একটি রেস্টুরেন্ট মালিকের গড় বেতন

রেস্টুরেন্ট শিল্প মোট সমৃদ্ধ, মোট মোট দেশীয় পণ্য 4 শতাংশ প্রতিনিধিত্ব করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অতিবাহিত সমস্ত ডলারের প্রায় অর্ধেক রেস্তোরাঁয় ব্যয় করা হয়, যেখানে ভোক্তাদের অন্য কেউ রান্না করার অনুমতি দেয়। আতিথেয়তা শিল্পে যারা কাজ করে তাদের জন্য, এই ভোক্তাদের আগ্রহ সমস্ত উদ্যোক্তাদের উদ্যোক্তাদের কাজের পাশাপাশি লাভজনক ব্যবসায়িক মালিকানা সুযোগ অনুবাদ করে। রেস্টুরেন্ট মালিকদের জন্য, বেতনগুলি ব্যবসার ধরন এবং এর সাফল্যের উপর নির্ভর করে।

পরামর্শ

• রেস্তোরাঁ মালিকের বেতনগুলি পরিবর্তিত হতে পারে তবে সাধারণত তারা $ 60,000 প্রতি বছরের পরিসীমাতে থাকে।

কাজের বিবরণী

একটি রেস্টুরেন্ট মালিকের জীবন পরিপূর্ণ হতে পারে, তবে এটি অবশ্যই জানা দরকার যে আপনি মূলত আপনার নিজের ব্যবসার সিইও হিসাবে কাজ করছেন। রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ে অর্থ উপার্জন করার মূলটি হল আপনার দক্ষতার সাথে জিনিসগুলি চালানোর জন্য প্রয়োজনীয় ব্যবসায়িক দক্ষতা। আপনার রেস্টুরেন্টের আর্থিক সংস্থানগুলি কীভাবে পরিচালনা করবেন এবং কীভাবে লাভজনকতা অর্জন করতে পারেন সেগুলি খুঁজে বের করতে হবে। রেস্তোরাঁগুলি উচ্চ-চাপ পরিবেশ হতে পারে, তাই এটিও গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি কীভাবে শান্ত থাকা এবং এমনকি সবচেয়ে চাপপূর্ণ পরিস্থিতিতেও সমস্যার সমাধান করতে জানেন। গ্রাহক পরিষেবা দক্ষতা রেস্টুরেন্ট মালিকানা সঙ্গে একটি শীর্ষ অগ্রাধিকার, বিশেষ করে যদি আপনি প্রতিদিনের অপারেশন জড়িত করা হবে। আপনি সবচেয়ে অসন্তুষ্ট গ্রাহকদের সাথে ডিল করছেন, এবং এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার জিনিসগুলিকে মসৃণ করার জন্য প্রয়োজনীয় দক্ষতা রয়েছে।

শিক্ষা প্রয়োজন

সর্বনিম্ন, আপনি একটি রেস্টুরেন্ট মালিক বা ব্যবস্থাপক হতে হাই স্কুল ডিগ্রী প্রয়োজন, কিন্তু একটি কলেজ ডিগ্রী প্রতিযোগিতার উপর আপনি একটি প্রান্ত দিতে পারেন। প্রযোজ্য ডিগ্রী ব্যবসায়, রেস্টুরেন্ট ব্যবস্থাপনা, রন্ধন শিল্প বা আতিথেয়তা অন্তর্ভুক্ত।

শিল্প

আপনি রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ে অর্থ উপার্জন করতে আগ্রহী হলে, এটি শিল্পকে সম্পূর্ণরূপে বুঝতে সাহায্য করবে। অনেক রেস্টুরেন্ট মালিকদের ব্যবসার জন্য একটি আবেগ আছে, সম্ভবত বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট কাজ বছর ধরে উন্নত। কিছু রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুল পরে বা রান্না করার একটি সাধারণ প্রেমের মাধ্যমে রেস্টুরেন্ট মালিকানা আসে। যাইহোক, যে কোন একটি নির্দিষ্ট পূর্বশর্ত। একজন রেস্টুরেন্ট মালিকের প্রাথমিক দায়িত্বগুলি সঠিক লোকদের নিয়োগ করা এবং তাদের সেট আপ করা যাতে তারা সফল হতে পারে।

স্ক্র্যাচ থেকে একটি ব্যবসা শুরু ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে। ব্যবসা মালিকদের অর্থায়ন আপ লাইন এবং মাধ্যমে পড়া জিনিষ ঝুঁকি নিতে হবে। সেই কারণে, অনেক উদ্যোক্তা পরিবর্তে একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি খোলার কথা বিবেচনা করে। একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি দিয়ে, আপনি কর্পোরেট থেকে নির্দেশিকা সহ আপনার প্রয়োজনীয় সহায়তা পাবেন। আপনি এমন কোনও ব্যবসার সাথে একটি ব্যবসা শুরু করবেন যা কোনও অঞ্চলে ভাল বিক্রয় করার সম্ভাবনা হিসাবে অনুমোদিত হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, যদি এমন কোনও এলাকায় সাবওয়ে শুরু হয় যার কোনও নেই, উদাহরণস্বরূপ, কর্পোরেট সম্ভবত এটি ইতিমধ্যেই যাচাই করা হয়েছে যে সেটি একটি কার্যকর অবস্থান কিনা।

অনেক ব্যবসায় মালিকের মতো, কিছু রেস্টুরেন্ট মালিক ব্যবসার মধ্যে মুনাফা ফিরিয়ে আনতে বিনিময়ে একটি রেস্টুরেন্ট মালিকের বেতন দিতে পছন্দ করেন। এটি বিশেষত ছোট ব্যবসার ক্ষেত্রে সত্য, যেখানে মালিকরা তাদের ব্যবসায়কে একটি চেকচিহ্ন ছাড়িয়ে যাওয়ার অনুমতি দেয়। আপনি যদি একটি এস কর্পোরেশন হিসাবে আপনার রেস্টুরেন্ট সেট আপ, তবে, আপনি একটি বেতন নিতে এবং আপনার অন্যান্য কর্মচারীদের জন্য আপনি রাখা একই payroll কর রাখা প্রয়োজন হবে।

অভিজ্ঞতা এবং বেতন বছর

PayScale অনুযায়ী, রেস্টুরেন্ট মালিক / অপারেটরদের জন্য জাতীয় গড় $60,936 প্রতি বছরে. একটি এন্ট্রি স্তরের রেস্টুরেন্ট মালিক হিসাবে হিসাবে কম যেতে পারেন $58,000, 10 থেকে ২0 বছরের অভিজ্ঞতা সহ একজন মালিক / অপারেটর একটি বেতন কাছাকাছি দেখবে $75,000। প্রকৃতপক্ষে উত্তর বেতন খোঁজার উত্তরদাতাদের একটি ছোট পুল থেকে তথ্য pulls $48,937। সর্বোচ্চ বেতন দেওয়া মালিকদের পিজা রেস্টুরেন্ট তত্ত্বাবধান $60,000 এক বছর, যখন সর্বনিম্ন-রিপোর্ট বেতন ছিল বিফ ও'ব্রাদি এর $24,515 প্রতি বছরে.

যদিও ফ্র্যাঞ্চাইজির মালিকদের জাতীয় গড় নির্দিষ্ট নেই, তবে কিছু মালিক তাদের গ্লাসডোরে বেতন প্রদানের খবর জানিয়েছেন। ডমিনির পিজা ফ্রাঞ্চাইজির পরিচালনা আপনি ছয়টি পরিসংখ্যান পেতে পারেন তবে একটি বাবা মরফির সামগ্রিক রেস্তোরাঁ মালিকের গড়ের কাছাকাছি প্রদান করে $47,000 থেকে $50,000। একজন ফ্র্যাঞ্চাইজি মালিকের বেতন কর্পোরেট দ্বারা নির্ধারিত হয়, তাই আপনি যদি এই রুটটি যান তবে আপনার প্রতি বছর কতটুকু নেওয়া উচিত তা চয়ন করার স্বাধীনতা আপনার কাছে থাকবে না।

যদি আপনি এটি লাভজনক রাখতে চাপ না দিয়ে একটি রেস্টুরেন্ট চালানোর সুবিধা চান তবে একজন পরিচালক অবস্থানটি একটি ভাল বিকল্প হতে পারে। PayScale অনুযায়ী, গড় রেস্টুরেন্ট ম্যানেজার বেতন হয় $44,287 প্রতি বছরে. শীর্ষস্থানীয় বেতনগুলি ডারডেন রেস্তোরাঁয় ছিল, যাদের মধ্যে অলিভ গার্ডেন, লংহর্ন স্টাখাউজ এবং চেড্ডারের মালিক রয়েছে। ক্র্যাকার ব্যারেল, রেড লবস্টার এবং চিলিরও মোটামুটি ভাল বেতন রিপোর্ট ছিল।এই সব ছিল $50,000 পরিসীমা বা উপরে।

সাধারণ রেস্টুরেন্ট ম্যানেজার বেতন সাধারণ ম্যানেজারের অবস্থানকেও উল্লেখ করতে পারে, যা সাধারণত অনেক ফ্র্যাঞ্চাইজ চেইনগুলিতে ব্যবহৃত হয়। PayScale রিপোর্ট হিসাবে, সাধারণ জেনারেল ম্যানেজার বেতন, হয় $47,838। Buffalo ওয়াইল্ড উইংস এবং অ্যাপলবি এর উচ্চ হিসাবে রিপোর্ট করা বেতন ছিল, উচ্চ হিসাবে যাচ্ছে $70,000। একজন ম্যানেজার নিজেকে শাখা দেওয়ার আগে এবং নিজের জায়গা খোলার আগে একটি রেস্তোরাঁ চালানোর অভিজ্ঞতার কয়েক বছর কাটানোর সিদ্ধান্ত নিতে পারে।

আপনি যদি নিজের রেস্তোরাঁটি চালাচ্ছেন তবে আপনার রেস্টুরেন্টের মালিকের বেতন মাসে আপনার সমস্ত খরচ পরিশোধ করার পরে অবশিষ্ট অর্থের উপর নির্ভর করবে। যদি আপনি মাসের শেষে কিছু অবশিষ্ট থাকে না, আপনি একটি বেতন নিতে পারবেন না। রেষ্টুরেন্ট মুনাফা মার্জিন 0 থেকে 15 শতাংশ হতে পারে, তবে সাধারণ গড় 3 থেকে 5 শতাংশের মধ্যে। পছন্দসই স্থান এবং অবস্থানের সাথে বৈচিত্রের আরো কিছু আছে, তাই শুরু করার আগে সতর্কতার সাথে গবেষণা করা গুরুত্বপূর্ণ।

রেস্টুরেন্টের মুনাফা আপনি প্রদত্ত সীমিত সংখ্যায় সীমিত সংখ্যায় নির্ভর করে। খাদ্য এবং শ্রম খরচ সহ ভাড়া এবং ইউটিলিটি সহ আপনার মাসিক অপারেটিং খরচ ন্যায্য করার জন্য আপনাকে প্রতি রাতে পর্যাপ্ত অর্থ আনতে সক্ষম হবেন। একবার আপনি কত ট্রাফিক পেয়েছেন তা দেখলে আপনি আপনার কাজের সময়সূচী, অপারেটিং ঘন্টা এবং মেনুগুলিকে টিক্চ করতে পারেন তবে আপনি এখনও এক মাসের থেকে পরবর্তী মাসের মধ্যে জিনিসগুলিকে সরানোর জন্য গ্রাহকদের জয় করতে হবে।

একজন রেস্টুরেন্ট মালিকের মতো একই রেঞ্জের গড় রেস্টুরেন্ট ম্যানেজারের বেতন হ'ল একজন ম্যানেজার প্রতিদিনের ক্রিয়াকলাপ পরিচালনা করে। একটি ভাল ম্যানেজার একটি নতুন ব্যবসা করতে বা বিরতি করতে পারেন। যাইহোক, কিছু মালিক ম্যানেজারকে অগ্রাহ্য করতে এবং জিনিসগুলি নিজেরাই চালাতে পছন্দ করেন, যা মুনাফা অর্জনে সহায়তা করতে পারে যাতে একজন মালিক সামান্য বেশি বেতন পেতে পারেন। যদিও এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ, যে একটি রেস্টুরেন্ট চালানো ঘনঘন কাজ হতে পারে, অসুস্থ এবং গ্রাহকের ভলিউমগুলি আহ্বান করা অসম্ভব বলে মনে হয়। আপনাকে আপনার দৈনিক পরিসংখ্যানগুলি সাবধানে নজর রাখতে হবে যাতে এক বছরের পরের বছর থেকে আপনি নিশ্চিত হন যে আপনার কাছে থাকা গ্রাহকদের জন্য যথেষ্ট সংস্থান আছে।

আপনি যখন গড় রেস্টুরেন্ট মালিকের বেতন পর্যালোচনা করছেন, তখন মৌলিক কাজের যোগ্যতাগুলি অনুসন্ধান করাও গুরুত্বপূর্ণ। আপনি একটি রেস্টুরেন্ট মধ্যে কাজ অভিজ্ঞতার বছর থাকতে হবে না, কিন্তু এটি সাহায্য করতে পারেন। প্রাথমিকভাবে, আপনি যদি বিনিয়োগের ডলার বা ফ্রাঞ্চাইজির ক্রিয়াকলাপ দ্বারা অনুমোদন চান তবে আপনাকে নেতৃত্বের অভিজ্ঞতা প্রদর্শন করতে সক্ষম হবেন। আপনি যদি কোনও ব্যবসা চালান বা ইতিবাচক ফলাফলের জন্য কোনও দলকে নেতৃত্ব দেন তবে আপনার অবস্থানের বিষয়ে আগ্রহী অন্যদের কাছে আপনার ধারনা থাকবে।

কাজের বৃদ্ধি প্রবণতা

অন্যান্য অনেক ক্যারিয়ারের মতো, যারা ক্ষেত্রটি প্রবেশ করতে আগ্রহী তারা ভবিষ্যতে ক্যারিয়ারের পথ জানতে চায়। যাইহোক, রেস্তোরাঁ মালিকদের অন্য যে কোনও ব্যবসার মালিকের মতো শুরু হয় এবং একটি সফল সংস্থান ক্রমবর্ধমান সর্বশ্রেষ্ঠ লক্ষ্য হয়ে যায়। একটি রেস্টুরেন্ট মালিক তার কর্মজীবন তাকে তার নিজের ছোট্ট বিস্ট্রো খোলার জন্য একটি সুপরিচিত ফ্র্যাঞ্চাইজি চালানোর জন্য গ্রহণ করতে পারে, তারপরে পরে শহরে আরো জনবহুল অংশে একটি বড় রেস্টুরেন্টে চলে যেতে পারে।

রেস্টুরেন্ট পরিচালকদের জন্য, যদিও, রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ে অর্থ উপার্জন কখনও কখনও মালিকদের অনুরূপ কর্মজীবন পদক্ষেপ নিয়ে আসে। তিনি একটি ছোট রেস্টুরেন্ট এ শুরু করতে পারেন এবং তার কর্মজীবন অগ্রগতি হিসাবে অনেক বড়, উচ্চ চাপ পরিবেশে তার পথ সরানো হতে পারে। অন্যথায়, সে স্থানীয় বারের মালিক হিসাবে শুরু হতে পারে এবং তারপর সহকারী মহাপরিচালক এবং পরে জেনারেল ম্যানেজার বা মালিকের কাছে চলে যেতে পারে। তিনি রেস্টুরেন্ট ম্যানেজার হিসাবে নেতৃত্ব দক্ষতা দক্ষতা পাশাপাশি অন্যান্য ধরনের ব্যবসার অনুবাদ করতে পারে, বিশেষ করে আতিথেয়তা শিল্পের মধ্যে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে দ্বিতীয় বৃহত্তম নিয়োগকর্তা হিসাবে, রেস্টুরেন্ট শিল্পে চাকরির দৃষ্টিভঙ্গি সর্বদা শক্তিশালী। ২0২7 সালের মধ্যে শিল্প 1.6 মিলিয়ন চাকরি যোগ করবে বলে আশা করা হচ্ছে।