লেখার জন্য সামান্য প্রতিভা নিয়ে মিলিত খাদ্য এবং রেস্তোরাঁগুলির আপনার ভালবাসা আপনাকে কিছু অতিরিক্ত আয় বা এমনকি পূর্ণ-সময়ের চাকরি পেতে পারে। আপনি রেস্তোরাঁ রিভিউ লেখার জন্য অর্থ প্রদানের জন্য বিভিন্ন পথ গ্রহণ করতে পারেন, এছাড়াও খাদ্য সমালোচক হিসাবে পরিচিত। এই পাথ প্রাথমিকভাবে আপনার লক্ষ্য ঘটনাস্থল এবং সময় প্রতিশ্রুতি মধ্যে ভিন্ন। যাই হোক না কেন আপনি চয়ন পথ, আপনার প্রথম পদক্ষেপ একই হতে হবে।
আপনি আপনার রেস্টুরেন্ট পর্যালোচনার বিক্রি করতে চান বা একটি খাদ্য সমালোচক হয়ে একটি প্রকাশনার জন্য সন্ধান করুন। এটি একটি স্থানীয় সংবাদপত্র, খাদ্য পত্রিকা বা ওয়েবসাইট হতে পারে। একটি সংবাদপত্র বা পত্রিকা বিবেচনা করার সময়, এটি ইতিমধ্যে একটি নিয়মিত রেস্টুরেন্ট পর্যালোচক আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন। আপনি একটি প্রতিষ্ঠিত কলামিস্ট স্থানান্তর করতে সক্ষম হতে অসম্ভাব্য। বিকল্প হিসাবে, আপনি একটি খাদ্য ব্লগ শুরু করতে এবং আপনার রেস্টুরেন্ট রিভিউ স্ব-প্রকাশ করতে পারেন। একটি সংবাদপত্রের কলাম লেখকের দিকে কাজ করার জন্য একটি অংশ- বা পূর্ণ-সময়ের অবস্থানের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হতে হবে, মাঝে মাঝে ম্যাগাজিনগুলিতে জমা দেওয়া বা নিজের ব্লগ লেখার জন্য আপনাকে যতটা বা কয়েক ঘন্টার মতো কাজ করতে হবে।
এটি রেস্টুরেন্ট রিভিউ গ্রহণ করা হয় কিনা তা জিজ্ঞাসা আপনার লক্ষ্য প্রকাশনার একটি প্রশ্ন পাঠান। যদি সব ভাল হয়, আপনি সম্ভবত একটি পরীক্ষা পর্যালোচনা করতে বলা হবে। যদি না হয়, অন্য প্রকাশনার সন্ধান করুন এবং প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি করুন। একবার আপনার একটি পর্যালোচনা অনুরোধ করার পরে, প্রকাশনার গবেষণাটি তার শৈলী নির্ধারণ করতে যাতে আপনি এটির সাথে মাপসই করা একটি পর্যালোচনা লিখতে পারেন।
আপনার লক্ষ্য প্রকাশনার ইতিমধ্যে পর্যালোচনা না যে একটি স্থানীয় রেস্টুরেন্ট চয়ন করুন। এই রেস্টুরেন্টটি স্থানীয়ভাবে মালিকানাধীন রেস্তোরাঁ হওয়া উচিত, চেইন নয়, এবং অন্তত কয়েক সপ্তাহের জন্য খোলা আছে। যদি সম্ভব হয়, বিভিন্ন খাবারের জন্য একাধিক বার রেস্টুরেন্ট পরিদর্শন করুন। রেস্টুরেন্টটি আপনি এটি পর্যালোচনা করার জন্য সেখানে নেই তা নিশ্চিত না হন।
রেস্টুরেন্ট আপনার পর্যালোচনা লিখুন। রেস্টুরেন্ট, যেমন নাম, অবস্থান, ঘন্টা এবং রন্ধনপ্রণালী টাইপ সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ বাস্তব তথ্য আবরণ। খাবার, বায়ুমণ্ডল এবং সেবা মানের উপর আলোচনা করার জন্য বর্ণনামূলক ভাষা ব্যবহার করুন। প্রকাশনার জন্য আপনার পর্যালোচনা জমা দিন, অথবা এটি আপনার খাদ্য ব্লগে প্রকাশ করুন।
আপনার ব্লগে রিভিউ প্রকাশনা বা প্রকাশনার প্রকাশনা চালিয়ে যান। আপনি স্থায়ী অবস্থান অনুসন্ধান হিসাবে আপনি কাজের একটি শরীর নির্মাণ করতে হবে। আপনি আপনার রেস্টুরেন্ট রিভিউ জন্য পরিশোধ করা কাজ হিসাবে অনেকবার প্রত্যাখ্যাত করার জন্য প্রস্তুত হতে হবে।
