ব্রিউইং শিল্প মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অ্যালকোহল বাজারের একটি ক্রমবর্ধমান সেক্টর। ব্রুয়ারস অ্যাসোসিয়েশনের মতে, মাইক্রো-ব্রাওয়ারগুলি, যাকে ক্রাফ্ট ব্রাওয়ার বলা হয়, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রয় 1২% বৃদ্ধি এবং 2010 সালে 11% বৃদ্ধি পেয়েছে। আপনার নিজের ব্রুরিটি শুরু করার জন্য, যথেষ্ট আর্থিক মূলধন প্রয়োজন। আপনার অপারেশন আকারের উপর নির্ভর করে, আপনার ব্রেয়ারি আপ এবং চলমান পেতে আপনাকে $ 500,000 বা তার বেশি প্রয়োজন হতে পারে।
লাইসেন্সকরণ
একটি ব্রুওয়্যার খুলতে, আপনার রাষ্ট্র প্রয়োজন যে আপনি একটি brewing লাইসেন্স বা পারমিট প্রাপ্ত। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র যুক্তরাষ্ট্রীয় ও রাষ্ট্রীয় পর্যায়ে অ্যালকোহল উত্পাদন ও বিতরণকে নিরীক্ষণ করে। আপনি যদি আপনার ব্রুরিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় বুরিং পারমিট না পান তবে আপনি বড় জরিমানা এবং সম্ভবত জেলে সময় ঝুঁকিপূর্ণ। লাইসেন্সের প্রয়োজনীয়তাগুলি রাষ্ট্রের দ্বারা পরিবর্তিত হয় তবে সাধারণত ব্রুওয়ারির মালিককে কাগজপত্র পূরণ করতে, রাষ্ট্রীয় কর্মকর্তাদের দ্বারা পরিদর্শন করা এবং লাইসেন্স ফি দিতে হয়। লাইসেন্স ফি কিছু রাজ্যে হাজার হাজার ডলার খরচ হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, টেক্সাস অ্যালকোহল এবং পানীয় কমিশন ২011 সালের মধ্যে প্রতি দুই বছরে একটি ব্রীয়ারের পারমিটের জন্য $ 3,000 ছাড়িয়েছে।
সরঞ্জাম ও সরবরাহ
বিয়ার তৈরির জন্য কেবল প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি নয়, বিয়ার তৈরির জন্যও বীভৎস ট্যাংক এবং ফরমমেন্ট সরঞ্জাম প্রয়োজন। ব্রিউং ট্যাংকগুলি বড় ইস্পাত পাত্রে যা হাজার হাজার ডলারে কয়েক হাজার ডলারের মধ্যে খরচ করে। উদাহরণস্বরূপ, ছোট মাইক্রোব্রেইয়ারি অপারেশনের জন্য তিনটি বড় বীজতলা ট্যাংক ২011 সালের হিসাবে 200,000 ডলার খরচ করতে পারে। অতিরিক্তভাবে, আপনার বিয়ারের বার্লি, হপ, খামির এবং সুস্বাদু উপাদানগুলির জন্য খরচ আপনার ব্যাচ আকারের উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি প্রতিটি ব্যথের জন্য খামির উপর কয়েকশ ডলার খরচ করতে পারেন, এনজাইম যা আপনার অন্যান্য উপাদানগুলি ভেঙে দেয়।
বাণিজ্যিক স্থান
বেশিরভাগ রাজ্যগুলি আপনাকে আপনার বাড়ির বাইরে একটি ব্রুওয়্যার চালানোর অনুমতি দেবে না। Zoning সীমাবদ্ধতা সাধারণত মদ বিল্ডিং জন্য বিশেষভাবে zoned বাণিজ্যিক ভবন আউট কাজ brewers প্রয়োজন। সুতরাং, আপনি আপনার brewing অপারেশন বাড়িতে যথেষ্ট বড় একটি বাণিজ্যিক স্থান ভাড়া করতে হবে। স্থান, তার বয়স এবং তার আকারের উপর নির্ভর করে, আপনার মাসিক ভাড়া কয়েক হাজার ডলার সমান হতে পারে। উপরন্তু, আপনি সাধারণত একটি বছরের বা তার বেশি বাণিজ্যিক লিজ সাইন ইন করতে হবে। যদি আপনি প্রতি মাসে $ 3,000 এর জন্য এক বছরের জন্য লিজে সাইন ইন করেন, তাহলে আপনার প্রথম বছরে ভাড়া খরচগুলি কভার করার জন্য আপনার অন্তত $ 36,000 প্রয়োজন।
অন্যান্য খরচাপাতি
একটি বেতার চালানোর জন্য প্রয়োজনীয় মৌলিক খরচ ছাড়াও, আপনার বিয়ার বিক্রি করার জন্য বাজেট এবং আপনার পপ আপ যে কোনো বিবিধ খরচ বিক্রি করতে হবে। আপনার বিয়ার বিক্রি করার জন্য আপনাকে আপনার ভৌগোলিক এলাকায় একটি বন্টন সংস্থার সাথে সম্পর্ক গড়ে তুলতে হবে। ডিস্ট্রিবিউশন কোম্পানিগুলি আপনার বিয়ারকে একটি প্রারম্ভিক ফি বা আপনার মুনাফার শতাংশের জন্য খুচরা ব্যবসায় এবং মদের দোকানগুলিতে বিক্রি করে। আপনি যদি কেগগুলিতে এটি স্থাপন করার পরিবর্তে আপনার বিয়ার বোতল করতে চান, তবে আপনাকে তার পরিষেবার জন্য একটি বোতলিং কোম্পানির অর্থ প্রদান করতে হবে।
