাদ্য বাজার প্রতিযোগিতামূলক, তাই ভিড় থেকে স্ট্যান্ড আউট করা সহজ হবে না। যদি আপনি অন্য সকলের মতো একই পণ্যগুলি অফার করেন, তবে এটি লাভের জন্য আপনাকে কঠিন হতে পারে।
আপনার হিমায়িত খাদ্য ব্যবসা স্থানীয়ভাবে এবং অনলাইন প্রচার করুন। আপনার লক্ষ্য দর্শকদের উপর নির্ভর করে, আপনি ফ্লাইয়ার্স এবং ব্রোশারগুলি বিতরণ করতে পারেন, স্থানীয় ডাইনিং এবং খাদ্য বাজারের স্থানগুলিতে যোগাযোগ করতে পারেন বা বিতরণকারীদের মাধ্যমে আপনার পণ্য বিক্রি করতে পারেন। এছাড়াও আপনি ভোজন এবং নিরামিষভোজন, ফিটনেস উত্সাহী বা বিশেষ দোকানে হিসাবে নির্দিষ্ট গ্রাহকদের লক্ষ্য করতে পারেন।
