বাড়িতে একটি খাদ্য খুচরা ব্যবসায় কিভাবে শুরু করবেন

আপনার জ্যাম এবং জেলিগুলি সর্বদা গৃহ্য ছুটির দিন উপহার হিসাবে একটি আঘাত হয়, বা আপনার সালসা অতিথিদের samba করছেন, সৃজনশীল রান্নার প্রতিভা নগদ মধ্যে বাঁক বিবেচনা। একটি খাদ্য পণ্য সিদ্ধান্ত নেওয়ার পর, সংগঠিত পেতে। একটি খাদ্য খুচরা ব্যবসা শুরু পরিকল্পনা, কিছু নগদ এবং বিপণন দক্ষতা প্রয়োজন।

প্রয়োজনীয় লাইসেন্স প্রাপ্তি। শুধুমাত্র একটি ব্যবসা লাইসেন্স প্রয়োজন কিন্তু একটি খাদ্য হ্যান্ডলার লাইসেন্স। আপনার রান্নাঘর বা ক্যাসেসারি-কিনা একটি নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্য পরীক্ষা পাস করতে হবে এবং প্রত্যয়িত হতে হবে কিনা তা দেখতে কাউন্টি এবং রাষ্ট্রের প্রয়োজনীয়তাগুলি অনুসন্ধান করুন। রাষ্ট্রের জন্য বিক্রয় কর সংগ্রহ করার জন্য একটি বিশেষাধিকার লাইসেন্স পেতে ভুলবেন না। কিছু শহর পাশাপাশি একটি অতিরিক্ত করের প্রয়োজন।

খাদ্য পণ্য প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান এবং উপকরণ সংরক্ষণের জন্য রান্নাঘর ক্যাবিনেটের একটি অংশ সাফ করুন। (স্থানীয় স্বাস্থ্য বিধিগুলি পরীক্ষা করে দেখুন; কিছু কিছু ক্ষেত্রে, বাড়ির রান্নাঘরে বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যায় না। কিছু স্থানীয় স্বাস্থ্য সংস্থাগুলি বাড়ীতে সঞ্চয় করার অনুমতি দেয় না।) কী আছে এবং ঠিক কি আছে তা জানার জন্য চলমান তালিকা রাখুন প্রয়োজন হয়. উদাহরণস্বরূপ, সালসা তৈরির কোন ধারণা নেই, উদাহরণস্বরূপ, শুধুমাত্র রেসিপি সম্পন্ন করার জন্য পর্যাপ্ত টিনজাত কাটা টমেটো খুঁজে বের করতে হয়।

প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম স্টক নিন। খাদ্য পণ্যের উপর নির্ভর করে, একটি বড় রেফ্রিজারেটর, বাণিজ্যিক গ্রেড স্টোভ, ফ্রিজার এবং বৃহত ক্ষমতা রান্নার পাত্র এবং পাত্রের প্রয়োজন হতে পারে। স্বাস্থ্য বিভাগের অতিরিক্ত সরঞ্জাম যেমন উচ্চ তাপমাত্রা ডিশ ওয়াশার, থার্মোমিটার, নির্বীজনকারী ক্লীনার্স এবং অগ্নি নির্বাপক যন্ত্র এবং ফার্স্ট-এড কিটস হিসাবে সুরক্ষা সরঞ্জামগুলির প্রয়োজন হতে পারে। একবার সম্পন্ন হলে খাদ্য পণ্য সংরক্ষণের জন্য একটি এলাকা তৈরি করুন।

উপাদান এবং প্যাকেজিং উপকরণ জন্য পাইকারি উত্স খুঁজুন। জেলি জার্সের জন্য পুরো মূল্য পরিশোধ করা ঠিক আছে যদি আপনি জেলিকে উপহার হিসাবে ছেড়ে দিচ্ছেন তবে মুনাফা না করার সময় এটি লক্ষ্য। পার্থক্য হয়তো কম মনে হতে পারে, সম্ভবত জার প্রতি ২5 সেন্ট, তবে এটি জেলির 100 টি জার্সের জন্য দ্রুত যোগ করে। শিপিং চার্জ পাশাপাশি পাইকারী বিক্রেতা মূল্য পর্যালোচনা। সর্বনিম্ন ক্রয় প্রয়োজনীয়তা অন্তর্ভুক্ত করুন। একটি স্থূল (144) ঢাকনা প্রয়োজন হতে পারে কিন্তু এটি কতগুলি কিনতে হবে তা সর্বনিম্ন প্রয়োজন।

একটি বিপণন পরিকল্পনা বিকাশ। আপনার গ্রাহক যারা এবং তারা পৌঁছানো হবে তা নির্ধারণ করুন। ফ্লায়ার, বিজ্ঞাপন, খাদ্য শোতে অংশগ্রহণ, শিল্প এবং কারুশিল্প শো এবং কৃষক বাজারগুলি বিপণন ও বিক্রয় করার সম্ভাব্য পদ্ধতি। লোকেদের একটি নতুন ব্যবসা সম্পর্কে জানার বিষয়ে লজ্জিত হবেন না। হয়তো বন্ধু একটি বন্ধু স্থানীয় বিকেলে টক শো প্রযোজক জানেন এবং তারা পণ্য তৈরি করা হয় কিভাবে একটি বিক্ষোভ প্রদর্শন চাই।

পরিবারের বাজেট থেকে আলাদাভাবে সমস্ত বিক্রয় এবং খরচ ট্র্যাক। মুদি দোকানটি হ'ল বিপন্ন খাবারের বেশির ভাগ জিনিসই কিনে নেওয়া হয় তবে রেস্টুরেন্ট সরবরাহের দোকানেও এটি দেখা যায়। নিয়মিত মুদি দোকান থেকে যারা বিল পৃথক। ব্যবসায় থেকে মুনাফা বা ক্ষতি হ'ল আয়কর ফর্মগুলিতে ঘোষণা করা হবে। নিশ্চিত যে প্রতিটি ব্যয় হ্রাস যে কাটা হয়।