অনেক রেস্টুরেন্ট এবং হোটেলের সাথে পর্যটক মক্কা হিসাবে ফ্লোরিডার ভূমিকা, এটি আতিথেয়তা শিল্প এবং স্বতন্ত্র গ্রাহকদের উভয় পরিষেবা সরবরাহকারী বেকারিগুলিতে সম্ভাব্য লাভজনক লোকেল তৈরি করে। একটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠার আগে, আপনাকে একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা প্রণয়ন করতে হবে, অবস্থানের খরচ, সরঞ্জাম, শ্রম এবং উপাদানগুলি গণনা করতে হবে এবং রাষ্ট্র এবং স্থানীয় বিচার বিভাগের সাথে নিবন্ধন করতে হবে। আপনার সুবিধা স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা জন্য পরিদর্শন করতে হবে।
একটি ব্যবসা পরিকল্পনা করুন। এটি আপনার মেনু একটি খসড়া অন্তর্ভুক্ত। শেফ ২ শেফের ডেভিড গিলবার্টের মতে, "এটি একটি নতুন রেস্টুরেন্ট খোলার সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে কঠিন অংশ। প্রথম মেনুটি এমন কোনও না যা চূড়ান্ত খোলার জন্য তৈরি হয়। খসড়া মেনু আপনাকে বিভিন্ন এলাকায় ফোকাস করতে দেয়।" আপনার মেনু প্রাথমিক পরিকল্পনা পর্যায়ে আপনাকে গাইড করবে। আপনার পরিবেশ বিবেচনা করুন: ফ্লোরিডা শিল্পটি পর্যটন এবং আপনার কাছ থেকে বেকড আইটেম ক্রয় করতে পারে এমন অনেক রেস্তোরাঁ রয়েছে। আপনার বেকারি অনন্য কি করে ফোকাস থাকুন। একবার আপনি মেনুটি সম্পন্ন করলে, রেসিপিগুলি লিখুন, আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির একটি তালিকা তৈরি করুন এবং তাদের খরচটি বাড়িয়ে দিন।
আপনি প্রয়োজন হবে রান্নাঘর সরঞ্জাম নির্ধারণ করতে মেনু ব্যবহার করুন। আপনি যদি এমন কোনও খাদ্যাভ্যাস এলাকা তৈরির পরিকল্পনা করেন যেখানে আপনি সরাসরি আপনার গ্রাহকদের সেবা করবেন, টেবিল, চেয়ার, চীন, চশমা এবং কাটলির খরচগুলি বিবেচনা করুন, যেমন মশলা এবং কফি stirrers এর মতো ঘটনা। এছাড়াও আপনার অফিস এবং বিক্রয় সরঞ্জাম তালিকা এবং মূল্য: কম্পিউটার, নগদ নিবন্ধক এবং প্রদর্শন ক্ষেত্রে দাম। মনে রাখবেন যে এয়ার কন্ডিশনার খরচটি ফ্লোরিডার উপনিবেশিক পরিবেশে বেশি হবে। এছাড়াও শ্রম এবং খাদ্য সরবরাহ খরচ ফ্যাক্টর। এই আপনার পরিবর্তনশীল খরচ হয়। গিলবার্টের মতে, প্রথমবারের মতো তাদের অনুমান করা হলেও, "একবার রেস্তোরাঁটি খোলা এবং চলমান হলে, এই সংখ্যাগুলি আরও স্থিতিশীল হয়ে উঠবে।"
আপনি কত লাভ করতে চান তা নির্ধারণ করে আপনার নির্দিষ্ট খরচ কী হবে তা নির্ধারণ করুন। থমসেন বিজনেস ইনফরমেশন অনুসারে, "বাণিজ্যিক কোম্পানির জন্য সমস্ত অপারেটিং বাজেট এই কাঠামো অনুসরণ করে।" আপনি কত মুনাফা প্রয়োজন এবং আপনার খরচ যোগ করুন সিদ্ধান্ত নিন; এই সহজ করতে Thomsen দ্বারা উপলব্ধ ক্যালকুলেটর ব্যবহার করুন। 30% দ্বারা সরঞ্জাম খরচ বাড়ান, স্ট্যান্ডার্ড ফেডারেল অবমূল্যায়ন, এবং আপনার প্রজেক্টেড ইউটিলিটি এবং বীমা খরচ এবং যেকোন ঋণ সুদ প্রদানের জন্য সেই চিত্র যুক্ত করুন আপনার মেনুর জন্য মূল্যনির্ধারণের কাঠামো নির্ধারণ করুন আপনার স্থির পরিশোধের পরে আপনি কত লাভ করতে চান খরচ, শ্রম এবং উপাদান মত।
একটি অবস্থান কিনুন বা ভাড়া এবং আপনার লাইসেন্স এবং পারমিট প্রাপ্ত। ফ্লোরিডার একমাত্র স্বত্বাধিকারী এবং সাধারণ অংশীদারদের তাদের ব্যবসার নিবন্ধীকরণের জন্য কাউন্টি যা তারা পরিচালনা করে একটি কল্পিত নাম নিবন্ধন করে। লিমিটেড অংশীদারিত্ব বা সমস্ত ধরনের কর্পোরেশনগুলি ফ্লোরিডা ডিপার্টমেন্ট অফ স্টেটের সাথে কাগজপত্র জমা দিতে হবে এবং আইআরএস থেকে একটি ইআইএন (নিয়োগকারী সনাক্তকরণ নম্বর) এবং ফ্লোরিডা স্টেট থেকে ট্যাক্স পারমিট প্রাপ্ত করতে হবে। আপনার বেকারি জন্য একটি স্বাস্থ্য পরিদর্শন সময়সূচী এবং হোটেল এবং রেস্টুরেন্ট রাজ্য বিভাগের সঙ্গে আপনার খাদ্য সেবা লাইসেন্স জন্য আবেদন করুন। ফ্লোরিডা আপনার লাইসেন্স এবং পারমিটগুলি ইস্যু করার সাথে সাথেই আপনি আপনার বেকারিটি খুলতে প্রস্তুত হবেন।
