অনলাইন চাকরী ওয়েবসাইট SimplyHired অনুযায়ী, 2014 সালে Cheesemaker জন্য তালিকা মধ্যে গড় বেতন $ 21,000 ছিল। যাইহোক, চাকরির বিবরণ পরিবর্তিত হয়, ছোট, কারখানার ক্রিয়াকলাপগুলি থেকে বড় বড় শিল্প কারখানাগুলিতে, যেখানে চেসেমেকারের তত্ত্বাবধানে দায়িত্ব ছিল। তাই বেতনও পরিবর্তিত হবে; উদাহরণস্বরূপ, ২014 সালে একজন মাস্টার চেসেমেকারের খোঁজে একটি ওহিও কোম্পানি 65,000 ডলারের বার্ষিক বেতন দেয়। স্থানীয় খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্যানিটেশন লাইসেন্সিংটি প্রায়ই সংস্থার হ্যাজার্ড বিশ্লেষণ এবং জটিল নিয়ন্ত্রণ পয়েন্টগুলির পরিকল্পনা হিসাবে প্রয়োজনীয়।
প্রকারভেদ
আজকের দিনে তৈরি হওয়া অসংখ্য জাতের চাষ করা হয়, তবে চীনামাটির তৈলাক্তকরণ সাধারণত দুটি প্রধান ধরণের মধ্যে বিভক্ত হয়: শিল্প ও কারিগরি। Cheeses তৈরীর মধ্যে যায় যে মৌলিক বিজ্ঞান একই থাকে, কিন্তু অ্যাপ্লিকেশন পদ্ধতি এবং সরঞ্জাম ব্যাপকভাবে ভিন্ন। এটি বেতনগুলিকেও প্রভাবিত করে: শিল্পশস্যের তুলনায় কারিগরি ক্ষেত্রে বিশেষ জ্ঞানের বিস্তৃত বর্ণালী প্রত্যাশিত হতে পারে। যাইহোক, যদি না একটি কারুকার্য cheesemaking অপারেশন ইতিমধ্যে ভাল প্রতিষ্ঠিত হয়, বেতন প্রয়োজনীয় জ্ঞান সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ হতে পারে না।
ভূগোল
ক্যালিফোর্নিয়া এবং উইসকনসিন মার্কিন cheesemaking সুপরিচিত হাব। তবে চীনের ছোট ছোট শিল্পী প্রযোজক দেশ জুড়ে পাওয়া যায়। কোনও মুহুর্তে আপনার অঞ্চলে চেমকার প্রস্তুতকারীরা বিদ্যমান তথ্যের সর্বাধিক বর্তমান তথ্যের ভাল উৎস এবং ট্রেড চেম্বার্সংকারস।
বিবেচ্য বিষয়
একজন চেম্বারকারের বেতনটি যে কোনও পেশার অন্য যে কোনও ব্যক্তির সাথে চেমেমেমকারের বিলগুলি প্রদান করে। Cheesemakers পৃথক সেট কি পনির তৈরি প্রক্রিয়ার জন্য তাদের আবেগ। মৌলিক ক্ষতিপূরণ উভয়ই ভাল এবং প্রয়োজনীয়, চীনে শেক্সেমারদের গর্বিত এবং বিনিয়োগের জন্য উদ্ভাবিত এমন পরিবেশ যা পরিবেশকে ক্ষতিপূরণ দিতে পারে এবং কোন চেমকার প্রস্তুত করতে চায় সেগুলির মধ্যে ফাঁকটি পূরণ করতে সহায়তা করে। কখনও কখনও, কিন্তু সর্বদা, একটি artisanal এবং শিল্প cheesemaking অপারেশন মধ্যে সবচেয়ে বড় পার্থক্য।
সমাধান
আপনার cheesemakers জন্য একটি বেতন ছাড়া উচ্চ মানের সুবিধা প্রস্তাব। মান স্বাস্থ্য বীমা, বেতন অবকাশ সময়, এবং ব্যক্তিগত ছুটির বাইরে যান - শিক্ষা সুযোগ সম্পর্কে চিন্তা করুন। পনির এবং শিল্প আত্মা সম্পর্কে শেখার আপনার cheesemakers প্রেম ভালবাসা। আপনার ব্যবসার নিচের লাইনের দিকে সতর্ক মনোযোগ দিতে হবে, আপনার কর্মীদের ছোট বিনিয়োগ যেমন আন্ডাররাইটিং চেসমেকিং কোর্স এবং সেমিনারগুলি, আপনার ব্যবসাটিকে পৃথক করতে সহায়তা করতে পারে। একবার আপনি উচ্চ-দক্ষতা প্রতিভা আকর্ষণ করেছেন, আপনাকে অবশ্যই এটি ধরে রাখার চেষ্টা করতে হবে, বিশেষত একটি ক্ষেত্র যা তুলনামূলকভাবে বিশেষ।
অতিরিক্ত আয় উত্স
চিনির ছাত্র এবং খাদ্য উত্সাহীরা cheesemaking প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরো শেখার আগ্রহী। আপনার বিদ্যমান Cheesemakers দিতে অতিরিক্ত অর্থ উৎপাদনের জন্য রাজস্ব একটি উৎস হিসাবে এই ব্যক্তিদের কোর্স প্রস্তাব বিবেচনা করুন। চীনেমেকিং সুবিধাগুলির পর্যটন, যতক্ষণ না আপনার স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগ অনুমোদন করে, তেমনি রাজস্ব তৈরি করতেও পারে। ছাত্রদের ইন্টার্নশীপ সুযোগ প্রদানের জন্য রান্নার কলা প্রোগ্রামের সাথে স্থানীয় কলেজগুলিতে যোগাযোগ করুন। আপনি অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ায় একটি ছোট পরিমাণ অর্থ প্রদান করতে বা তাদের ডিগ্রীর দিকে প্রয়োগ করা কলেজ ক্রেডিটের বিনিময়ে কিছুই পরিশোধ করতে পারেন না। আপনার কর্মীদের ক্ষতিপূরণ খরচ রাখা যখন এই cheesemaking আগ্রহ বাড়াতে সাহায্য করতে পারেন।
