লস এঞ্জেলেস তার রাস্তার খাদ্য সংস্কৃতির জন্য বিখ্যাত, এবং টাকো কোন ব্যতিক্রম। তবে, আপনি একটি টাক স্ট্যান্ড খোলার আগে, আপনাকে একটি মেনু প্রস্তুত করতে হবে, আপনার স্ট্যান্ড পরিকল্পনা করতে হবে এবং রাস্তার খাবার বিক্রি করার জন্য পারমিটের জন্য আবেদন করতে হবে। যদিও লস এঞ্জেলেসের অনেক বিক্রেতা নগর থেকে অনুমোদন ছাড়াই কাজ করে, এটি আপনাকে বড় জরিমানাগুলির ঝুঁকিতে ফেলে দিতে পারে। সবচেয়ে খারাপ, শহর আপনার স্ট্যান্ড এবং উপকরণ জব্দ করবে, আপনার বিনিয়োগ ছাড়া আপনি ছাড়াই।
আপনার স্ট্যান্ড ডিজাইন করুন। আপনার টাকো প্রস্তুত করার জন্য একটি সমতল পৃষ্ঠের প্রয়োজন হবে, অর্থ সংগ্রহ করার জন্য একটি জায়গা এবং বসতে বা বিশ্রামের স্থান। উপরন্তু, আপনি ভজনা utensils এবং প্লেট বা napkins প্রয়োজন হবে। একটি ছাতা বা আচ্ছাদন সঙ্গে একটি ভাঁজ টেবিল ভাল কাজ করে।
একটি মেনু সঙ্গে আসা। আপনি কিভাবে ভাল করতে জানেন জানেন একটি মুষ্টিযুদ্ধ সঙ্গে লাঠি। একটি মূল্য তালিকা বিকাশ এবং একটি মেনু তৈরি করুন যা prominently প্রদর্শিত হতে পারে।
আপনি কিভাবে আপনার টাকো প্রস্তুত এবং তাদের উষ্ণ রাখতে হবে জন্য একটি পরিকল্পনা করুন। যত তাড়াতাড়ি আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব খাদ্য প্রস্তুত করতে পারেন এবং খাদ্যগুলি গরম রাখতে বুনন বার্নার্স বা ইনসুলিউটেড প্যাকগুলি দিয়ে আপনি যে ট্রেগুলি খেতে পারেন সেগুলি বিবেচনা করুন। আপনি একটি ব্যাটারি চালিত গরম প্লেট কিনতে পারেন।
একটি অবস্থান বাছাই করুন। আপনি একটি ব্যস্ত ডাউনটাউন অফিস বিল্ডিং কাছাকাছি একটি পার্ক বা পথচলাচল মত ভারী, নিয়মিত পা ট্রাফিক সঙ্গে একটি এলাকা চান।
ফাইন্যান্স অফিস থেকে ব্যবসা লাইসেন্সের জন্য আবেদন করুন (সম্পদ দেখুন)। আপনার মুনাফা, অবস্থান এবং পণ্যের তথ্য সহ আপনার ব্যবসায় সম্পর্কে তথ্য অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। আপনি আবেদন করার আগে রাস্তার খাদ্য বিক্রেতাদের (সংস্থান দেখুন) নিয়মাবলী পর্যালোচনা করুন, যা আপনার স্ট্যান্ডটিকে কীভাবে সেট আপ করতে হবে তা নির্ধারণ করে।
