পোর্টল্যান্ডের একটি বিশাল জনসংখ্যা এবং একটি মজার শহর হওয়ার জন্য একটি খ্যাতিমান শহর। এটি আবহাওয়া এমন যে, লোকেরা চারটি ঋতুতে সহজেই ভ্রমণ করতে পারে, যা একটি রেস্তোরাঁর ব্যবসার জন্য ভালভাবে বাঁধানো যা হাঁটার ট্রাফিকের উপর নির্ভর করে। এখনও, একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খুলার চেষ্টা করার আগে ভাল প্রস্তুত করা ভাল।
ওরেগন রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশনে যোগ দিন (সম্পদ দেখুন)। ওআরএ একটি অলাভজনক সেবা প্রদান করে এবং তার সদস্যদের জন্য অর্থ সঞ্চয় করার চেষ্টা করে। ORA আইন ও আইনী আপডেট সম্পর্কিত তথ্যগুলির একটি ভাল উৎস যা ওরেগন এ খাদ্য পরিষেবা শিল্পের সকলকে প্রভাবিত করে।
রেস্টুরেন্ট, প্রবিধান এবং রেস্তোরাঁ পরিচালনাকারী প্রয়োজনীয় লাইসেন্স সম্পর্কে বর্তমান তথ্য পেতে পোর্টল্যান্ড এবং ওরেগন শহরের সাথে যোগাযোগ করুন। অরেগন বিজনেস গাইডের নিচের লিঙ্কটি আপনাকে পোর্টল্যান্ড ও ওরেগন কর্মকর্তাদের উপযুক্ত টেলিফোন নম্বর, ইমেল ঠিকানা এবং রাস্তার ঠিকানা সরবরাহ করবে। আপনি রান্নাঘর নিষ্কাশন নিষ্কাশন ভক্ত থেকে সবকিছু escapes সহ আপনার রেস্টুরেন্ট ডিজাইন করার সময় আপনাকে অবশ্যই মেনে চলতে হবে অনেক নিয়ম আছে।
বাণিজ্যিক রিয়েল এস্টেট একটি উপযুক্ত টুকরা খুঁজুন। এটি ইতিমধ্যে একটি রেস্টুরেন্ট হতে পারে, অথবা এটি অন্য বাণিজ্যিক বিল্ডিং হতে পারে যা আপনি রূপান্তর করতে চান। এই কোন সহজ কৃতিত্ব। ডাইনিং রুম যেখানে আপনি পরিকল্পনা করতে হবে, আপনার ডাইনিং রুমে কতগুলি টেবিল থাকতে পারে, যেখানে রান্নাঘর থাকবে, যেখানে আপনি ওয়াক-ইন রেফ্রিজারেটর হিসাবে খাদ্য সংগ্রহস্থলের জায়গাগুলি রাখবেন। এই পরিকল্পনা সঙ্গে আপনাকে সাহায্য করার জন্য একটি রেস্টুরেন্ট স্থপতি ভাড়া নিয়োগ বিবেচনা। পোর্টল্যান্ড, ওরেগন এর বিকাশ পরিষেবা ব্যুরোর সাথে যোগাযোগ করুন।
শহরটি জানুন। রেস্টুরেন্ট আছে কি ধরনের ইতিমধ্যে জানি। একটি ধরনের খাবার এবং রেস্টুরেন্ট চয়ন করুন যা আপনাকে আলাদা করে তুলবে। আপনার মেনুটি জানুন এবং আপনি একটি রেস্টুরেন্ট খুলার আগে আপনার রেসিপি বিকাশ। এছাড়াও, আপনি অ্যালকোহল পরিবেশন করতে চান কিনা তা নির্ধারণ করুন। যদি হ্যাঁ, রাষ্ট্র থেকে একটি মদের লাইসেন্স প্রাপ্ত।
উপরের ধাপে বিস্তারিত সমস্ত তথ্য দিয়ে, একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা লিখুন। যেখানে, কখন এবং কিভাবে সম্পর্কে পরিষ্কার হতে হবে। নির্দিষ্ট রেসিপি, আপনি accommodate ব্যক্তি সংখ্যা এবং অপারেশন ঘন্টা সহ বিবরণ প্রদান করুন। আপনি শুরুতে প্রয়োজন কত কর্মচারী অন্তর্ভুক্ত করুন। আপনি যদি আপনার সমস্ত পরিকল্পনা লিখতে অক্ষম হন তবে আপনি এখনও আপনার রেস্টুরেন্ট খুলতে প্রস্তুত নন।
আপনার সম্পন্ন ব্যবসায়িক পরিকল্পনা হাতে, পোর্টল্যান্ড, ওরেগন এ ছোট ব্যবসা প্রশাসন, বা এসবিএ-তে যোগাযোগ করুন। এটি 601 SW দ্বিতীয় Ave., স্টি এ অবস্থিত। 950, 97204-3192 (ফোন: 503-326-2682; ফ্যাক্স: 503-326-2808)। এটি আপনাকে আপনার রেস্টুরেন্টের জন্য অর্থায়ন এবং অর্থোপার্জনের ব্যবস্থা করতে সহায়তা করবে এবং এটি তথ্যের এবং সহায়তার একটি দুর্দান্ত উত্স।
পরামর্শ
-
সম্পূর্ণরূপে রেস্টুরেন্ট ব্যবসা মধ্যে জাম্পিং আগে নিজেকে শিক্ষিত। কোনও ব্যবসা এবং আর্থিক অ্যাকাউন্টিং চালানোর জন্য রেস্তোরাঁগুলি চালানোর বিষয়ে আপনার স্থানীয় সম্প্রদায় কলেজগুলিতে ক্লাসগুলি পড়ুন এবং ক্লাসগুলি পড়ুন।
সতর্কতা
রেস্টুরেন্ট শিল্পের মুনাফা কম, এবং অসুস্থ-অর্থহীন এবং দুর্বল পরিকল্পিত রেস্টুরেন্ট প্রায়শই ব্যর্থ হয়। আপনি সম্মতি আগে আপনার তহবিল সুরক্ষিত।
