উত্সব ও মেলাগুলিতে কিভাবে একটি খাদ্য বিক্রেতা হতে হবে

আপনি যদি একটি দুর্দান্ত রান্না করেন বা আপনার কোনও নতুন খাদ্য ধারণা থাকে তবে আপনি কম খরচে খাদ্য ব্যবসায় শুরু করতে পারবেন: উত্সব এবং মেলাগুলিতে খাদ্য রফতানি। এটি এমন একটি ব্যবসা যা আপনি অংশ-সময় শুরু করতে পারেন, তারপরে আপনার লাভকে বড় আকারের ক্রিয়াকলাপে বাড়ানোর জন্য বিনিয়োগ করুন। যে বাজারে আপনি বিক্রি করবেন তা অনুসরণ করার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় পদক্ষেপগুলি এবং প্রবিধানগুলি নির্ধারণ করবে।

আইটেম আপনি প্রয়োজন হবে

• ব্যবসা লাইসেন্স

• খাদ্য হ্যান্ডলিং পারমিট

• বীমা

• খাদ্য প্রস্তুতি সরঞ্জাম

• পরিবহন

পরিকল্পনা

একটি ব্যবসা লাইসেন্স এবং একটি স্বাস্থ্য পারমিট পেতে। প্রতিটি রাষ্ট্র খাদ্য হ্যান্ডেল যে ব্যবসার জন্য বিশেষ পারমিট প্রয়োজন। Business.Gov ওয়েবসাইটে একটি অনলাইন সরঞ্জাম রয়েছে যা আপনি আপনার ব্যবসার প্রয়োজনীয়তাগুলি খুঁজে বের করার জন্য এটি ব্যবহার করতে পারেন।

উৎসব এবং মেলা পরিদর্শন করে এবং উপলব্ধ খাদ্য নির্বাচন পর্যবেক্ষণ করে কিছু বাজার গবেষণা পরিচালনা করুন। একটি অধীন পরিবেশন করা বা কম ভিড় নিখুঁত যে লাভজনক হতে পারে জন্য সন্ধান করুন। আপনি একক আইটেম এবং সমন্বয় জন্য গড় দাম তদন্ত করা উচিত।

আপনি কি ধরনের খাবার বিক্রি করতে চান তা নির্ধারণ করুন। গরম কুকুর এবং চিপগুলির মতো সহজতম আইটেমগুলির জন্য অনেক বেশি ব্যয়বহুল সরঞ্জাম প্রয়োজন হয় না যা আরো বিশদ মেনুগুলির সাথে জড়িত থাকে যা একটি থালা তৈরি করার জন্য বিভিন্ন উপাদানগুলিকে একত্র করে।

আপনি আপনার খাবার, আপনার পরিবেশন সরবরাহ এবং আইনের প্রয়োজন যে কোন সরঞ্জাম, যেমন রেফ্রিজারেটর এবং সিঙ্ক করতে প্রয়োজন পণ্য জন্য সরবরাহকারী খুঁজুন। পাইকারি মূল্য পেতে, আপনি প্রায়ই আপনার ব্যবসার লাইসেন্স একটি কপি সরবরাহ করতে হবে।

আপনার রাষ্ট্র প্রয়োজন যে বীমা কিনুন। বিভিন্ন কোট পেতে ব্যবসায় বীমা দালালের সাথে যোগাযোগ করুন। আপনি যদি আপনার স্থানীয় এলাকার বাইরে উৎসবগুলিতে যাওয়ার পরিকল্পনা করেন, তবে আপনাকে একাধিক এখতিয়ারে আপনার দায়বদ্ধতার আওতায় এমন বীমা প্রয়োজন।

ট্যাক্স রাজস্ব সংগ্রহ এবং জমা দেওয়ার তথ্য পেতে আপনার রাষ্ট্রের বিক্রয় কর অফিসের সাথে যোগাযোগ করুন। যদিও কিছু রাজস্ব খুচরো খাদ্য কেনাকাটা কর না করে, খাদ্যের দামে কর যোগ করার জন্য অনেকেই রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য ছাড়ের প্রয়োজন হয়।

অপারেশনস

আপনার স্টার্ট আপ সরঞ্জাম ক্রয় বা ভাড়া। অনেক খাদ্য রয়্যালস ট্রেলার ব্যবহার করে যা আপনি একটি বড় গাড়ি বা ভ্যানের পিছনে টেনে আনতে পারেন। আপনি যে সরঞ্জামগুলি নির্বাচন করেন সেগুলি আপনার খাদ্য সামগ্রী এবং খাদ্য পরিচালনা এবং মোবাইল খাবার রযে়ছে এমন আইনগুলি যেখানে আপনি খাদ্য বিক্রি করার পরিকল্পনা করেন তার উপর নির্ভর করে। আপনার যদি পর্যাপ্ত প্রারম্ভিক মূলধন থাকে তবে আপনার এলাকার নিয়মাবলী পূরণ করে এমন মোবাইল ফুড ট্রাকে বিনিয়োগ বিবেচনা করুন।

আপনার সরবরাহ এবং সরঞ্জাম স্টোরেজ জন্য একটি উপযুক্ত অবস্থান সনাক্ত করুন। আপনি বাড়িতে আপনার সরঞ্জাম সংরক্ষণ করার জন্য একটি zoning সমন্বয় প্রয়োজন হতে পারে। কিছু পৌরসভা জোনিং অধ্যাদেশগুলি রয়েছে যা একটি খাদ্য ব্যবসায়ের অবস্থান হিসাবে একটি বাড়ির ব্যবহার সীমিত করে।

আপনার চেম্বার অফ কমার্স বা পর্যটন ও কনভেনশন ব্যুরো থেকে উৎসব এবং মেলাগুলির তালিকা পান। আপনি ভ্রমণ করতে ইচ্ছুক হলে, অতিরিক্ত স্থান খুঁজে পেতে উৎসব নেটওয়ার্ক অনলাইন ওয়েবসাইট অনুসন্ধান করুন।

বিক্রেতার আবেদন ফর্ম, বুথ তথ্য এবং বিক্রেতা নিবন্ধন ফি পেতে ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট কোম্পানির সাথে যোগাযোগ করুন। আপনার ফি পরিশোধ করার আগে সাবধানে অ্যাপ্লিকেশন এবং চুক্তি পর্যালোচনা।

পরামর্শ

• আপনার ব্যবসায়কে দৃশ্যমান করতে এবং ইভেন্টে অন্যান্য বিক্রেতাদের কাছ থেকে আপনার ছাড় দেওয়ার জন্য একটি বিপণন পরিকল্পনা বিকাশ করুন।

সতর্কতা

ফেরত নীতি বরাবর বহিরঙ্গন উত্সব এবং মেলা জন্য বৃষ্টি তারিখ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।