একটি সফল রেস্টুরেন্ট চালানো একটি পুরোপুরি পুরস্কৃত অভিজ্ঞতা হতে পারে, কিন্তু শুরুতে, এটি একটি খুব ব্যয়বহুল প্রচেষ্টা হতে পারে। একটি রেস্টুরেন্ট খোলার ঝুঁকিপূর্ণ প্রস্তাব, এবং এটি আপনার অংশে একটি বড় প্রাথমিক বিনিয়োগ প্রয়োজন। প্রারম্ভিক খরচগুলি আনুমানিকভাবে সমালোচনামূলক, যাতে আপনি সঠিক তহবিলের পরিমাণ সুরক্ষিত করতে পারেন।
কোন জমি ক্রয়
একটি রেস্টুরেন্ট শুরু করার এক উপায় কোন রিয়েল এস্টেট কেনার জন্য নয় বরং একটি বিল্ডিং ভাড়া, যা একটি বড় পরিমাণ অর্থ সঞ্চয় করতে পারে। RestaurantOwner.com এর একটি জরিপ অনুসারে, কোনও রেস্টুরেন্টের মালিকের জন্য স্থির শুরু হওয়া খরচটি স্থল কিনে নেয়নি যা 451,966 ডলার ছিল। জরিপের উত্তরদাতাদের উপরের ত্রৈমাসিক প্রারম্ভিক খরচ প্রায় 550,000 মার্কিন ডলার, যখন নীচের কোয়ার্টারটি 125,000 মার্কিন ডলারে গড় ছিল।
জমি ক্রয়
একটি রেস্টুরেন্ট শুরু করতে চিত্তাকর্ষক মূলধন রিজার্ভ প্রয়োজন। আপনি যদি কোনও সম্পত্তি কিনতে চান তবে আপনার স্টার্ট-আপ খরচগুলিতে অতিরিক্ত অর্থ যোগান করুন। সাধারণত, আপনি একটি সফল রেস্টুরেন্ট খুলতে প্রধান বাণিজ্যিক রিয়েল এস্টেট বিনিয়োগ করতে হবে। RestaurantOwner.com এর একই সমীক্ষা অনুসারে, রেস্টুরেন্ট মালিকদের জন্য তাদের নিজস্ব স্থল কিনে আনতে গড় দাম 700,866 ডলার। জরিপের উপরের ত্রৈমাসিকে প্রায় 850,000 ডলার ব্যয় হয়েছে, যখন নিম্নতর কোয়ার্টারটি প্রায় 175,000 ডলার ব্যয় করেছে।
রেস্টুরেন্ট টাইপ
আপনি খোলা রেস্টুরেন্ট ধরনের আপনার খরচ নির্ধারণ করবে। দক্ষ ওয়েস্টস্টাফ এবং শেফের সাথে যুক্ত উচ্চমূল্যের উপাদান এবং উচ্চতর শ্রমের খরচগুলির কারণে গুরমেট খাবার সরবরাহকারী একটি উত্সাহী রেস্তোরাঁটি একটি ছোট ক্যাফে থেকে শুরু করতে আরো খরচ হবে। আপনি কম ব্যয়বহুল আসবাব কেনা দ্বারা কোন ধরনের রেস্টুরেন্টের প্রাথমিক খরচ সংরক্ষণ করতে চেষ্টা করতে পারেন। যাইহোক, আপনার সংস্থার চেহারাটি আপনার খাদ্যের গুণমান হিসাবে ক্লায়েন্টদের আকৃষ্ট করতে অনেক অংশে ভূমিকা পালন করে।
ভাণ্ডারের
একটি রেস্টুরেন্ট শুরু করার প্রাথমিক খরচ ছাড়াও, আপনাকে রিজার্ভের জন্য কতটা প্রয়োজন তা বিবেচনা করতে হবে। সঞ্চয়গুলিতে 6 থেকে 1২ মাস ব্যয় থাকার ক্ষেত্রে এই শিল্পে পরামর্শ দেওয়া হবে। আপনার রেস্টুরেন্ট লাভজনক হওয়ার আগে এটি কতক্ষণ লাগবে তা আপনি কখনও জানেন না। কিছু ক্ষেত্রে, আপনার গ্রাহক বেস বিকাশের কয়েক মাস সময় লাগতে পারে যা নিয়মিতভাবে ফিরে আসবে।
বিজ্ঞাপন
আপনার নতুন রেস্তোরাঁটি বিজ্ঞাপন ব্যয়বহুল হতে পারে, তবে সম্ভাব্য গ্রাহকদের জানাতে হবে যে আপনি ব্যবসার জন্য খোলা। সংবাদপত্র এবং রেডিওতে বিজ্ঞাপন সহ বিস্তৃত শ্রোতা পৌঁছান। আপনি যদি আরো উত্সাহী রেস্টুরেন্ট হন তবে টিভিতে বাণিজ্যিক চালানোর কথা বিবেচনা করুন। আপনার রেস্টুরেন্টের সামাজিক-নেটওয়ার্কিং অ্যাকাউন্টগুলির লিঙ্কগুলির সাথে একটি ওয়েবসাইট তৈরি করুন, যা অবশেষে আপনার বিজ্ঞাপন বাজেট কমিয়ে দিতে পারে যেমন সামাজিক-নেটওয়ার্কিং সাইটগুলি সাধারণত বিনামূল্যে। অন্যান্য বিজ্ঞাপন ধারনা fliers আউট এবং পাস কুপন উত্তরণ অন্তর্ভুক্ত।
