একটি দুগ্ধ খামার শুরু করার জন্য ভূমি, গরু এবং যন্ত্রপাতি কেনা - কিন্তু বিনিয়োগের নিখরচায় সময় পাশে যে পেলে টাকা একটি বড় ব্যয় প্রয়োজন। এমনকি পশুশিল্পের শ্রম-নিবিড় জগতেও, দুগ্ধ চাষের মতো কোনও সময় ও প্রচেষ্টার প্রয়োজন নেই। খাওয়ানো এবং বিরক্তিকর ছাড়াও - প্রতিদিনের সর্বাধিক পশুপালনের যত্নগুলি - আপনার গরুগুলি দৈনিক দুবার দুধ দেওয়া উচিত। গরুতে দুধ উৎপাদনের জন্য বাছুর থাকতে হবে, এবং এটি শীতকালীন এবং বসন্তকে আরো বেশি দাবি করে। এটি একটি 24/7/365 পেশা।
বিশেষজ্ঞের পরামর্শ
আপনার অপারেশন জন্য পরিকল্পনা একত্রিত যখন দুগ্ধ শিল্প বিশেষজ্ঞদের সাথে যোগাযোগ করুন। এতে আপনার কৃষি কৃষি সম্প্রসারণ এজেন্ট, পশু চিকিৎসকরা, বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি বিভাগ এবং পশু পুষ্টিবিদদের অধ্যাপকদের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। আপনার অঞ্চলে অন্যান্য দুগ্ধ কৃষক পরামর্শ এবং সাহায্যের উত্স। ব্যবস্থাপনা বা অন্যান্য দুগ্ধ-সম্পর্কিত বিষয়গুলির বিষয়ে কৃষকরা কীভাবে ভিন্নভাবে কাজ করবে তা সহ প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন। মাংসের জন্য কিছু গবাদি পশু উত্থাপন ও বিক্রি করা এবং হাড় বিক্রি এবং বিক্রয় করা সম্পর্কিত আপনার সংস্থার সংশ্লিষ্ট সংস্থার অন্তর্ভুক্ত হবে কিনা তা আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে। আপনার পশুচিকিত্সক চিকিত্সা প্রোটোকল, রেকর্ড পালন এবং সেরা ব্যবস্থাপনা অনুশীলন পরামর্শ দিতে পারেন। মনে রাখবেন যে আপনি বা একজন কর্মচারী আপনার ভিটিকে জরুরী অবস্থার জন্য কল করার সাথে সাথে টিকা এবং ক্যালকিং সহ ফার্মে অনেক রুটিন পদ্ধতি সঞ্চালন করবেন।
ক্যাপিটাল আউটলে
একটি দুগ্ধ খামার শুরু করার জন্য আপনাকে কত টাকা দিতে হবে তা বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে, বিশেষ করে আপনার গরুর আকার এবং আপনার দুধের সরঞ্জামগুলির পরিশীলিততা। কানসাস স্টেট ইউনিভার্সিটি অব এগ্রিকালচারাল ইকোনমিক্স বিভাগের প্রকাশিত ২014 সালের একটি কাগজ অনুসারে আধুনিক দুধের সরঞ্জাম ব্যবহার করে 100 গরু অপারেশন প্রতিষ্ঠার জন্য এটি $ 1 মিলিয়নেরও বেশি খরচ হবে। এই অনুমানটিতে বীজ ও সরঞ্জামের জন্য $ 874,270 এবং গরুর খামারের ক্রয়ের জন্য $ 154,580 অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
হার্ড ম্যানেজমেন্ট
হাড় ব্যবস্থাপনা একটি সফল দুগ্ধ অপারেশন চাবি। কোন ধরনের গরু সবচেয়ে ভাল আপনার খামার উপযুক্ত। ডেইরি কৃষকদের জীবাণু সংখ্যাগরিষ্ঠ সংখ্যক গুরেন্সিজ বা জার্সিসের ছোট সংখ্যা ব্যবহার করে হোলস্টিনস, প্রধান দুধ উত্পাদন প্রজনন বাড়াতে পারে। ক্রসব্রেডগুলি, তাদের সংকর শক্তির সাথে, যদি আপনি বসন্ত, গ্রীষ্ম এবং পতনের মধ্যে আপনার গরুর মাংসের প্রচুর পরিমাণে ঘূর্ণায়মান চারা ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন তবে বুঝবেন। তারা সাধারণত purebred স্টক চেয়ে কম ব্যয়বহুল। জেনেটিক দুধ উত্পাদন, calving আরাম এবং আপনার খামার এর চারণ ক্ষমতা উপর ভিত্তি করে গরু নির্বাচন করুন।
আপনার হার্ড খাওয়ানো
আপনার খামার এর সবচেয়ে বড় খরচ এক ভোজন হয়। যত বেশি আপনি নিজের উপর বেড়ে উঠতে পারেন - সম্ভবত বিক্রি করার জন্য বাকি পরিমাণের পরিমাণে - আপনার খাদ্যের দাম আরো বেশি লাভজনক। ভাল খাদ্য এবং ক্ষুধা ছাড়া, গরু স্বাস্থ্যকর বাছুর এবং মানের দুধ উত্পাদন করতে পারে না। আপনার কৃষি সম্প্রসারণ এজেন্ট আপনাকে ফসল সংগ্রহের জন্য এবং গবাদি পশু ব্যবস্থাপনায়ের জন্য সঠিক ফেজ ফসলগুলিতে পরামর্শ দিতে পারে। একটি দুগ্ধ পুষ্টিবিদরা আপনাকে ভিজা এবং শুষ্ক গরু, হিফার, স্টিয়ার এবং বাছুর সহ আপনার খামারের সমস্ত গবাদি পশুদের জন্য একটি খাদ্যদ্রব্যের পরিকল্পনা বিকাশ করতে সহায়তা করতে পারে। অন্যান্য স্থানীয় কৃষকদের সাথে কথা বলুন - উভয় দুগ্ধ এবং উত্পাদন অপারেটর - সরঞ্জাম ভাগ করার সম্ভাবনা এবং প্রত্যেকের সুবিধার জন্য খরচগুলি কমাতে অন্যান্য উপায়গুলি সম্পর্কে।
সময় ব্যবস্থাপনা
যদি আপনার পরিবারের সদস্য বা ব্যবসায়িক অংশীদারদের কাজের লোড ভাগ করে না, তবে আপনাকে কর্মচারী নিয়োগ করতে হবে। আপনার কতগুলি পূর্ণ-সময় বা পার্ট-টাইম কর্মী আপনার প্রয়োজন হবে তার উপর নির্ভর করে এবং আপনি কোন দিন বন্ধ করতে চান কিনা তা নির্ভর করে। Dairying হার্ড কাজ যে উচ্চ মজুরি কমান্ড হয় না, তাই কর্মচারী টার্নওভার জন্য প্রস্তুত। প্রতিটি 100 টি গরুতে অন্তত দুই পূর্ণ-সময়ের কর্মীদের চিত্র - তবে এটি স্বতন্ত্র ব্যক্তির জন্য সামান্য সময় বন্ধ করে দেওয়া হয়।
রাজ্য প্রয়োজন
আপনি কোনও দুধ বিক্রী করতে এবং বিক্রি করতে পারার আগে, আপনাকে অবশ্যই আপনার রাজ্যের স্বাস্থ্য বোর্ড বা দুগ্ধ খামার ক্রিয়াকলাপের তত্ত্বাবধানে প্রযোজ্য সংস্থা থেকে অনুমোদন পেতে হবে। রাষ্ট্রীয় আইন কিছু ডিগ্রি পরিবর্তিত হতে পারে, যদিও ব্লুপ্রিন্টগুলি আপনার দুধের সুবিধা এবং বর্জ্য ব্যবস্থাপনা পরিকল্পনাটির জন্য রাষ্ট্রের মানগুলি পূরণ করার আশা করে। পানির সরবরাহ সম্পর্কে তথ্য সরবরাহের পাশাপাশি গরু সরবরাহ করা থেকে আপনাকে নমুনা জমা দিতে হবে। আধুনিক ইনস্টল কোন ব্যাকফ্লো সুরক্ষা ডিভাইস বরাবর ভাল অবস্থান এবং টাইপ অন্তর্ভুক্ত। অনেক পারমিট এবং অ্যাপ্লিকেশন অনুমোদিত হওয়ার আগে, স্বাস্থ্য কর্মকর্তা আপনার সম্পত্তি এবং পশুদের পুরোপুরি পরিদর্শন করবে। আপনি নিয়মিত, আপনার দুগ্ধ খামার রুটিন পরিদর্শন আশা করতে পারেন।
