নাইটক্লাবগুলিকে সামাজিক পরিবর্তনগুলিতে সাড়া দেওয়ার সময় কর্মচারী আচরণ, ক্রিয়াকলাপ এবং বিপণনকে অন্তর্ভুক্ত করে এমন একটি কার্যকরযোগ্য বিক্রয় কৌশল প্রয়োজন। বিশেষ করে, নাইটক্লাবগুলি একটি স্থানান্তরিত সাংস্কৃতিক আড়াআড়ি মোকাবেলা করতে হবে যা ক্রমশ বাড়তে যাওয়ার কেন্দ্রীয় উপাদান হিসাবে অ্যালকোহল ব্যবহারের উপর গুরুত্ব দেয়। একটি অভিজ্ঞতার দিকে মনোযোগ দিয়ে- এবং বিনোদন-চালিত পদ্ধতিতে, নাইটক্লাবগুলি বিক্রয়কে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
বিক্রেতারা, সার্ভার নয়
আপনার কর্মীরা বিক্রয় বজায় রাখার এবং নির্মাণের জন্য আপনার যুদ্ধের সামনে লাইন উপস্থাপন করে। একটি মদ্যপ মিশ্রিত করা এবং মেনুতে কী উপস্থিত হয় সে সম্পর্কে তাদের আরও জানতে হবে। আপনি আপনার স্টাফকে পরামর্শমূলক বিক্রয়গুলির মৌলিক বিষয়ে প্রশিক্ষিত করতে হবে, যেমন মিশ্র পানীয় এবং বিয়ারগুলির জন্য প্রিমিয়াম ব্র্যান্ডগুলির সুপারিশ করা। আপনি যদি খাদ্য সরবরাহ করেন তবে পানির আদেশের সাথে ভালভাবে চলতে থাকা খাবারকে ক্রস-প্রচার করার জন্য আপনার কর্মীদেরও প্রশিক্ষণ গ্রহণ করা উচিত, যেমন মিশ্র পানীয়গুলির জন্য ফ্রিজ বা বিয়ার এবং চিংড়ি ককটেলের জন্য ডানা। বিক্রেতারা এমন অভিজ্ঞতা তৈরি করতে সহায়তা করে যা গ্রাহকদের ফিরিয়ে আনবে, যখন সার্ভারগুলি খাদ্য ও পানীয় প্রদানের চেয়ে আরও বেশি কিছু করবে।
অনন্য অফার
গ্রাহকদের এমন কিছু সরবরাহ করা যা তারা অন্যত্র পেতে পারে না তাদের সাথে আপনার সম্পর্ককে দৃঢ় করতে সহায়তা করে এবং আপনার নাইটক্লাবটিকে একটি ড্র তৈরি করে। স্বতন্ত্রতা একচেটিয়া হাউস পানীয়, যেমন একটি কাকুর-সংযোজিত ভদকা মার্টিনি, পাবলিক স্পেসে অস্বাভাবিক চাক্ষুষ থিম বা সেরা আপ-আসন্ন বিনোদনকারীদের বুকিংয়ের জন্য একটি খ্যাতি আছে। আপনার প্রস্তাবটিকে আপনার প্রতিলিপিটি আরও কঠিন করে তোলে, যতক্ষণ আপনি এটির উপর আয় দেখতে প্রত্যাশা করতে পারেন।
উদ্দীপক আগ্রহ
টুইটার, ইউটিউব এবং ফেসবুকে ক্লাবের সর্বশেষ অফারগুলির ছবি এবং ভিডিওগুলি পোস্ট করে নতুন মেনু আইটেমগুলি উদযাপন করুন। আপনি বিশেষ মেনুগুলি তৈরি করে অভ্যন্তরীণ বিপণন নিযুক্ত করতে পারেন যা আপনার আরো ব্যয়বহুল পানীয় এবং খাদ্য প্রদর্শন করে। এই চাক্ষুষ গ্রাহকদের অন্যথায় বিবেচনা নাও হতে পারে যে আইটেম আগ্রহ আগ্রহ entice করতে পারেন।
উষ্ণ-মুক্ত পছন্দ
প্রতিটি গ্রাহক অ্যালকোহল পান করতে চায় না, কিন্তু তারা অপেক্ষাকৃত বেশি রাত্রে সোডা পান করার প্রত্যাশা খুঁজে পায়। এই ভিড়কে পরিবেশন করার জন্য অ্যালকোহল-মুক্ত পানীয় বিকল্পগুলি বিকাশ এবং যারা স্বেচ্ছাসেবক হিসাবে মনোনীত ড্রাইভার হিসাবে কাজ করে, আপনার ক্লাবটিকে গন্তব্যস্থল হিসাবে পৃথক করতে সহায়তা করতে পারে। আপনার অ্যালকোহল-মুক্ত পানীয় মেনু আপনার মিশ্র পানীয় মেনু হিসাবে সৃজনশীল হিসাবে যদি, আপনি এমনকি আপনার ক্লাব একটি সম্পূর্ণ নতুন জনসংখ্যা আকৃষ্ট খুঁজে পেতে পারেন। উপরন্তু, অ্যালকোহল-মুক্ত পানীয়গুলি আপনার নীচের লাইনটিকে উন্নত করতে পারে এমন কম খরচে ব্যয় করে।
