খাদ্য উত্পাদনের ব্যবসা শুরু করার খরচ নিষিদ্ধ হতে পারে, বিশেষ করে যখন আপনার সীমিত আয় থাকে। উপরন্তু, বাণিজ্যিক খাদ্য উৎপাদন সুবিধা ভাড়া এবং পরিচালনার জন্য উচ্চ খরচ দিতে আপনার ব্যবসার ঋণের জন্য যথেষ্ট পরিমাণ সঞ্চয় বা যোগ্যতা থাকতে হবে। ভার্জিনিয়া পরিস্কার বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সুবিধার্থে খাবার প্রস্তুত করার জন্য খাদ্য পরিষেবা ব্যবসার বেশিরভাগের প্রয়োজন হলেও আইনের ব্যতিক্রমগুলি কিছু রাষ্ট্রীয় বাসিন্দাদের বাড়িতে বিক্রির জন্য খাবার প্রস্তুত করার অনুমতি দেয়।
গ্রামীণ বাসিন্দাদের
ভার্জিনিয়া সমবায় এক্সটেনশন অনুযায়ী, আপনি গ্রামীণ এলাকায় বসবাস করলে আপনি খাদ্য উৎপাদন সুবিধা হিসাবে আপনার বাড়ির ব্যবহার করতে পারবেন। ভার্জিনিয়া ডিপার্টমেন্ট অফ হেলথ, রাষ্ট্রীয় সংস্থা যা রাজ্যে বাণিজ্যিক খাদ্য উৎপাদন তত্ত্বাবধান করে, তার বিভিন্ন ধরণের প্রবিধান রয়েছে যা আপনাকে অনুসরণ করতে হবে, যা আপনার উত্পাদিত খাদ্যের ধরন অনুসারে।
পৃথক রান্নাঘর সুবিধা
গৃহভিত্তিক খাদ্য উদ্যোক্তারা যারা বেকড আইটেমগুলি ব্যতীত অন্য খাদ্য তৈরি করে তাদের অবশ্যই খাবার তৈরির জন্য পৃথক রান্নাঘর সুবিধা থাকতে হবে, এমনকি যদি আপনার বাড়ির অবস্থান সুবিধা থাকে। যেমন একটি সুবিধা আপনার বাড়ির মধ্যে একটি দ্বিতীয় রান্নাঘর বা আপনার সম্পত্তি একটি পৃথক বিল্ডিং হতে পারে। ভার্জিনিয়া ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড কনজিউমার সার্ভিসেস অনুসারে, রান্নাঘরের একটি প্রত্যয়িত স্বাস্থ্য পরিদর্শক দ্বারা পরিদর্শন করা উচিত এবং জনস্বাস্থ্যের জন্য খাবার বিক্রি করার জন্য স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগের মান পূরণ করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, ভার্জিনিয়া ক্যাটারাররা যেমন রান্নাঘরের সুবিধার জন্য ক্লায়েন্টদের প্রয়োজনীয় খাদ্যাদি প্রস্তুত করার অনুমতি দেয়।
আপনার নিজস্ব রান্নাঘর মধ্যে
ভার্জিনিয়া কোঅপারিটিভ এক্সটেনশনটি নির্দেশ করে যে যদি আপনি শুধুমাত্র জনসাধারণের কাছে কেবল বেকড পণ্য বিক্রি করেন তবে আপনার পৃথক রান্নাঘর থাকতে হবে না। তবে, আপনি আপনার বেকড পণ্য বিক্রি শুরু করার আগে রাষ্ট্র এবং স্থানীয় স্বাস্থ্য পরিদর্শককে আপনার রান্নাঘর পরিদর্শন করার অনুমতি দিতে হবে।
যেখানে আপনি আপনার খাদ্য বিক্রি করতে পারেন
রোনোক টাইমসের মতে, ২005 সাল থেকে বাড়ির তৈরি খাবারের চাহিদা 70 শতাংশেরও বেশি বেড়েছে। ভার্জিনিয়া রাষ্ট্র সারা দেশে কৃষকদের বাজারে বিক্রি করার জন্য পণ্য তৈরির জন্য ঘরে ঘরে খাদ্য ব্যবসার উৎসাহ দেয়। সাধারণভাবে বলা যায়, কৃষকদের বাজারে একটি বুথ বা টেবিল ভাড়া করার জন্য সর্বশেষ স্বাস্থ্য পরিদর্শনের রিপোর্ট সরবরাহের জন্য হোম-ভিত্তিক বিক্রেতাদের সহ সমস্ত বিক্রেতাদের প্রয়োজন।
