উত্তর ক্যারোলিনা রাষ্ট্র রুটি এবং অন্যান্য বেকড আইটেম সহ খাদ্য উত্পাদন, উপর কঠোর নিয়ম imposes। আপনি যদি একটি বেকারি তৈরি করতে চান তবে আপনাকে এই সুরক্ষা নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করতে হবে, তবে আপনাকে ব্যবসার সত্তা তৈরির বিষয়ে নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে। রাষ্ট্রীয় আইনগুলি ছাড়াও, অনেক কাউন্টিতে আইন-শৃঙ্খলা রক্ষাকারী আইন রয়েছে যা একটি বেকারি প্রতিষ্ঠার আপনার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে। একবার আপনি সফলভাবে লাল টেপটি নিয়ে আলোচনা করেছেন, আপনাকে অবশ্যই কোন ধরণের পণ্যগুলি বেক করতে চান তা নির্ধারণ করতে হবে এবং আপনাকে অবশ্যই একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা বিকাশ করতে হবে।
একটি ব্যবসা পরিকল্পনা লিখুন। আপনি আপনার নিজের নগদ, অন্যান্য বিনিয়োগকারীদের কাছ থেকে অর্থ বা আপনার বেকারের প্রাথমিক প্রারম্ভিক খরচগুলি কভার করার জন্য তহবিল ধার্য করতে পারেন। আপনাকে একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা লিখতে হবে যা বিস্তারিত সম্ভাব্য আয় এবং খরচ যাতে আপনার কাছে বেকারি তৈরি ও চালানোর জন্য পর্যাপ্ত অর্থ থাকে তা নিশ্চিত করতে পারে। আপনি বিক্রেতাদের সাথে যোগাযোগ করুন এবং ওভেন এবং পাত্র যেমন সরঞ্জাম, যেমন আটা এবং চিনি হিসাবে সরবরাহের জন্য উদ্ধৃতি জন্য উদ্ধৃতি পেতে হবে। আপনি স্টার্ট-আপ বেকারিগুলির জন্য অর্থোপযোগী বিকল্পগুলির বিষয়ে জানতে ব্যাংকগুলির সাথেও কথা বলতে পারেন।
আপনার বেকারি জন্য একটি অবস্থান চয়ন করুন। উত্তর ক্যারোলিনা আইনের অধীনে, আপনার বাণিজ্যিক ব্যবসা বা হোম-ভিত্তিক ব্যবসায় হিসাবে আপনার ব্যবসায় পরিচালনা করার বিকল্প রয়েছে। যাইহোক, আপনি নিশ্চিত করতে হবে যে আপনি যে অবস্থানটি ব্যবহার করতে চান তা ফেডারেল, রাজ্য এবং কাউন্টি আইনগুলিতে বিশদ হিসাবে স্যানিটেশন এবং নিরাপত্তা মান পূরণ করে। (সম্পদ দেখুন) আপনাকে কৃষি ও ভোক্তা পরিষেবাদি 'ফুড অ্যান্ড ড্রাগ প্রোটেকশন বিভাগের নিকটতম অফিসের সাথে যোগাযোগ করতে হবে এবং অপারেশন শুরু করার আগে আপনার ব্যবসার প্রাঙ্গনের পরিদর্শন ব্যবস্থা করতে হবে।
কর্পোরেশন, একচেটিয়া মালিকানা বা কর্পোরেশনের উত্তর ক্যারোলিনা বিভাগের সাথে অন্য কোনও আইনি সত্তা হিসাবে আপনার ব্যবসাটি অবশ্যই নিবন্ধন করতে হবে। আপনি অভ্যন্তরীণ রাজস্ব পরিষেবা থেকে ব্যবসার জন্য একটি নিয়োগকর্তা সনাক্তকারী নম্বর প্রাপ্ত করতে হবে। আপনি যদি একমাত্র মালিক হিসাবে কাজ করেন তবে আপনি ইআইএন এর পরিবর্তে আপনার সামাজিক নিরাপত্তা নম্বরের অধীনে ব্যবসায়টি পরিচালনা করতে পারেন।
আপনার রেসিপি সিদ্ধান্ত এবং বেকিং পণ্য শুরু করুন। আপনি উত্তর ক্যারোলিনা স্টেট ইউনিভার্সিটি অব ফুড, বাইপ্রসেসিং এবং পুষ্টি বিজ্ঞান যেমন একটি সুবিধাতে পরীক্ষার জন্য আপনার পণ্য জমা দিতে হবে। পরীক্ষা আপনার বেকড পণ্য পুষ্টির মান প্রকাশ করবে, এবং আপনি উত্তর ক্যারোলিনা মধ্যে খাদ্য প্যাকেজিং এই তথ্য অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক।
আপনার বেকড পণ্য জন্য লেবেল এবং প্যাকেজিং অর্ডার। প্যাকেজিং অবশ্যই পুষ্টির তথ্য, পাশাপাশি পণ্যের নাম, নেট ওজন, আপনার ব্যবসায়ের নাম, ব্যবসা ঠিকানা এবং উপাদানগুলির তালিকা অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।
যোগাযোগ বিতরণ সংস্থা এবং বিপণন সংস্থাগুলি এবং আপনার বেকড পণ্য বিতরণ এবং প্রচার করার ব্যবস্থা করুন। আপনি প্রথম অপারেশন শুরু করার সময় আপনাকে বিশেষ অফারগুলি বিবেচনা করা উচিত যাতে আপনি দ্রুত একটি ক্লায়েন্ট বেস স্থাপন করতে পারেন।
পরামর্শ
-
বেকড পণ্য নিম্ন-ঝুঁকিপূর্ণ পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে যা আপনি উত্তর ক্যারোলিনা আইনের অধীনে বাড়ীতে উত্পাদন করতে পারেন। যাইহোক, আপনি দুগ্ধজাত দ্রব্য বা খাদ্যদ্রব্য উত্পাদন করতে পারবেন না যা আপনার বাড়িতে মাংস বা হাঁস-মুরগি অন্তর্ভুক্ত করে। অতএব, আপনি যদি কোনও বাণিজ্যিক সম্পত্তি ভাড়া দেন তবে আপনি মাংসের পীসের মতো পণ্য বিক্রি করার পরিকল্পনা করছেন, অথবা আপনি চাবুকযুক্ত ক্রিম পরিপূরক বা অন্যান্য দুগ্ধজাত সামগ্রী তৈরি করতে চান।
সতর্কতা
Bakeries সহ ব্যবসা ফেডারেল এবং রাষ্ট্র পরিদর্শক নিয়মিত পরিদর্শন সাপেক্ষে। আপনি যদি খাদ্য ভুল করে দেন, সুরক্ষা মানগুলি লঙ্ঘন করেন বা নিষিদ্ধ আইটেমগুলি বিক্রি করেন তবে আপনি জরিমানা বা অন্য দন্ডের সম্মুখীন হতে পারেন। অতএব, আপনি আপনার পণ্য লাইন প্রসারিত বা আপনার অপারেটিং পদ্ধতি পরিবর্তন করার আগে আপনি রাষ্ট্র এবং যুক্তরাষ্ট্রীয় ব্যবসা আইন সাবধানে পর্যালোচনা করা উচিত।
